لذت گردشگری در کانادا با غذاهای خوشمزه کانادایی

آشپزی زبان مشترک جهانی است و هر کشوری غذاهای خاص و منحصر به فرد خود را طبخ می کند همیشه اولین جایی که برای مسافرت می روید دوست دارید غذای آن منطقه را تست کنید ما در این مطلب از پرشین وی قصداریم لیستی از غذاهای خوشمزه کانادایی و غذاهای معروف این کشور پهناور را با شما عزیزان به اشتراک بگذاریم

غذاهای خوشمزه کانادایی

شیوه آشپزی کانادایی،الهام گرفته از سبک انگلیسی،اسکاتلندی و فرانسوی است.در قرن های ۱۹ و ۲۰ با افزایش موج مهاجرت به
کانادا،این شیوه تاثیراتی نیز از مرکز،جنوب و شرق اروپا،جنوب و شرق آسیا و کاراییب گرفت.ی
کی از جذابیت های عالم سیر و سیاحت ،همین یافتن خوردنی های تازه و چشیدن دستپخت های مختلف از شیوه
های آشپزی متفاوت است.

در ادامه چندین نمونه غذای کانادایی به شما معرفی می شود:

“پوتین ” غذایی کانادایی که از “کبِک” می آید و از سیب زمینی سرخ کرده،دَلَمه پنیر(پنیر بی نمک تازه و
سفید) و سس گریوی(سس تهیه شده از عصاره گوشت در حال پخت) تهیه می شود.

پوتین از غذاهای خوشمزه کانادایی

گوشت دودی سبک مونترال،گوشت سرسینه گاو است که به مدت یک هفته در چندین نوع ادویه جات،دانه های خردل،سیرو گشنیز
خوابانده شده است سپس دودی شده و بخارپز می شود.

غذاهای خوشمزه کانادایی گوشت دودی

تارت کره ای شیرینی محبوب کانادایی هاست اما ظاهر و طعم آن منطقه به منطقه تفاوت هایی دارد.

تارت کانادایی

سوپ لپه کانادایی در کل این سرزمین پرطرفدار بوده با شلغم ،هویج و گیاهان خشک و گاه کوفته های گوشتی
تهیه می شود.

سوپ لپه کانادایی

” نانایمو ” دسری از بریتیش کلمبیا که نیاز به هیچ پخت و پزی ندارد و از کاستارد،شکر،تخم مرغ،کره که
با شکلات ذوب شده پوشش داده شده و تهیه می شود.

نانایمو غذاهای خوشمزه کانادایی

در حدود ۸۵ درصد شیره درخت افرا در کانادا تولید می شود و بیشترین استفاده آن خوردن همراه با پنکیک
است.

پنکیک خوشمزه کانادایی

” پته شینوآ ” غذای فرانسوی-کانادایی است که از یک لایه گوشت چرخ کرده،ذرت شیرین و پوره سیب زمینی تهیه
و اغلب با سس کچاپ نیز خورده می شود.

معرفی غذاهای خوشمزه کانادایی

پته شینوآ غذاهای خوشمزه کانادایی

” بیگل مونترال ” نوعی نان دوناتی شکل است که با عسل شیرین می شود و در کانادا آن را
برای صبحانه استفاده می کنند.

بیگل مونترال

” آیسد کپ ” نوشیدنی کانادایی تهیه شده از قهوه،خامه یا شیر و یخ است.

آیسد کپ

بیشتر بدانید از غذاهای معروف کانادایی

۱٫ بیگل (نان شیرینی حلقوی)

مونترآل، از خوراکی‌های ستودنی کانادایی است که شاید ناشناخته باقی
مانده باشد و شیرین‌تر، متراکم‌تر و نازک‌تر از همتای مشهور نیویورکی خود است. بیگل مونترآل در اجاق
چوبی پخته شده و روی آن دانه‌های کنجد و خشخاش می‌پاشند. بهترین بیگل‌های مونترآل را از «سن‌ویاتور» (St. Viateur) و «فیرمونت بیگل» (Fairmount Bagel) خریداری کنید.

۲. بنوک

خوراک خوشمزه و اشتهاآور «بنوک» (Bannock)، از یک نان ساده تشکیل شده که روزگاری
قوت غالب در رژیم غذایی مردم بومی کانادا بود. بنوک امروزی دو مدل دارد؛ یکی مدل پخته
که سنگین و متراکم است و دیگری مدل سرخ شده که به صورت ترد و پف کرده تهیه می‌شود.
در سال‌های اخیر با تاپینگ‌های متنوعی که به بنوک در سراسر کشور اضافه کرده‌اند، این غذا با موج جدیدی از محبوبیت روبه‌رو شده است.

غذاهای خوشمزه کانادایی

۳. تارت کره ای

تارت‌های کره‌ای بسیار ساده اما خوشمزه هستند. این تارت‌ها را با پر کردن نان‌های قالبی
نازک با کره، شکر و تخم‌مرغ درست می‌کنند. این تارت از غذاهای سنتی کانادا است و مطمئن باشید تا مدت‌ها بعد از سفرتان هوس تارت کره‌ای کانادایی را خواهید کرد.

۴. رول خرچنگ نوا اسکوشن

کانادا کشور عظیمی با غذاهای دریایی شگفت‌انگیز بوده و چشیدن طعم سالمون آتلانتیک
و پسفیک، سالمون دودی، قزل‌آلای کانادایی و خرچنگ‌های ساحل شرقی، از تجربیاتی که در
کانادا نباید از دست بدهید. در این بین «رول خرچنگ نوا اسکوشن» (Nova Scotian lobster roll) یکی از محبوب‌ترین غذاهای دریایی به شمار می‌آید.

توریسم / ایوار