پنج شنبه, ۹ فروردین , ۱۴۰۳
درخواست تبلیغات

طرز تهیه ساندویچ همبرگر مکزیکی

اشتراک:
ساندویچ همبرگر مکزیکی آشپزی و شیرینی
همبرگر به عنوان یکی از محبوب ترین فست فود هایی که امروزه در رستوران ها سرو می شود، در گذشته در طرز تهیه همبرگر فقط از گوشت قرمز استفاده می شده ولی در حال حاضر علاوه بر آن از گوشت مرغ، بوقلمون، شتر مرغ، شتر نیز استفاده می شود.

همبرگر یکی از محبوب ترین ساندویچ ها و غذاهای فست فودی در جهان و غذای ملی ایالات متحده محسوب می شود. همبرگر با مواد مختلفی مثل کاهو، گوجه، خیارشور، پیاز، پنیر یا فلفل سرو می شود و با انواع سس های خردل، مایونز، کچاپ سرو می شود. برای تهیه ی ساندویچ همبرگر مکزیکی با ما در پرشین وی  همراه باشید .

مواد لازم ساندویچ همبرگر مکزیکی

گوشت چرخ کرده ۱ کیلو

پیاز رنده شده ۱ عدد

نمک و فلفل به مقدار لازم

خردل ۱ قاشق مرباخوری

فلفل سبز نرم شده ۱ عدد

کاهو به مقدار لازم

سس گوجه فرنگی به مقدار لازم

سس مایونز به مقدار لازم

طرز تهیه ساندویچ همبرگر مکزیکی

گوشت را با پیاز، نمک، فلفل، خردل و فلفل سبز له شده مخلوط می کنیم.از مواد مخلوط شده کمی بر می داریم و به شکل همبرگر گرد می کنیم.سپس به مدت ۲ ساعتدر یخچال می گذاریم.سپس همبرگر ها را در کمی روغن که در ماهیتابه ریخته ایم سرخ می کنیم تاطلایی رنگ شود.همبرگر های سرخ شده را لای نان ساندویچی گرد می گذاریم و روی آن را با سس مایونز ، کاهو و سس گوجه فرنگی می پوشانیم.

فلفل سبز (به انگلیسی:green-pepper) دارای ویتامین ث بسیار زیادی است که آنتی اکسیدانی قوی برای تقویت سیستم ایمنی بدن است و از سویی دیگر کلاژن سازی در بدن را تحریک می کند. وجود کلاژن برای نرم و انعطاف پذیر بودن پوست و رگ های بدن اهمیت زیادی دارد و سرعت روند پیری را کاهش می دهد. فلفل گیاهی است بوته ای و یک ساله که زادگاه اصلی آن سواحل آمریکاست. ساقه های بوته فلفل تا ارتفاع ۷۰ سانتی متر میرسد.

ساندویچ همبرگر مکزیکیغذای فست فودی

خواص فلفل سبز

برگ های آن به رنگ سبز تیره و کشیده و نوک تیز هستند و گل ها به رنگ سفید و به صورت تکی و جدا از یکدیگر در انتهای ساقه نمایان می شوند. میوه این گیاه که همان فلفل باشد در دو نوع خوراکی و زینتی دیده می شود.فلفل در رنگ های سرخ ، سبز ، زرد و بنفش و به اشکال نازک کشیده ، ضخیم و گوشتی کشیده ، ضخیم و گوشتی کوتاه ، کروی و گیلاسی شکل، بیضوی ، کروی و گوجه ای شکل دیده می شود.طعم فلفل در انواع آن مختلف است و از تند تا شیرین ( به انگلیسی : Hot green-pepper – Sweet green-pepper ) یافت می شود.

مصرف فلفل بصورت خام و تازه با غذا یا اضافه نمودن در سالاد و پخت و پز و ترشی ها مرسوم است. پودر فلفل خشک هم یکی از چاشنی های پرطرفدار است که همراه غذا مصرف می شود.فلفل سبز به عنوان جزء اصلی رژیم غذایی آمریکایی و هندی شناخته می شود. فلفل سبز حاوی کپسایسین، ویتامین A ، ویتامین C ، ویتامین B ، ویتامین E ویتامین K، آهن ، منیزیم و پتاسیم و مس است. علت اصلی مزه تند فلفل به دلیل وجود نوعی آنتی اکسیدان به نام کپسایسین است.

خواص فلفل سبزخواص فلفل سبز برای سلامت

مصرف فلفل سبز بدن را در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند و باعث کاهش خطر ابتلا به سرطان می شود. کپسایسین موجود در فلفل سبز تند باعث کاهش سطح کلسترول بدن می شود و مقدار بالای ویتامین های موجود در آن روند پیری را کاهش میدهد. فلفل سبز در دو نوع شیرین و تند وجود دارد. نوع تند آن به واسطه وجود کپسایسین می تواند خواص بیشتری داشته باشد ولی خواص فلفل سبز که در ادامه می آید به صورت مشترک جزو خواص انواع فلفل شیرین و فلفل تند محسوب میشود.

سیب سبز – تبیان

گردآوری:
برچسب ها:
اخبار مرتبط:
فیلم پرشین وی
آرون گروپ
آرون گروپس