استفاده از پلوپز به جای فر برای طبخ کیک های ساده

پلو پز یکی از کاربردی ترین وسیله هایی است که می توانید به راحتی در بسیاری از آشپزی ها
آن را به کار ببرید علتوه بر پختن انواع پلوهای خوشمزه درون پلو پز می توانید پخت انواع کیک وشیرینی
هم در آن انجام دهید در این مطلب از پرشین وی با ما همراه باشید استفاده از پلوپز به جای فر برای
پخت انواع کیک را برای شما عزیزان آموزش دهیم

استفاده از پلوپز به جای فر

شما میتوانید برای طبخ کیک های ساده از پلوپز نیز به جای فر استفاده کنید.
برای داشتن فر خانگی باید ظرفی داشته باشیم که هم از بالا و هم از پایین آن حرارت به مواد
غذایی داخل ظرف برسد.

من یادم می آید که مادرم هر وقت غذایی را باید درست می کرد که مثلاْ ‌از فر باید استفاده
می شد (چون در آن زمان فر خیلی کم وجود داشت) قابلمه ایی را که مواد غذایی در آن بود
روی اجاق گاز می گذاشت و شعله آن را بسیار ملایم می کرد.
بعد در قابلمه را به صورت برعکس گذاشته و روی آن ذغال گداخته می گذاشت.
به این ترتیب فر خانگی برای پختن آماده بود.

استفاده از پلوپز به جای فر برای پختن کیک

البته حالا ما نمی توانیم از ذغال به راحتی درون آشپزخانه استفاده کنیم.
اما می دانم که وسیله ای در بازار وجود دارد که به نام فر ساده می باشد.
روی قسمت در آن از داخل المنت وجود دارد که حرارت را از بالای قابلمه داخل آن می فرستد.
خود قابلمه را نیز باید روی گاز با حرارت فوق العاده ملایم قرار دهید.
به این ترتیب فر خانگی خواهید داشت .

بیشتر بدانید از کاربرد پلوپز

خیلی ها برایشان برنجی که به صورت کته طبخ شده باشد خوشمزه تر و دلچسب تر است.
کته کردن برنج یک جورهایی در وقت هم صرفه جویی می کند. اما برنج کته شده آن شکل
و شمایل مجلسی را برای سفره ی مهمان ندارد.
با این توضیح بهترین وسیله ای که می تواند این موضوع را پوشش دهد و در زمانی کمتر نسبت
به برنج آبکش شده، با ظاهری شیک تر و حفظ سبوس و نشاسته ی برنج، برنجی باب میل به
شما تحویل دهد پلوپز است.

از پلو پز می توان برای کیک های ساده استفاده کرد

تا مدت ها پیش پلوپزها تهدیگی درست نمی کردند اما این روزها به دلیل محبوبیت
تهدیگ میان ایرانی ها تولید کنندگان این موضوع را مد نظر قرار داده اند که برنجی
با تهدیگ خوب بتوان طبخ کرد. وقتی صحبت از تهدیگ در پلوپز می کنیم قطعا منظور
ما تهدیگ نان و سیب زمینی نیست که تنها از طریق آبکش کردن برنج می توان آن را درست کرد.

کارشناس تغذیه تبیان / قابلمه دات کام