تغذیه سالم

شلغم گیاهی است با خواص دارویی بیشمار در این مطلب قصد داریم از خاصیت بیشمار شلغم برای بیماری های مختلف برای شما عزیزان مطالب مفیدی ارائه کنیم

آیا شما مرغتان را بدون پوست طبخ می کنید یا با پوست؟ محققان دانشگاه هاروارد به این بررسی دست یافته اند که طبخ مرغ بدون پوست خطر ابتلا به سرطان مثانه افزایش می دهد

مصرف فست فود برای افراد مبتلا به دیابت خطرناک است. افراد مبتلا به دیابت، باید بیش از هر کس دیگر از مصرف تنقلات و غذاهایی که ارزش غذایی کمی دارند اجتناب کنند تغذیه افراد دیابتی باید کنترل شده باشد

کلسترول خون در حالت عادی به میزان متعادل در بدن وجود دارد اما سبک زندگی مدرن که دارای میزان زیادی از کربوهیدرات های تصفیه شده، چربی های ترانس و فست فود ها است این تعادل را بر هم میزند.

متاسفانه با شیوع چاقی خطر ابتلا به سرطان هم افزایش پیدا می کند مهم ترین عوامل چاقی دریافت نامناسب غذایی و فعالیت های کم فیزیکی است و به دلیل صنعتی شدن و مشغله ی زیاد در زندگی، افراد زمان کمتری برای تهیه غذا صرف می کنند و به اجبار از غذاهای آماده و نیمه آماده استفاده می کنند.

تهیه‌ی برنامه غذایی هفتگی در نگاه اول کار بیهوده‌ای به‌نظر می‌رسد اما این برنامه ریزی باعث تغییر بزرگی در زندگی شما و خانواده‌تان می‌شود. در ادامه به بررسی دقیق این موضوع می‌پردازیم.

اگر گیاهخوارید و به دنبال یک رژیم گیاهخواری متنوع هستید یا اینکه از آن دسته افراد هستید که دوست دارند در یک مدت زمانی یک هفته برای رسیدن به سلامتی رژیم گیاهخواری را دنبال کنید ادامه مقاله را از دست ندهید

آیا می دانید ویژگی های یک نان خوب چه هست؟نان های سنتی ایرانی معمولا بسیار نازک و پهن هستند، بنابراین به راحتی رطوبت خود را از دست می دهند آیا از نان‌هایی که حاوی قارچ و میکروب هستند چیزی می دانید در ادامه همراه ما باشید تا به طور کامل درباره این مقوله توضیح دهیم

برای پیشگیری از وقوع ضعف‌های جسمی سرِ جلسه‌ی امتحان لازم است از قبل برنامه‌ریزی کنید. برای اینکه بدانید شب امتحان چه بخوریم ؛ این مقاله را مطالعه کنید

مواد غذایی سفید رنگ تنوع بسیاری دارند و از بسیاری از بیماری ها پیشگیری میکنند. بهتر است در مصرف برخی مواد غذایی سفید رنگ بیشتر بکوشید و آن ها را بیشتر در برنامه غذایی تان بگنجانید

قبل از استفاده و پخت سیب‌زمینی، آن را پوست کنده و به‌مدت یک ساعت در آب قرار دهید, قرار دادن سیب‌زمینی در آب قبل از سرخ‌کردن، قند موجود در سیب‌زمینی را جذب کرده و به این ترتیب امکان تشکیل این ماده سمی کاهش پیدا می‌کند

در این مقاله از سعید رضا رضایی – مسئول دبیرخانه برچسب گذاری فراورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو در باره مضرات شکر پرسیده شده در ادامه با ما همراه باشید

شاید تعجب کنید ولی برخی مواد غذایی هستند که به کاهش وزن سریع تر و آسان تر شما کمک می کنند.

از نشانه های سوء تغذیه خشکی پوست دست و صورت , خشکی لب ها و نازک شدن تار موها است.

پرخوری و گرایش بیش از حد به سمت غذاهای فرآورده‌شده و یا سرخ‌ کرده و یا حتی در معرض آلاینده ‌های زیست محیطی, و پر‌استرس همگی باعث می ‌شوند تا فعالیت کبد افزایش یافته و میزان سموم و چربی بالایی در آن تجمع کند.

خوراکی‌های زیادی در آشپزخانه خود داریم که روزانه می‌خوریم و خیلی هم دوست داریم اما نمی دانیم که آنها سمی هستند.

موز میوه ای سرشار از پتاسیم است، که این ماده معدنی نقش مهمی در حفظ سلامت قلب دارد.

خوراکی های کلاژن ساز , بدن انسان به طور طبیعی کلاژن تولید می کند، اما با افزایش سن از میزان تولید این ماده کاسته می شود.

خوراکی برای تقویت حافظه , برنامه‌ریزی تغذیه‌ای و خوردن هوشمندانه انواع خاصی از غذاها عملکرد مغز را به طور مستقیم تحت تاثیر قرار می‌دهد و می‌تواند در افزایش ضریب هوشی، بهبود خلق و خو، افزایش خلاقیت و توان ذهنی نقش بسزایی داشته باشد.

تقویت سیستم ایمنی بدن , قدرت و وضعیت سیستم ایمنی بدن بر شرایط سلامت شما تاثیرگذار است, و میزان آسیب پذیری شما در برابر ابتلا به سرماخوردگی یا ویروس هایی که در اطرافتان حضور دارند را تعیین می کند.

خوراکی های نفخ آور , کثر افراد تجربه نفخ را به خاطر تغییرات رژیم غذایی، عدم تحمل مواد غذایی، دشواری هضم یا برخی مشکلات پزشکی تجربه میکنند.

مواد غذایی پروتئین دار , تخم مرغ نه تنها منبع کامل تخم مرغ است بلکه این ماده غذایی سرشار از مواد معدنی، چربی های سالم، و ویتامین ها برای تقویت سیستم ایمنی بدن نیز محسوب می شود.

ادویه های مناسب برای زمستان , برخی ادویه ها دارای فواید و خواصی هستند , که ما را در مقابل بیماری های فصل زمستان محافظت می کنند. در ادامه به برخی از این ادویه ها و خواص شان اشاره می شود.

خواص جوانه گندم , جوانه گندم قسمتی از هسته گندم است و مسئولیت آن، کمک کردن به گیاه برای تولید گندم جدید است.

کنترل قندخون , گل کلم سرشار از ویتامین ث، فیبر، پتاسیم و فولات است. به علاوه مصرف روزانه ۱۲۲ گرم از این سبزی در روز تا ۱۴ درصد خطر ابتلا به دیابت نوع دو را کاهش می دهد.

غذاهای محرک کیسه صفرا , اکثر مردم هرگز به سلامت کیسه صفرا فکر نمی کنند؛ ارگانی که در سطح تحتانی کبد قرار دارد و وظیفه آن نگه داری مایع زرد رنگ صفرا است.

مصرف سبزی بسیار سودمند است و فواید سلامتی زیادی دارد اما نحوه پاک کردن و مراحل شستن سبزی باید با دقت صورت گیرد زیرا میکروب ها و آلودگی های بین سبزی می تواند برای سلامتی بدن مخاطره آفرین باشد.

آب در تمام فرایندهای متابولیکی، نقل و انتقال مواد مغذی به سلول ها، دفع مواد زائد، تنظیم دمای بدن و … نقش دارد. اما آب رسانی به بدن همراه با برخی از اشتباهات است که شاید از آنها کاملا بی اطلاع باشیم.

یک مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی، با اشاره به اینکه دانش‌آموزان باید پنج وعده غذایی مصرف کنند، شایع‌ترین کمبودهای ویتامینی در کودکان مدرسه‌ ای را کمبود ویتامین A و D و شایع‌ترین کمبودها را املاح، کمبود ید، آهن و کلسیم بیان کرد.

استاد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با تشریح مضرات متفاوت نوشابه مشکی و نوشابه زرد گفت: کسانی که در برنامه غذایی خود آب و غذا به اندازه کافی مصرف می‌کنند، تا آنجا که برایشان مقدور است، ماءالشعیر ننوشند.