تاریخ نشر :دوشنبه ۲۵ بهمن ۱۳۹۵مشاهده : 112سلامتRSSاشتراک:

کره را در یخچال نگذارید میدانید چرا؟

کره را در یخچال نگذارید میدانید چرا؟
یک متخصص علوم و صنایع غذایی با تاکید بر اشتباه اغلب افراد در نگهداری کره درون یخچال و بیان مشخصات کره فاسد، گفت: کره به دلیل داشتن حداکثر ۱۶ درصد آب در برابر فساد بسیار حساس است و به همین دلیل علاوه بر این‌که لازم است از خرید کره نرم‌شده اجتناب شود، حتما باید آن […]

یک متخصص علوم و صنایع غذایی با تاکید بر اشتباه اغلب افراد در نگهداری کره درون یخچال و
بیان مشخصات کره فاسد، گفت: کره به دلیل داشتن حداکثر ۱۶ درصد آب در برابر فساد بسیار حساس است
و به همین دلیل علاوه بر این‌که لازم است از خرید کره نرم‌شده اجتناب شود، حتما باید آن را در
فریزر با دمای منفی ۱۸ سانتی‌گراد (فریزر خانگی یا فروشگاهی) نگهداری کرد نه درون یخچال.

کره را در یخچال نگذارید میدانید چرا

دکتر اراسب دباغ مقدم افزود: در شرایط فریزر منفی ۱۸ سانتی‌گراد می توان تا یک سال کره را نگهداری
کرد اما دمای یخچال خانگی که حدود مثبت ۴ سانتی گراد است برای نگهداری کره مناسب نیست و می
تواند شرایط رشد کپک و فساد را در این فراورده فراهم کند.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تصریح کرد: تاریخ انقضای درج شده روی هر ماده غذایی، به شرط رعایت ضوابط
نگهداری آن است و اگر این شرایط رعایت نشود، قطعا اعتبار تاریخ انقضای مصرف نیز ساقط خواهد شد و آن
ماده غذایی زودتر از تاریخ مذکور منقضی و از رده استفاده خارج می‌شود.

به گفته وی برای اینکه در زمان مصرف، کره فریز شده کمی نرم شود می‌توان حداکثر فقط یک شب قبل
از مصرف آن را از فریزر خارج و در دمای یخچال نگهداری کرد.

این عضو هیئت علمی دانشگاه با اشاره به اینکه اغلب مغازه های سطح شهر قالب های کوچک کره را در
دمای محیط نگهداری می کنند تاکید کرد: هنگام خرید کره دقت کنید که کره در حین لمس سرد و مثل
سنگ، سفت و سخت باشد.
همچنین به هیچ عنوان نباید اثر نرم شدگی در آن دید.

وی گفت: با توجه به کم جمعیت شدن خانواده ها و کاهش مصرف کره نسبت به دهه های قبل، توصیه
می شود که تا حد امکان، قالب های کوچکتر کره خریداری شود تا نیاز به نگهداری طولانی مدت نداشته باشد.

دکتر دباغ مقدم خاطر نشان کرد: در صورتی که کره را بد نگهداری کنیم، حتی اگر کپک نزند، تغییر طعم،
بو و رنگ می دهد که به آن تندشدگی گفته می شود و کیفیت کره در این حالت، بشدت افت
خواهد کرد.

سلامت آنلاین

2017-02-13
امتیاز بدهید
امتیاز : 4 تعداد رای : 5
مطالب مرتبط:

نو عروس

شوخی مهران مدیری در جشن حافظ درباره سیگار کشیدنشوخی مهران مدیری در جشن حافظ درباره سیگار کشیدن
ازدواج امیر کاظمی و حاشیه هایی مربوط به هزینه این مراسم که آن هارا تکذیب کرد!ازدواج امیر کاظمی و حاشیه هایی مربوط به هزینه این مراسم که آن هارا تکذیب کرد!
پرونده همسر مهناز افشار بازهم خبرساز شد ؛ واکنش مهناز افشار پس از دیدن خبری درباره آنپرونده همسر مهناز افشار بازهم خبرساز شد ؛ واکنش مهناز افشار پس از دیدن خبری درباره آن
اکران خصوصی فیلم راه رفتن روی سیم | از استایل زیبای احمد مهرانفر و همسرش تا تیپ عجیب اندیشه فولادونداکران خصوصی فیلم راه رفتن روی سیم | از استایل زیبای احمد مهرانفر و همسرش تا تیپ عجیب اندیشه فولادوند
جشن تولد پژمان بازغی در اکران همه چی عادیه با حضور چهره های مشهورجشن تولد پژمان بازغی در اکران همه چی عادیه با حضور چهره های مشهور
اکران فیلم های کوتاه تابستانه با حضور چهره های بسیار مشهور | از ریحانه پارسا تا آزاده صمدی و حامد بهداداکران فیلم های کوتاه تابستانه با حضور چهره های بسیار مشهور | از ریحانه پارسا تا آزاده صمدی و حامد بهداد
اینستاگرام هنرمندان (۸۶) از تعریف و تمجید عجیب بهنوش بختیاری از ریحانه پارسا تا نیوشا ضیغمی و همسرش در جشن حافظ!!!اینستاگرام هنرمندان (۸۶) از تعریف و تمجید عجیب بهنوش بختیاری از ریحانه پارسا تا نیوشا ضیغمی و همسرش در جشن حافظ!!!
هجدهمین جشن حافظ | از پریناز ایزدیار تا ریحانه پارسا و پدرشوهر عزیزش!هجدهمین جشن حافظ | از پریناز ایزدیار تا ریحانه پارسا و پدرشوهر عزیزش!
سحر ولدبیگی ؛ از ازدواج غیابی تا سریال آرماندو!| سبک زندگی افراد مشهور (۲۵۵)سحر ولدبیگی ؛ از ازدواج غیابی تا سریال آرماندو!| سبک زندگی افراد مشهور (۲۵۵)
چهره ها در شبکه های اجتماعی (۵۷۷) از دلبرانگی بهنوش طباطبایی تا خستگی سحر قریشی در گرما!چهره ها در شبکه های اجتماعی (۵۷۷) از دلبرانگی بهنوش طباطبایی تا خستگی سحر قریشی در گرما!
ساره بیات ؛ زیبا و جذاب اما تکراری!| سبک زندگی افراد مشهور (۲۵۴)ساره بیات ؛ زیبا و جذاب اما تکراری!| سبک زندگی افراد مشهور (۲۵۴)
اینستاگرام هنرمندان (۸۵) از تولد الناز حبیبی تا تولد مرتضی پاشایی!!!اینستاگرام هنرمندان (۸۵) از تولد الناز حبیبی تا تولد مرتضی پاشایی!!!
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
رایانمهر
کشف خاصیت مسکن در روغن زیتون ‬کشف خاصیت مسکن در روغن زیتون ‬
صابون‌های ضد باکتری | حقایقی جالب درباره این صابون هاصابون‌های ضد باکتری | حقایقی جالب درباره این صابون ها
نوروپاتی دیابتی چیست ؟نوروپاتی دیابتی چیست ؟
استفاده از توالت فرنگی چه بلایی سر افراد می آورد؟استفاده از توالت فرنگی چه بلایی سر افراد می آورد؟
توصیه یک متخصص طب فیزیکی : عصرها “کفش” بخریدتوصیه یک متخصص طب فیزیکی : عصرها “کفش” بخرید
اضطراب اولین و مهم ترین نشانه بروز آلزایمراضطراب اولین و مهم ترین نشانه بروز آلزایمر
انواع مواد مخدر و تاثیرات آن بر مغزانواع مواد مخدر و تاثیرات آن بر مغز
ارتباط میان سرطان سینه و میزان بالای انسولینارتباط میان سرطان سینه و میزان بالای انسولین
مواد غذایی که نفخ شکم را از بین میبرندمواد غذایی که نفخ شکم را از بین میبرند
پیوند کبد | همه چیز درباره پیوند کبد از شرایط بیمار تا هزینه آنپیوند کبد | همه چیز درباره پیوند کبد از شرایط بیمار تا هزینه آن
چربی سوزی در خواب واقعیت دارد ؟چربی سوزی در خواب واقعیت دارد ؟
بررسی فواید و مضرات استفاده از کرم های موبربررسی فواید و مضرات استفاده از کرم های موبر
خواب رفتن دست و پا چه دلایلی دارد؟خواب رفتن دست و پا چه دلایلی دارد؟
آسپرین و هرآنچه که درباره مصرف آن باید بدانیدآسپرین و هرآنچه که درباره مصرف آن باید بدانید
خواص چای ترش چیست و چه کسانی نباید چای ترش بخورند؟خواص چای ترش چیست و چه کسانی نباید چای ترش بخورند؟
آیا لب شما پوسته پوسته می شود؟آیا لب شما پوسته پوسته می شود؟
استفاده از موبایل چه پیامدهایی را برای بدن ما به دنبال دارد؟استفاده از موبایل چه پیامدهایی را برای بدن ما به دنبال دارد؟
سلامت قلب را جدی بگیرید | راز سلامت قلب چیست؟سلامت قلب را جدی بگیرید | راز سلامت قلب چیست؟
پیشگیری از بیماری های سرطان از چه راههایی ممکن است؟پیشگیری از بیماری های سرطان از چه راههایی ممکن است؟
از معجزات عسل بر بدن چه می دانیداز معجزات عسل بر بدن چه می دانید
اگر این علامت ها را دارید به روده خود شک کنید!اگر این علامت ها را دارید به روده خود شک کنید!
موبایل عامل بیماری ها | بیماری‌های موبایلی را بشناسیدموبایل عامل بیماری ها | بیماری‌های موبایلی را بشناسید
شکر چه بلاهایی سر شما می آورد؟ + جدول نشانگرهای رنگی تغذیه ایشکر چه بلاهایی سر شما می آورد؟ + جدول نشانگرهای رنگی تغذیه ای
خوراکی هایی که نفخ آور هستندخوراکی هایی که نفخ آور هستند
آشنایی با داروی آنتی هموروئید از دسته داروهای گوارشیآشنایی با داروی آنتی هموروئید از دسته داروهای گوارشی
رژیم های لاغری بی فایده را بشناسیدرژیم های لاغری بی فایده را بشناسید
حجامت قدرت درمانی نداردحجامت قدرت درمانی ندارد
تنگی نفس چه دلایلی دارد؟ | ۸ علت شایع تنگی نفستنگی نفس چه دلایلی دارد؟ | ۸ علت شایع تنگی نفس
سودمندی ورزش و کاهش اشتها افراد چاقسودمندی ورزش و کاهش اشتها افراد چاق
این مواد غذایی باعث ایجاد سنگ کلیه می شونداین مواد غذایی باعث ایجاد سنگ کلیه می شوند
درمان سرطان پروستات و تاثیر مکمل ها بر آندرمان سرطان پروستات و تاثیر مکمل ها بر آن
تحقیقاتی که جدیدا منتشر شده نشان میدهد که استفاده هدفمند از مکمل ها به طور قابل توجهی اثر شیمی درمانی و اشعه را در از از بین بردن سلول های سرطانی افزایش می دهد.
به آسانی و فوری پولدار شوید ! بدون نیاز به صرف زمان و هزینه
هدیه ایی ویژه برای خوشحال کردن همسرتان
دیگر جشن عروسی نگیرید، بدون عروسی ساز !!!
شیک ترین و جدیدترین مدل های لباس عروس , سفره عقد , آرایش عروس و ...
درمان دیابت با ادویه ای قوی تر از متفورمین
چربی سوزی در خواب واقعیت دارد ؟
درمان رفلاکس معده با پرهیز غذایی
جراحی بینی یا رینو پلاستی چیست و برای چه کسانی مناسب است
آشنایی با روش های درمان چاقی از صفر تا صد
افزایش چربی سوزی و بهبود متابولیسم با ۷ نوشیدنی معجزه گر
برای ترک اعتیاد مواد مخدر روش های طبیعی بهتر است یا داروهای سم زدا
درمان یبوست با روش هایی طبیعی و فوری
علایم و عوارض بیماری کبد چرب و بهترین روش های درمان بیماری کبد چرب
درمان کبد چرب با داروهای موثر خانگی
با پارتیشن اداری چگونه محیط کار دوستانه خلق کنیم ؟
بهترین محصولات مراقبت از پوست تالگو مخصوص خانمها و آقایون
در سال جدید نگران کسب درآمد نباشید | کسب درآمد عالی
ویژه تابستان 97 | امسال را متفاوت تجربه کنید
کمبود ویتامین D در بدن را چگونه تشخیص دهیم؟
کمبود ویتامین D در بدن را چگونه تشخیص دهیم؟
کشف خاصیت مسکن در روغن زیتون ‬
کشف خاصیت مسکن در روغن زیتون ‬
نوروپاتی دیابتی چیست ؟
نوروپاتی دیابتی چیست ؟
استفاده از این صابون‌ها ممنوع
استفاده از این صابون‌ها ممنوع
از خواص دارویی شلغم چه می دانید؟
از خواص دارویی شلغم چه می دانید؟
خوراکی های مضر برای تابستان که در حالت عادی مفید هستند
خوراکی های مضر برای تابستان که در حالت عادی مفید هستند
ارتباط میان سرطان سینه و میزان بالای انسولین
ارتباط میان سرطان سینه و میزان بالای انسولین
بی‌حالی و بی‌حوصلگی از چه بیماری خبر میدهد ؟ کم خونی یا افسردگی؟
بی‌حالی و بی‌حوصلگی از چه بیماری خبر میدهد ؟ کم خونی یا افسردگی؟
رایانمهرامیران پرواز