شنبه, ۸ اردیبهشت , ۱۴۰۳
درخواست تبلیغات

حلیم بادمجان اصفهان

اشتراک:
حلیم بادمجان اصفهان آشپزی و شیرینی
مواد لازم: * بادمجان- یک و نیم کیلوگرم * پیاز داغ و نعناع داغ- به میزان کافی * برنج- یک پیمانه * کشک- نیم کیلوگرم * نمک و فلفل- به میزان لازم * گوشت- ۲۵۰ تا ۵۰۰ گرم طرز تهیه: * برنج را در کمی آب و نمک بپزید.* گوشت (ترجیحا گردن) را با کمی […]
مواد لازم: * بادمجان- یک و نیم کیلوگرم * پیاز داغ و نعناع داغ- به میزان کافی * برنج- یک
پیمانه * کشک- نیم کیلوگرم * نمک و فلفل- به میزان لازم * گوشت- ۲۵۰ تا ۵۰۰ گرم طرز تهیه:
* برنج را در کمی آب و نمک بپزید.* گوشت (ترجیحا گردن) را با کمی پیاز بپزید.
* بادمجان را سرخ کنید.
سپس برنج، گوشت و بادمجان را به همراه ادویه با هم خوب مخلوط کنید.* در مرحله آخر، کشک را اضافه
کنید و بگذارید نیم ساعت با حرارت ملایم بجوشد، سپس با پیاز و نعناع داغ تزیین و بعد سرو کنید.
منبع : خراسان
گردآوری:
اخبار مرتبط:
فیلم پرشین وی
آرون گروپ
آرون گروپس