آموزش آشپزی : حلوای ۳ رنگ

مشاهده : 97
آموزش آشپزی : حلوای ۳ رنگ اس ام ا س ، داستان ، معما
مواد لازم : کره ۱۰۰ گرم آرد ۱/۲-۲ پیمانه پودر شکر ۱/۲-۱ پیمانه پودر هل سفید ۱ قاشق سوپخوری پودر کاکائو ۱ قاشق چایخوری زعفران (حل شده در آب جوش ) ۱قاشق سوپخوری طرز تهیه : ابتدا آرد را را در ماهیتابه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم, مرتب هم می زنیم […]

مواد لازم :

کره

۱۰۰ گرم
آرد
۱/۲-۲ پیمانه
پودر شکر
۱/۲-۱ پیمانه
پودر هل سفید
۱ قاشق
سوپخوری
پودر کاکائو
۱ قاشق چایخوری
زعفران (حل شده در آب جوش )
۱قاشق سوپخوری

طرز
تهیه :

ابتدا آرد را را در ماهیتابه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم, مرتب هم می
زنیم , تا آرد بطور یکنواخت تف داده شودو بوی خامی آرد از بین برود.
سپس کره را اضافه کرده و از روی حرارت بر می داریم , پودر شکر و هل سفید ساییده شده
ار نیز اضافه کرده و خوب هم می زنیم , تا موادکاملاص مخلوط شود .
مواد را به سه قسمت تقسیم کرده ,یک قسمت از مواد را برداشته و با پودر کاکائو مخلوط کرده ,
ظرف مناسبی را انتخاب می کنیم , حلوای کاکائویی می ریزیم , و بطور یکنواخت آن را صاف نموده سپس
به باقیمانده مواد زعفران حل شده را اضافه و خوب مخلوط کرده تا یکدست شود (اگر خوب یکدست نشد یک
الی دو قاشق سوپخوری کره به آن اضافه کنید تا کاملاً یکدست شود ) پس از آن مواد آماده را
روی حلویا سفید به طور یکنواخت پهن نموده و در یخچال قرار می دهیم.
تا سفت شود سپس حلوا را بیرون آورده وبا چاقوی تیز آن را برش می دهیم .

2007-09-10 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی