غذاهای ایرانی

این غذا زیباست مثل فرش ایرانیاین غذا زیباست مثل فرش ایرانی

بفرمایید مرصع پلو با مخلفات بچه که بودم، وقتی مادرم مرصع پلو می پخت، هر کاری می کردم تا مجبور نباشم آن را بخورم.طعم شیرین و خلال های فراوان این غذا بزرگ ترین عیب هایی بودند که مرا از خوردن این غذا بازمی داشتند… چند وقت پیش برای مهمانی به خانه یکی از دوستان رفته […]

سالاد یونانی به شکل ایرانیسالاد یونانی به شکل ایرانی

مواد لازم برای ۴ نفر کاهو: یک عدد گوجه‌فرنگی متوسط: ۲ عدد خیار متوسط: ۲ عدد پیازچه: ۴ عدد زیتون سیاه: ۱۸ عدد پنیر تبریز: ۱۵۰ گرم روغن زیتون: یک‌‌چهارم پیمانه آب‌لیمو ترش: یک‌چهارم پیمانه نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم روش تهیه همه سبزیجات را به اندازه‌ای که مایلید، خرد کنید و زیتون […]

یه غذای اصیل ایرانییه غذای اصیل ایرانی

این خورش، غذایی متعلق به زمان صفویه است که در مراسم و مهمانی‌های رسمی سرو می‌شده است.مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر پیاز خردکرده ۱ عدد روغن به میزان لازم گوشت گوساله‌ی خردکرده ۵۰۰ گرم سیر ۲ حبه کره ۲۰ تا ۳۰ گرم ماست سفت ۲ پیمانه زعفران حل‌کرده ۳ قاشق سوپ‌خوری خلال بادام […]

خورش مُتنجن؛ غذای اصیل ایرانیخورش مُتنجن؛ غذای اصیل ایرانی

مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر پیاز خردکرده ۱ عدد روغن به میزان لازم گوشت گوساله‌ی خردکرده ۵۰۰ گرم سیر ۲ حبه کره ۲۰ تا ۳۰ گرم ماست سفت ۲ پیمانه زعفران حل‌کرده ۳ قاشق سوپ‌خوری خلال بادام ۲ قاشق سوپ‌خوری نمک و فلفل به میزان لازم روش تهیه * ابتدا یک عدد از […]

“شیرینی های ایرانی”“شیرینی های ایرانی”

ایران زمین مهد هنراست و زنان ایرانی بانوانی هنرمند وبا سلیقه اند.شیرینی پزی یکی ازهنرهای خانم های با سلیقه است .چقدر دلپذیر است که از مهمانانتان خصوصاً دردید و بازدیدهای عید؛ با شیرینی هایی که خودتان تهیه کرده اید پذیرایی کنید.بسیاری از خانم های ایرانی رسم دارند برای ایام عید شیرینی مخصوص شهرستان را تهیه […]

اموزش طرز تهیه بستنی سنتی ایرانیاموزش طرز تهیه بستنی سنتی ایرانی

مواد لازم : شیر چرب ۱ لیتر شکر ۴۰۰ گرم ثعلب یک قاشق غذاخوری گلاب نصف استکان خامه ۱۰۰ گرم پسته خرد شده ۵۰ گرم زعفران به مقدار لازم طرز تهیه : ابتدا شکر و ثعلب را خوب با هم مخلوط می کنیم سپس شیر را اضافه می کنیم خوب حل شود سپس گلاب و […]

یک غذای اعیانی در سفره‌های ایرانییک غذای اعیانی در سفره‌های ایرانی

مواد لازم: برنج : ۲ لیوان – ۴۸۰ کیلوکالری تخم‌مرغ: ۲ عدد- ۲۰۰ کیلوکالری ماست چکیده: ۲ قاشق‌غذاخوری – ۵۰ کیلوکالری زعفران و نمک: به میزان دلخواه- صفر سینه مرغ: ۲۵۰ گرم – ۴۴۰ کیلوکالری پیاز متوسط: ۱ عدد – ۲۵ کیلوکالری هویج حلقه حلقه شده: ۱ لیوان – ۲۵ کیلوکالری سبزی خرد شده: ۲ […]

شکم پاره(غذایی خوشمزه و ایرانی با بادمجان)شکم پاره(غذایی خوشمزه و ایرانی با بادمجان)

مواد لازم: بادمجان کوتاه=حدود ۸-۱۰ عدد گوجه فرنگی رسیده=نیم کیلو گوشت چرخ کرده=۲۰۰ گرم پیاز بزرگ نیم سرخ=یک عدد زردچوبه = یک ق مربا خوری دارچین= نصف ق چ روغن برای سرخ کردن بادمجان طرز تهیه: بادمجانها را راه راه پوست کنید و سرخ کنید.مایه گوشتی بدون رب با زردچوبه و دارچین آماده شود .بعد […]

مکش(غذای سنتی ایرانی)مکش(غذای سنتی ایرانی)

مواد لازم: برنج= چهار پیمانه پیاز درشت= یک عدد پیاز ریز (مخصوص ترشی) =۲۰ عدد زردچوبه =سه قاشق سوپخوری نمک= به میزان لازم کشمش پلویی و آلو بخارا= از هر کدام یک پیمانه روغن= چهار قاشق سوپخوری طرز تهیه: پیاز درشت را نگینی خرد کرده با روغن تفت دهید تا سبک شود، زردچوبه را اضافه […]

کاچی غذای سنتی ایرانیکاچی غذای سنتی ایرانی

مواد لازم: آرد ۲ لیوان نبات کوبیده شده ۲ لیوان روغن زرد ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم گلاب نصف فنجان زعفران سائیده ۱ قاشق چایخوری خلال بادام ۵۰ گرم پودر پسته و دارچین به مقدار کافی طرزتهیه : روغن را داغ کرده، آرد گندم یا برنج را در آن بریزید و صبر کنید تا سرخ شود، […]

رولت گوشت با طعم ایرانیرولت گوشت با طعم ایرانی

رولت گوشت با طعم ایرانی ● مواد لازم: ▪ گوشت گوساله بدون چربی: ۵۰۰ گرم; ▪ تخم مرغ خام: ۲ عدد; ▪ نمک و فلفل: به میزان دلخواه; ▪ پیازداغ: ۴ تا قاشق غذاخوری; ▪ شیر: نصف لیوان; ▪ داخل نان باگت(یا نان تست): ۲ عدد; ▪ آب: ۲ تا ۳ لیوان; ▪ گردو و […]

طرز تهیه تاس‌کباب یک غذای اصیل ایرانیطرز تهیه تاس‌کباب یک غذای اصیل ایرانی

خانم‌های کدبانوی خانه نیز طی این سال‌ها بنا به سلیقه خود سبزیجات دیگری را به آن اضافه کرده‌اند که در میان آنها به، این غذا را به یک غذای پاییزی تبدیل کرده و باعث خوش طعم شدن آن شده است.بنابراین با توجه به اینکه به از جمله میوه‌هایی است که مدت زمان طولانی‌ای در بازار […]

فیلم پرشین ویدکتر طاهری
سوژه های روز رو این جا ببینید !
فال روزانه
جوانسازی صورت و دستها , اصلاح افتادگی پلک فوری !
تعبیر خواب
سوپ مکزیکی ناچو ، یک پیش غذای گرم و خوشمزه + عکس تزئین شده
سوپ پیاز ، یک پیش غذای انگلیسی که از آن لذت خواهید برد
آش بی بی ، یک آش سنتی که در این روزهای سرد میچسبد
سوپ خامه ای کرفس یک پیش غذای عالی در روزهای سرد زمستان
آلبالو پلو غذای خوشمزه و خوش رنگ | با خواص آلبالو پلو آشنا شوید
سوپ گوجه فرنگی و برنج یک پیش غذای گرم برای روزهای سرد
طرز تهیه سالاد تابستانی با سبزیجات
طرز تهیه کیک پنیر تابستانی
دسر بستنی نعنایی سه‌ طبقه ( در مجالس و مهمانی های خودمانی بدرخشید )
سس گوجه‌ فرنگی و کچاب را به راحتی در خانه درست کنید
طز تهیه بستنی سرخ شده و بستنی داغ , خوشمزه و متفاوت
رشته خوشکار شیرینی گیلانی
نوشیدنی ها و خوراکی برای گرمازدگی، کنترل علایم و پیشگیری
طرز تهیه بستنی ساندویچی
طرز تهیه خامه فرم‌ گرفته مخصوص انواع شیرینی ها و بستنی
بستنی چوبی اسپرسو