طرز تهیه سرکه سیب

مصرف سرکه سیب می تواند به کاهش قند خون کمک کند و برای افراد دیابتی مفید باشد.: مصرف سرکه سیب می تواند به کاهش وزن و کنترل آپتیت کمک کند.سرکه سیب می تواند به بهبود عملکرد گوارش و جلوگیری از مشکلات معده و روده کمک کند. مصرف سرکه سیب می تواند به کاهش سطح کلسترول خون و جلوگیری از بروز بیماری های قلبی عروقی کمک کند. سرکه سیب می تواند خواص ضد التهابی داشته باشد و به بهبود علائم التهابی مانند درد و التهاب مفاصل کمک کند در ادامه مطلب با طرز تهیه سرکه سیب آشنا خواهیم شد.

طرز تهیه سرکه سیب

طرز عمل و فرایند ایجاد سرکه تخمیر قندهای طبیعی به الکل و سپس تخمیر الکل به سرکه است .
سرکه سیب که از آب سیب تازه به عنوان ماده اصلی با استفاده از باکتریهای اسید استیک سازش یافته تهیه
میشود دارای ارزش غذایی بالایی میباشد.تهیه سرکه سیب که هیچ تفاوتی با تهیه سایر سرکه های طبیعی ندارد ولی بدلیل
پائین بودن میزان ترشی (بین ۴% تا ۷%) و عطر و طعم ویژه آن در اروپا و آمریکا طرفداران بسیار
دارد و اغلب برای تهیه سوس سالاد استفاده میشود.سیب ها را پس از شستن خرد کنید و در ظرف مناسبی
ریخته و درب آن را خوب ببندید و بگذارید بماند.بعد از ۴۰ روز تا دو ماه آن را امتحان کنید
.
هر موقع که ترش شده بود آماده است و میتوانید آن را صاف نمایید.البته با آب سیب هم میتوانید سرکه
درست کنید.
در مورد تهیه نان سبوس دار اطلاع دقیقی ندارم.به جای آرد ساده میتوانید از آرد کامل جو که حاوی سبوس
است و مایه ی خمیر استفاده کنید.
موفق باشید

سرکه سیب