سمبوسه پیتزایی

سمبوسه پیتزایی  یکی از انواع غذاهای فست فودی خوشمزه و پرطرفدار در کشورمان است
و یکی از انواع غذاهای خوشمزه و ساده ایرانی است با ما در پرشین وی همراه باشید .

مواد لازم برای تهیه ی سمبوسه پیتزایی

سیب زمینی ۲ عدد متوسط

تره و جعفری به مقدار کم

سوسیس کوکتل۴ عدد

فلفل دلمه ۱ عدد

پنیر پیتزا به مقدار زیاد

نمک و فلفل به مقدار لازم

رو غن مایع برای سرخ کردن

نان ماشینی نرم ۲ عدد

طرز تهیه سمبوسه پیتزایی

ابتدا سیب زمینی را آب پز کرده و رنده میکنیم، تره و جعفری را خورد کرده ، سوسیس
را خورد کره ( کوچکتر از حبه قند ) ، فلفلدلمه ای را رنده کرده و به مواد اضافه می کنیم
، نمک و فلفل ( سمبوسه باید تند باشد) را هم اضافه کرده و کاملا مخلوط می کنیم .

نان ها را به صورت مربع بریده و مقداری از مواد را وسط آن گذاشته و پنیر پیتزا را به
مقدار ۴ یا ۵ قاشق پر روی مواد ریخته و نان را جمع کرده و سپس داخل روغنی که از
قبل کاملا داغ شده است وکامل روی سمبوسه را بگیرد و با شعله کم سرخ کرده تا
زمانی که کاملاطلایی شود.ودر پایان با سس قرمز تند میل کنید. سمبوسه پیتزایی
امادست .

سمبوسه پیتزایی

کوکتل

سوسیس چیست؟

قبل از بررسی فرق سوسیس بلغاری و کوکتل بهتر است که خود سوسیس را بررسی
کنیم، به طور معمول سوسیس با گوشت چرخ کرده قرمز یا سفید تهیه می شود. در
تهیه این فرآورده گوشتی از چربی خوراکی، نمک، ادویه، انواع سبزیجات و افزودنی های
مجاز استفاده می گردد. در گذشته مواد تشکیل دهنده سوسیس را درون روده حیوانات
ریخته و طبخ می کردند اما امروزه بیشتر از پوشش های کلاژن، سلولز و پلاستیک استفاده
می شود.

ماندگاری سوسیس به چه صورت است؟

با توجه به مواد تشکیل دهنده و مواد افزودنی که به سوسیس اضافه می شود باعث می
گردد تا زمان ماندگاری آن ها زیاد باشد. به همین دلیل می توانید این فرآورده گوشتی را تا
سوسیس تنوع و انواع مختلفی دارد که در ادامه این مطلب قصد داریم تا انواع سوسیس
را مورد بررسی قرار دهیم.

سوسیس گوشت

برای شناخت فرق سوسیس بلغاری و کوکتل لازم است که با انواع سوسیس آشنا شوید.
در واقع یکی از خوشمزه ترین از انواع سوسیس ها می توان به سوسیس گوشت اشاره کرد.
این نوع سوسیس با انواع مختلف گوشت همچون: گوشت سفید و قرمز، گوشت گوسفندی،
گوشت گوساله، مخلوط این دو نوع گوشت و انواع گوشت که شامل گوشت بوقلمون، گوشت
ماهی می باشد، طبخ می گردد. هرچه مقدار گوشت استفاده شده در این نوع سوسیس
ها بیشتر باشد، خوشمزه تر و لذیذتر خواهد بود.

سوسیس فرانکفورتر

یکی دیگر از انواع سوسیس می باشد که با ۷۰ درصد گوشت قرمز تهیه شده است
و یکی از پرطرفدارترین فرآورده های گوشتی به حساب می آید. به دلیل این که در این
مدل سوسیس از مقدار زیادی گوشت استفاده شده است به همین دلیل مورد توجه
مصرف کنندگان می باشد و طعم بسیار لذیذی دارد. در تولید سوسیس فرانکفورتر از
۷۰ درصد گوشت قرمز، روغن مایع، گلوتن، نشاسته، نمک، ادویه و دیگر افزودنی‌های
مجاز استفاده می‌شود. سوسیس فرانکفورتر ۸۰ درصد هم موجود است که این نوع
سوسیس برای افراد که دارای چربی خون و کلسترول هستند توصیه نمی شود.
شما می توانید این سوسیس را به صورت کبابی  و گریل طبخ کنید و نوش جان کنید.

عصر ایران  – ستاره