جلوگیری از سر رفتن شیر از قابلمه

حتما برای همه ما پیش آمده است که هنگام گرم کردن شیر با سرازیر شدن آن مواجه شده ایم که برایمان ناخوشایند است راه های مختلفی است که از باعث جلوگيری از سر رفتن شير می شود می توانید یک قاشق چوبی بر روی ظرف شیر در حال جوش بگذارید و یا این که دورن قابلمه را دور تا دور چرب کنید تا مانع ار ریزش شیر شود  در ادامه به بررسی سایر جلوگيری از سر رفتن شير خواهیم پرداخت.

جلوگيری از سر رفتن شير

جلوگیری از سر رفتن شیر از قابلمه هنگام پختن غذا مهم است تا از تلف کمیت زیادی
از غذا و احتمالی آسیب دیدن به دسته‌های برشی و پوست دست جلوگیری شود.
برای جلوگیری از سر رفتن شیر از قابلمه، می‌توانید از روش‌های زیر استفاده کنید:

استفاده از قابلمه‌های با درب:

از قابلمه‌هایی با درب محکم استفاده کنید تا هنگام پختن غذا،
بخار و آب تبخیر شده در داخل قابلمه برگردد و سر رفتن شیرها را کاهش دهد.

کم کردن حرارت:

زمانی که غذا به جوش آمد، حرارت را کم کنید و غذا را با حرارت
ملایم و مدت زمان طولانی پخته کنید. این کار باعث می‌شود غذا کم‌تر از قابلمه برخورد کند و احتمال سر رفتن شیرها کاهش می‌یابد.

جلوگيری از سر رفتن شير از قابلمه

استفاده از حلقه‌ی سر رفتن:

برخی از قابلمه‌ها حلقه‌های کوچک سر رفتن دارند
که هنگام پختن غذا می‌توانند باعث ترکیب بخار و آب درون قابلمه شده و از
سر رفتن شیرها جلوگیری کنند. این حلقه‌ها را به دقت قرار دهید تا بخار و آب به درستی منعطف شود.

استفاده از قابلمه‌های با لبه‌ی داخلی مسطح:

قابلمه‌هایی که لبه داخلی آنها
مسطح است، از سر رفتن شیرها جلوگیری می‌کنند زیرا بخار و آب در آنها به صورت یکنواخت ترکیب می‌شود.

استفاده از قابلمه‌های با غطای نمدی:

قابلمه‌هایی که غطای نمدی دارند
می‌توانند بخار و آب را به خوبی درون قابلمه نگه دارند و از سر رفتن شیرها جلوگیری کنند.