برپایی سفره های مذهبی

نذری دادن یک لذت خاصی دارد و به اسم یه ائمه ان را متبرک میکنند و نذری دادن انواع مختلف و اداب خاصی دارد و خانم ها بیشتر برای براورده شدن حاجات خود نذر میکنند سفره ای به نام ائمه بیندازند. مراسم سفره‌های نذری در ایران، در میان مسلمانان، رایج است. اداب سفره نذری را در این بخش توضیح داده ایم . حکایت سفره های مذهبی را در پرشین وی ببینید.

اداب سفره نذری

سفره حضرت ابولفضل (ع) هدف از برگزاری این سفره ها فقط حالت معنوی ، روحانی و درونی بودن آن نسبت به ائمه اطهار است ( و بعد از آن تجملات سفره مطرح است).تمام سفره های مذهبی را روی زمین پهن می کنند تا فضای بهتری تأمین شود.در سفره حضرت ابوالفضل (ع) از شله زرد، آش رشته و عدس پلو برای تزئین استفاده می شود .عدس پلو را با زرشک ، کشمش ، زعفران و خلال بادام تزئین می کنیم سپس گوشت چرخ کرده راکه از قبل آماده کرده ایم را در کناره های ظرف عدس پلو قرار می دهیم.

برپایی سفره نذری

آش را با کشک مخلوط می کنیم، و آنرا با نعناع داغ تزئین می نمائیم سپس مقدار کمی کشک روی آن می ریزیم و بعد کشکها را با زعفران تزئین می کنیم.شله زرد را با دارچین و خلال بادام تزئین می نمائیم .هسته های خرما را در آورده و داخله آنها خلال بادام قرار می دهیم.آجیل مشکل گشا را داخل تورهای تزئین شده می ریزیم.در سفره ابوالفضل حتماً باید آجیل مشکل گشا باشد.نان و سبزی ، کاچی و حلوا را تزئین می کنیم.

حلوا را داخل بشقاب ریخته ، روی آنرا صاف می کنیم، سپس با ابزار سفره آرایی بصورت ( ) به حلوانقش می دهیم.در سفره آرایی از ابزار آرایشی که شکل (V) است ، استفاده می کنیم و قسمتی از حلوا را کهفاقد نقش است ، بوسیله این ابزار نقش می دهیم.با پودر نارگیل آن را تزئین می کنیم و ما بین پودر نارگیلها خلال بادام قرار می دهیم.

– کاچی را داخل بشقاب می ریزیم ، دارچین را بصورت اریب روی آن می ریزیم، سپس نقش لوزی راداخل آن در می آوریم ، داخل هر یک از لوزیها مقداری پودر نارگیل می ریزیم و با خلال باداماطراف آن را تزئین می کنیم.

– نان و سبزی را بصورت قیف پیچانده ، داخل سینی می گذاریم و تزئین می کنیم.

– تمام سفره های مذهبی را روی زمین (نه روی میز) پهن می کنیم.سفره حضرت امام حسن (ع) کوکو سبزی ، سبزی پلو ، فلفل دلمه ، فلفل سبز ، خیار شور وزعفران فلفل دلمه را بصورت حلقه حلقه برش می دهیم و در کنار کوکو سبزی قرار می دهیم یا فلفلدلمه را چهار برش زده بصورت گل در می آوریم و در وسط کوکو قرار می دهیم.از فلفل سبز برای تزئین کوکو استفاده می کنی.
خیار شورها را بصورت لاله برش می زنیم و در روی کوکو قرار می دهیم.

سبزی پلو را بوسیله برنجی که زعفران زده ایم ، تزئین می کنیم.موادی که در این سفره بکار می رود بایستی سبز باشند.می توان از هندوانه ، خیار، کوکو، سبزی ، نان ، پنیر ، نان سنگک ،سبزی پول ، شمع سبز و آجیل مشکل گشا استفاده کرد.روی آش را با نعناع داغ تزئین می کنیم.

اوضاع و احوال سفره‌های مذهبی

تورهای سبزی را به اندازه های کوچک برش می زنیم و آجیل ها را داخل تورها می ریزیم و باروبان سبز می بندیم.

سفره حضرت رقیه (س) تزئین نان :

نان را به شکل مربع برش می زنیم، سبزی ، خرما و پنیررا داخل آن قرار می دهیم با خلال نان را بهم وصل می کنیم.تزئین کاچی : بوسیله دارچین اسم حضرت رقیه را روی کاچی می نویسیم ، با پودر نارگیل و خلال بادامروی آن تزئین می کنیم.هدف ما از برگزاری سفره ها متوسل شدن به ائمه است ، نه تجملات سفره حضرت زهرا شامل خرما ونان سنگک است.سفره بی بی نور نیز شبیه سفره حضرت زهرا است .این سفره باید دور از نور و در غروب انداخته شود و هفت دختر در کنار این سفر بنشیند.

برگرفته: از منابع گوناگون اینترنتی