لازانیا بدون فر ، به راحتی بدون فر لازانیا درست کنید + عکس

بسیاری از غذاهایی که در فر تهیه می شوند را می توان با روشی صحیح به گونه ای دیگر تهیه کرد تا بتوانید آن ها را در خانه و به راحتی تهیه کنید. لازانیا از جمله غذاهایی است که بسیاری از افراد به دلیل نداشتن فر نمی توانند آن را تهیه کنند ما روشی را به شما آموزش خواهیم داد که بدون فر لازانیا را در خانه تهیه کنید. دستور تهیه لازانیا بدون فر را در پرشین وی بخوانید.

لازانیا بدون فر

شاید شما هم از آن دسته افرادی باشید که هنوز به آشپزی سنتی علاقه دارید و تمایلی به استفاده از
فر و مایکروویو از خود نشان نمی دهید.
اما به هرحال گناه شما چیست؟ شما که نباید از نعمت درست کردن غذاهای مدرن و خوشمزه بی بهره بمانید.
برای همین در این مطلب طرز تهیه یکی از غذاهایی که حتما دوست دارید درستش کنید را به شما آموزش
می دهیم.

مواد لازم لازانیا بدون فر

گوشت چرخ شده ۵۰۰ گرم

لازانیا ۲ بسته

سوسیس ۳۰۰ گرم

قارچ ۵۰۰ گرم

سس کچاپ ۱ عدد

فلفل دلمه ای ۱ عدد

پنیر پیتزا ۵۰۰ گرم

پیاز خرد شده ۱ عد

دروغن به میزان لازم

نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

لازانیا بدون فر

طرز تهیه لازانیا بدون فر

۱-ابتدا پیاز خرد شده را در تابه تفت داده
تا طلائی شود سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه تا خوب سرخ شود.
فلفل دلمه ای نگینی را تفت می دهیم و بعد سوسیس های خرد شده را تفت داده و قارچ ها
را به آن اضافه می کنیم بعد از کمی سرخ شدن همه مواد را با هم مخلوط کرده و نمک
و فلفل را اضافه می کنیم.
در قابلمه ای پر آب لازانیاها را پس از پانزده دقیقه جوشیدن آبکش می کنیم و کنار می گذاریم.

۲-در آخرین مرحله مخلوط کردن مواد داخل لازانیا سس کچاپ را به مواد اضافه و به مدت ده دقیقه درب
مواد را بسته تا با هم ترکیب شوند.

لازانیا بدون فر

۳-در انتها تابه ای (تابه بزرگ) را آماده و مقداری روغن در آن می ریزیم سپس دو برگ لازانیا را
بصورت بعلاوه روی یک سینی گذاشته مقداری مواد را همراه پنیر پیتزا روی آنها می ریزم و برای جمع کردن
لایه ها باز بصورت یکی در میان مواد و پنیر پیتزا ریخته و جمع می کنیم (به حالت بقچه )
و یکی یکی در تابه گذاشته و باز روی هر لازانیا پنیر می ریزیم و به مدت نیم ساعت درب
تابه را با حرارت ملایم بسته تا آماده شود.

۴-می توان از سس سفید هم در مواد به همراه سس قرمز استفاده کرد که پر چرب تر خواهد شد
سس قرمز کم چرب خواهد بود.

نکاتی برای تهیه لازانیا

۱-درب ظرف را تا انتها زیاد باز و بسته نکنید.

۲-البته به صورتی که باز باشند هم می شود لازانیا را در تابه درست کرد.

ورقه های لازانیا،شامل پنیر برگر، پیاز، گوشت چرخ کرده، رب گوجه فرنگی و روغن مایع آفتابگردان است که هر ۱۰۰ گرم تقریبا معادل یک برش لازانیا با ابعاد ۱۰ در ۷ سانتی متر با ضحامت ۵ سانتی متری می باشد.

میزان انرژی مصرفی در فعالیت های فیزیکی مختلف بسته به وزن افراد و نیز شدت و طول زمان فعالیت متفاوت می باشد اما بطور کلی در یک فرد با وزن متوسط فعالیت های فیزیکی زیر جهت سوزاندن میزان کالری دریافتی لازانیا توصیه می گردد:

۹۰ دقیقه پیاده روی با سرعت معمولی(۴ کیلومتر در ساعت) (۲۲۵ کیلوکالری)
۳۰ دقیقه ایروبیک (۲۲۵ کیلوکالری)،
۳۰ دقیقه شنا (۲۴۵ کیلوکالری)،
۱۵ دقیقه حرکات کششی ملایم به همراه ۳۰ دقیقه دوچرخه سواری معمولی
۲۰ دقیقه طناب زدن با سرعت متوسط (۲۳۰ کیلوکالری)،
۱۵ دقیقه درجا زدن (۱۲۲ کیلوکالری) ۱۰ دقیقه دویدن متوسط (۱۰۵ کیلوکالری)

نازخاتون ـ باشگاه خبرنگاران