۱۰ ماده ی غذایی که باعث سنگ کلیه می‌شوند را بشناسید!

برخی از مواد غذایی هستند که بر تشدید سنگ کلیه تاثیر گزار هستند
ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم ۱۰ ماده ی غذایی که باعث سنگ کلیه می‌شوند را
برای شما عزیزان به اشتراک بگذاریم، در ادامه با مواد غذایی سنگ ساز کلیه هر یک
به اختصار آشنا خواهیم شد. همراه ما باشید

مواد غذایی سنگ ساز کلیه

باید بدانید که برخی از مواد غذایی که روزانه مصرف می‌کنیم در صورت افراط می‌توانند باعث بروز سنگ کلیه شده
و مانع از فعالیت درست کلیه‌ها شوند.
در این مطلب شما را با مواد غذایی سنگ ساز آشنا می‌کنیم.بدون شک می‌دانید که کلیه‌ها چه نقش مهمی در ادامه ی حیات بدن دارند.
این اعضای کوچک لوبیایی شکل وظیفه ی دفع ضایعات را بر عهده دارند.

در واقع همین دو عضو کوچک واقع در دو طرف ستون فقرات روزانه ۲۰۰ لیتر خون را تصفیه می‌کنند و
دو چهارم ضایعات آماده برای دفع را از طریق ادرار از بدن خارج می سازند.

آنچه واضح است، کلیه‌های سالم برای سم‌زدایی و دفع ضایعات بدن لازم و ضروری اند.
بنابراین باید به هر ترتیبی شده حواسمان به سلامت آن‌ها باشد.
چون وجود هر نوع بیماری در این دو عضو حیاتی بدن را به زحمت می اندازد.
باید بدانید که برخی از مواد غذایی که روزانه مصرف می‌کنیم در صورت افراط می‌توانند باعث بروز سنگ کلیه شده
و مانع از فعالیت درست کلیه‌ها شوند.
در این مطلب شما را با مواد غذایی سنگ ساز آشنا می‌کنیم.
لطفا با ما همراه باشید.

مواد غذایی سنگ ساز کلیه

قهوه ی زیاد

قبل از هر چیزی بگوییم که هر ماده ی غذایی مفید برای بدن لازم است.
مشکل زمانی بروز می‌کند که دچار افراط شویم.
مصرف به اندازه ی قهوه بدون شک برای بدن مفید خواهد بود اما زیاده روی در مصرف آن باعث بروز
مشکلاتی می‌شود که کلیه‌ها نیز در امان نخواهند ماند.
باید بدانید که مصرف افراطی کافئین به صورت چای یا قهوه می‌تواند باعث تشکیل سنگ کلیه شود.
می پرسید چرا؟ به خاطر اینکه کافئین زیاد باعث دفع زیاد کلسیم از طریق ادرار می‌شود.
علاوه بر این کافئین زیاد می‌تواند باعث بروز نارسایی کلیوی شود.

مواد غذایی سنگ ساز کلیه

ریواس

اگر شما به طور ژنتیکی مستعد سنگ کلیه هستید باید از مصرف مواد غذایی حاوی اگزالات بپرهیزید.
اگزالات جزو ترکیبات سنگ‌ساز است.
ریواس نیز جزو آن دسته از سبزیجاتی است که حاوی میزان زیادی از این ترکیب بوده و می‌تواند خطر تشکیل
سنگ کلیه را بالا ببرد.

شیرین‌کننده‌های مصنوعی

اگر مراقب تناسب اندام تان هستید و محصولات غذایی به خصوص نوشیدنی‌های رژیمی را در الویت رژیم غذایی خود
گذاشته‌اید بیشتر حواستان را جمع کنید.
اکثر افراد به سمت مصرف محصولاتی با شیرین‌کننده‌های مصنوعی می‌روند تا قند کمتری جذب کنند غافل از این که محصولات
غذایی حاوی شیرین‌کننده‌های مصنوعی سلامت کلیه‌ها را به خطر می‌اندازد.

اگر عادت کرده‌اید که قهوه‌تان را با این شیرین‌کننده‌های شیرین می‌کنید یا حتی برای طبع انواع شیرینی‌جات از این
شیرین‌کننده‌ها استفاده می‌کنید بهتر است بدانید که نتایج پژوهش‌های متعدد نشان می‌دهد مصرف زیاد و طولانی مدت شیرین‌کننده‌های مصنوعی عملکرد
کلیه‌ها را با مشکل مواجه می‌کنند.
بنابراین بهتر است به جای این نوع ترکیبات مصنوعی از عسل که یک شیرین‌کننده‌ی طبیعی و مفید است برای شیرین
کردن نوشیدنی‌هایی مانند چای، قهوه یا شیر و غیره استفاده کنید.

استویا نیز یکی از آن شیرین کننده های طبیعی سالم است.

مصرف محصولات لبنی برای جذب هر چه بیشتر کلسیم و افزایش استحکام استخوان‌ها لازم و ضروری است.
با این حال کلسیم زیاد برای افرادی که مستعد سنگ کلیه هستند مشکل ساز خواهد بود

خوراکی های سنگ ساز کلیه

گوشت قرمز

پروتئین‌های حیوانی به ویژه
پروتئین‌هایی که به سختی از بدن دفع می‌شوند خطر تشکیل سنگ کلیه و آسیب به کلیه‌ها را بالا می برند.
توجه داشته باشید که گوشت قرمز سرشار از پروتئین و همچنین اسید اوریک است و مصرف زیاد آن باعث تشکیل
سنگ کلیه می‌شود.

ماهی ساردین

اگر از سنگ کلیه رنج می‌برید لازم است که مصرف مواد غذایی سرشار از پورین را کاهش دهید.
ماهی ساردین حاوی میزان زیادی پورین است و مصرف زیاد آن به نفع شما نخواهد بود.

مواد غذایی سنگ ساز کلیه

نمک

جذب میزان کافی سدیم (نمک) برای سلامت بدن لازم و ضروری است.
با این حال مصرف زیاد آن و همچنین مصرف غذاها و مواد غذایی شور باعث احتباس آب در بافت‌های بدن
می‌شود و کلیه‌ها را به خطر می اندازد.
احتباس آب یعنی این که مازاد سدیم از بدن دفع نشده و در بافت‌ها تجمع کرده است.

نوشیدنی های گازدار

نوشیدنی‌های گازدار مانند نوشابه، نوشیدنی های انرژی زا و برخی از آب‌میوه‌ها خطر تشکیل سنگ کلیه
را افزایش می‌دهند و احتمال بروز نارسایی کلیوی را نیز بیشتر می‌کنند.
اگر با نوشیدن آب خالی مشکل دارید می‌توانید داخل آن میوه های ریز یا یک برش لیموترش بیندازید و میل
کنید.

آب انار نیز یکی از آن نوشیدنی های مفید است که می توانید به عنوان یک نوشیدنی سالم استفاده
کنید.

مواد غذایی سنگ ساز کلیه کدامند؟

سبزیجات سبز رنگ

به گفته ی متخصصان سنگ کلیه به دلیل تجمع زیاد اگزالات کلسیم تشکیل می‌شود.
افرادی که میزان این ترکیب شیمیایی در ادرارشان زیاد است بیشتر در معرض تشکیل سنگ کلیه قرار دارند.
به همین دلیل اگر خودتان را مستعد سنگ کلیه می‌دانید از مصرف افراطی سبزیجات برگ سبز تیره مانند اسفناج خودداری
کنید.

محصولات لبنی

مصرف محصولات لبنی برای جذب هر چه بیشتر کلسیم و افزایش استحکام استخوان‌ها لازم و ضروری است.
با این حال کلسیم زیاد برای افرادی که مستعد سنگ کلیه هستند مشکل ساز خواهد بود.
توجه داشته باشید که حذف کلسیم از برنامه ی غذایی توصیه نمی‌شود.
اما برای جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه لازم است که کلسیم از طریق مصرف مواد غذایی روزانه و به میزان
کافی نه زیاد تامین شود.
مصرف مکمل کلسیم برای افراد مستعد سنگ کلیه توصیه نمی‌شود.

مواد غذایی فرآوری شده

مواد غذایی فرآوری شده مانند چیپس و غیره حاوی ترکیباتی نگهدارنده و مضر هستند که به
عملکرد کبد و کلیه‌ها رحم نمی‌کنند.
این ترکیبات آسیب رسان باعث تشکیل سنگ کلیه نیز می‌شوند.

بیشتر بدانید از آشنایی با مواد غذایی سنگ ساز کلیه

کافئین بیش از حد

کافیئن بیش از حد – در قالب قهوه، چای، یا نوشابه های گازدار – می تواند تنش بیشتری
را به کلیه ها وارد کرده و در نتیجه سطوح بالاتر کلسیم در ادرار به شکل گیری سنگ کلیه
منجر شده و حتی به دلیل تحریک بیش از حد که فرسودگی کلیه ها را در پی دارد نارسایی کلیوی را موجب شود.

ریواس

اگر ابتلا به سنگ کلیه زمینه ای ارثی دارد، شما باید از مصرف مواد غذایی حاوی
اگزالات، ماده ای که موجب تشکیل سنگ می شود، پرهیز کنید. ریواس یکی از این مواد غذایی با محتوای اگزالات بالا محسوب می شود.

شیرین کننده های مصنوعی

شاید جز افرادی باشید که برای کاهش کالری های مصرفی خود به جای شکر
از شیرین کننده های مصنوعی در قهوه یا چای استفاده می کنید. همچنین،
ممکن است به دلیلی مشابه نوشابه رژیمی مصرف می کنید. با این وجود،
مطالعات نشان داده اند که مصرف بلند مدت شیرین کننده های مصنوعی
می تواند در عملکرد کلیه ها اختلال ایجاد کند. از این رو، استفاده از شیرین کننده های طبیعی مانند استویا، عسل یا آگاو انتخاب بهتری است.

گوشت

مصرف گوشت قرمز نیز با سنگ های کلیه و آسیب اندامی پیوند خورده است.
افرادی که یک رژیم غذایی با محتوای پروتئین بالا را مصرف می کنند، تنش
بیشتری به کلیه های خود وارد می کنند زیرا حذف کارآمد مواد زائد پروتئینی
از بدن دشوار است. همچنین، گوشت از اسید اوریک بالا برخوردار است که یکی از دلایل شایع
تشکیل سنگ های کلیه محسوب می شود.

خوراکی های  سنگ ساز کلیه کدامند؟

ماهی ساردین

اگر مستعد ابتلا به سنگ کلیه هستید، بهتر است از مصرف مواد غذایی سرشار از پورین، یک ترکیب آلی خوشبو، پرهیز کنید. ماهی ساردین از محتوای پورین قابل توجهی برخوردار است.

نمک

مقدار کافی از سدیم در رژیم غذایی شما برای حفظ سطوح سالم مایع در بدن ضروری است. با این وجود، افزودن نمک به رژیم غذایی – از نمکدان یا غذاهای پردازش شده – احتباس آب در بدن را تشویق می کند که به معنای عدم دفع سدیم اضافه از بدن دفع بوده و کلیه ها و فشار خون تحت تاثیر قرار می گیرند.

یک رژیم غذایی سرشار از سدیم می تواند تجمع کلسیم در ادرار را نیز افزایش دهد که بدن را در معرض خطر تشکیل سنگ کلیه قرار می دهد.

نوشیدنی های گازدار

نوشیدنی های گازدار مانند نوشابه ها، نوشیدنی های انرژی‌زا و برخی آبمیوه ها خطر تشکیل سنگ های کلیه و حتی خطر ابتلا به بیماری کلیوی را نیز افزایش می دهند. نوشابه سرشار از فسفات است که این ماده شیمیایی نیز می تواند احتمال تشکیل سنگ های کلیه را افزایش دهد. اگر تمایلی به نوشیدن آب ساده ندارید، با استفاده از میوه ها و گیاهان دارویی مانند لیمو و نعناع می توانید آن را طعم‌دار کرده و سپس بنوشید.

برخی سبزیجات برگدار سبز

تجمع اگزالات کلسیم یکی از دلایل تشکیل سنگ کلیه است. افرادی که سطح این ترکیب شیمیایی در ادرار آنها بیشتر است، هرچه بیشتر مستعد ابتلا به سنگ های کلیه هستند. از این رو، پرهیز یا کاهش مصرف برخی سبزیجات برگدار سبز مانند اسفناج، بامیه، و برگ چغندر سوئیسی توصیه می شود.

تبیان / asriran