حلوا هویج یک افطاری ساده و مغذی

حلوا یکی از دسر های خوشمزه و رایج در ماه مبارک رمضان و مراسم های مذهبی
است ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم این بار یک حلوا متفاوت و خوشمزه
را آموزش دهیم حلوای هویج یکی از حلواهای بسیار مقوی و بسیار خوشمزه ای است
که بسیار دستور راحت و خوشمزه ای دارد در ادامه بیشتر با طرز تهیه حلوای هویج برای افطار آشنا خواهیم شد

تهیه حلوای هویج برای افطار

مواد لازم:

هویج ۱ کیلو

شکر یک و نیم پیمانه

آرد سفید یک و نیم پیمانه

گلاب
نصف پیمانه

روغن مایع
۱ پیمانه

زعفران
به مقدار لازم، به دلخواه

طرز تهیه:

مرحله ۱ – هویج‌ها را
پوست گرفته و با کمی آب پخته، سپس در دستگاه پوره کنید و یا با رنده ریز ریز کنید.

مرحله ۲ – آرد را در تابه روی حرارت متوسط گذاشته و برای ۵ تا ۱۰ دقیقه تفت دهید به
طوری که رنگ آن عوض نشده و فقط بوی خامی آن گرفته شود.

مرحله ۳ – روغن مایع، شکر و زعفران را به آرد افزوده و بعد از کمی هم زدن هویج را
بیفزایید و مخلوط نمایید تا وقتی که حلوا از ظرف جدا شود.
(می‌توانید شکر را در گلاب و کمی آب حل کنید سپس به آرد اضافه نمایید).

مرحله ۴ – حلوای آماده شده را در ظرف مورد نظر کشیده و به دلخواه با انواع خلال یا پودر
مغزها تزیین نمایید و یا می‌توانید در قالب ریخته، سپس در ظرف دلخواه برگردانید.

تهیه حلوای هویج برای افطار

بیشتر بدانید از خواص هویج

* هویج، موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.

* هویج، مقدار کلسترول خون را پایین می آورد.

* اگر هویج مصرف کنید، بینایی شما تقویت می شود و می توانید در شب بهتر ببینید.

* اگر اسهال دارید، هویج مصرف کنید.

* هویج بدن را از سرما محافظت می کند.

* هویج، تصفیه و تمیز کردن کبد را با خارج کردن صفرا و چربی ها انجام می دهد و کلیه ها را تقویت می کند.

* خوردن هویج برای تمیز کردن و استحکام دندان ها مفید است.

* هویج دارای هورمونی است که مانند انسولین عمل می کند و قند خون را تنظیم می کند. لذا برای بیماران دیابتی بسیار مفید است.

* افراد زیادی هستند که برای محافظت پوست شان در برابر اشعه خورشید، هویج می خورند.
اما شما مراقب باشید، زیرا هویج پوست تان را از سوختگی آفتاب محافظت نمی کند.

تهیه حلوای هویج برای افطار

هویج و خانم ها

* مادران شیرده اگر هویج بخورند، شیرشان زیاد می شود.

* هویج به کاهش خونریزی قاعدگی کمک می کند.

هویج و سرطان

* مصرف ۱ عدد هویج در روز، از بروز سرطان ریه جلوگیری می کند.

* هویج مانند دیگر سبزی ها دارای فیبر است ، از این رو از سرطان روده بزرگ جلوگیری می کند.

* دریافت زیاد کاروتن، ۲۰ درصد سرطان سینه را در زنان یائسه کاهش می دهد.

* دریافت زیاد کاروتن، ۵۰ درصد سرطان مثانه، رحم، پروستات، کولون (روده بزرگ)، حنجره و مری را کاهش می دهد.

منبع: ملک بانو / tebyan