شیرینی آجیلی میوه ای کریسمس

شیرینی آجیلی یکی از انواع شرینی های خوشمزه و مجلسی است که برای پذیرایی در مراسم های خاص بسیار مناسب می باشد، برای مشاهده آموزش کامل نطالب ما را دنبال کنید .برای تهیه ی شیرینی آجیلی میوه ای با ما در پرشین وی همراه باشید .

مواد لازم شیرینی آجیلی میوه ای

آرد 2 پيمانه

نمك 1/8 قاشق چايخوري

تخم مرغ 1 عدد

كره 1/2 پيمانه

شكر 2/3 پيمانه

دارچين آسياب شده 1 قاشق سوپخوري

زرد آلوي خشك 1/2 پيمانه

كمپوت گيلاس 2/3 پيمانه

خلال بادام سفيد 3/4 پيمانه

تخم مرغ 1 عدد(براي لعاب )

شكر دانه ريز براي تزئي

طرز تهيه شیرینی آجیلی میوه ای

فر را رويحرارت 350 درجه فارنهايت روشن نموده تا گرم شود .كره و شكر را با همزن زده تا كرم رنگ و كشدار شود .تخم مرغ را اضافه كرده و دوباره بزنيد .آرد ، دارچين و نمك را الك كرده و بتدرج به مايه اضافه كرده و مخلوط نمائيد زردآلوها ، گيلاسهاو 2/1 پيمانه از بادامها را اضافه كنيد .تمام مواد را با هم مخلوط كنيد .با قاشق از مخلوط برداشته داخل سيني شيريني پزي ريخته و با چنگال آنها را صاف كنيد .

روي شيريني ها با قلم مو تخم مرغ زده شده بماليد و سپس از باقيمانده بادام روي آنها را تزئين كيند .سيني را به مدت 15 الي 20 دقيقه درطبقه وسط فر قرار دهيد تا شيريني ها پخته و طلايي رنگشوند.اگر دوست داريد مي توانيد روي شيريني ها مقداري شكر دانه ريز بپاشيد .بعضی مطالعات اشاره کرده اند که این ادویه به مقاومت بدن افراد انسولینی کمک می کند. به همین دلیل است که بسیاری از افراد مبتلا به دیابت، از این ادویه برای کنترل قند خون خود استفاده می کنند.

می توانید دارچین را به شکل چای یا به عنوان مکمل مصرف کنید. دارچین برای کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید دارچین می تواند به طور غیرمستقیم قند و چربی بدن را کنترل کند و یا حتی کاهش دهد. مصرف دارچین، با کاهش سطح کلسترول بد، (LDL) و تری گلیسیرید و افزایش سطح کلسترول خوب (HDL)، همراه است. دارچین برای جلوگیری از بیماری آلزایمرمطالعات و تحقیقات نشان داده است که عصاره دارچین می تواند به پیشگیری از آلزایمر کمک کند و تاثیرگذار باشد.

شیرینی آجیلی

فواید دارچین

دو ترکیب موجود در آن، به نام اپی کاتچین و سینامالدهید، ممکن است به مبارزه با از دست دادن حافظه کمک کند و همچنین از رشد رشته ای در سلول های مغزی که عامل آلزایمر هستند، جلوگیری می کند.یکی از مزایای دارچین، توانایی بی نظیر آن در جلوگیری از عفونت مخمر مقاوم در برابر دارو است. به دلیل خواص ضد باکتری، ضد قارچی، ضد ویروسی و ضد عفونی کننده اش، در درمان عفونت های داخلی و خارجی مفید است و از ایجاد میکروب ها در مثانه نیز، به خوبی جلوگیری می کند.

دارچین به بهبود وضوح و هوشیاری روانی بدن کمک می کند. برای بهتر شدن فعالیت مغز، این ادویه را ببویید. عطر آن می تواند عملکرد شناختی را افزایش دهد و توجه و حافظه کاری را بهبود می بخشد.ین ادویه به بهبود گردش خون کمک می کند. همان طور که می‌دانید، با افزایش گردش خون، اثرات درد نیز به طور قابل توجهی کاهش می یابند. همچنین گردش خون خوب، باعث گسترش اکسیژن به سلول های بدن می شود .

کاربردهای درمانی چای دارچین

فعالیت های متابولیک را بالا می برد. شما با استفاده از دارچین می توانید خطر ابتلا به حملات قلبی را به میزان زیادی کاهش دهید.دارچین به دلیل خواص ضد التهابی که دارد، می تواند سفتی و سختی ماهیچه ها و مفاصل را از بین ببرد. دارچین برای ورزشکار و افراد مبتلا به آرتریت توصیه می شود و همچنین برای تسکین سردردهایی که به دلیل سرماخوردگی ایجاد می شود نیز تاثیرگذار است.

همشهری انلاین - تبیان