آشپزی : پاند کیک سفید با رگه شکلاتی

مشاهده : 290
آشپزی : پاند کیک سفید با رگه شکلاتی اس ام ا س ، داستان ، معما
مواد لازم : پورد کاکائو ۲ قاشق سوپخوری پودر قند ۳ قاشق سوپخوری آب جوش ۲ قاشق سوپخوری کره ۱ قاشق سوپخوری جوش شیرین ۱/۴ قاشق چایخوری مواد لازم برای خمیر کیک : آرد ۲ پیمانه وانیل شکری ۱/۲ قاشق چایخوری تخم مرغ ۳ عدد بیکینگ پودر ۱/۲-۲ قاشق چایخوری شکر ۱ پیمانه کره ۱/۲ […]

مواد لازم :

پورد کاکائو

۲ قاشق سوپخوری
پودر قند
۳ قاشق سوپخوری
آب جوش
۲ قاشق سوپخوری
کره
۱ قاشق سوپخوری
جوش شیرین
۱/۴ قاشق چایخوری

مواد لازم برای خمیر کیک :

آرد
۲ پیمانه
وانیل شکری
۱/۲ قاشق چایخوری
تخم مرغ
۳ عدد
بیکینگ پودر
۱/۲-۲ قاشق چایخوری

شکر

۱ پیمانه
کره
۱/۲ پیمانه
نمک
۱/۴ قاشق چایخوری
شیر
۲/۳ پیمانه

طرز تهیه :

برای تهیه سس
شکلات ابتدا, پودر کاکائو , کره , آب جوش , پودر قند و جوش شیرین را با هم مخلوط نمائید
تا بصورت سس در آید و آن را کنار بگذارید .
فر را روی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن نمائید .
کره و شکر را با هم مخلوط کرده و با همزن برقی بزنید تا سفید و یکدست شود .
تخم مرغ ها و وانیل شکری را هم اضافه کرده و با همزن برقی بزنید بیکینگ پودر , آرد الک
شده و نمک را به مایه اضافه کرده و در آخر شیر را نیز اضافه نمائید .
۳/۲ مایه کیک را در قالب مستطیلی (۲۴*۱۳*۸) که از قبل درون آن کاغذ روغنی انداخته و چرب کرده اید
ریخته , مقداری از سس شکلات را روی مایه ریخته , دوباره روی سس شکلات مقداری از مایه کیک را
ریخته,و روی آن سس شکلات بریزید , این کار را تکرار کنید تا کامل مایه داخل قالب ریخته شود ,
بعد به مدت ۵۵ الی ۶۰ دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید .

2007-09-10 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی