طرز تهیه بیسکویت و شکلات ژله ای

خوردن دسرهای مختلف کمک می کند که شما طعم های متنوع و لذیذ را بچشید و لذت ببرید. دسرهای ژلاتینی بسیار محبوب اند و طرق مختلف می توان آن ها را تهیه کرد. این دسر خوشمزه و شکلاتی را از دست ندهید. طرز تهیه بیسکویت و شکلات ژله ای را در پرشین وی بخوانید.

بیسکویت و شکلات ژله ای

دسرهای ژلاتینی از جمله دسرهای فانتزی هستند که برای مهمانی ها گزینه مناسبی محسوب
می شوند.
طرز تهیه این دسر بسیار آسان است و می توانید به راحتی آن را درست کنید.

مواد لازم

۱ به تعداد لازم بیسکویت دایجستیو

۲ پیمانه شیر

۲ /۱ پیمانه شیرین کننده

ماردین ۸ /۱ پیمانه ق چ

وانیل ۲ ق س

پودر کاکائو ۲ /۱ و ۴ ق چ پودر ژلاتین

۲ عدد زرده تخم مرغ

۱۵۰ گرم خامه

به میزان لازم  پودر شکلات

به میزان لازم سس شکلات

بیسکویت و شکلات ژله ای

طرز تهیه بیسکویت و شکلات ژله ای

۱٫ زرده‌های تخم مرغ را
به همراه ۲ ق س از شیرین  کننده ماردین و وانیل با همزن بزنید تا سفید رنگ و پوک شود.
شیر را به همراه باقی ماننده شیرین کننده ماردین و پودر کاکائو روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید.

۲. پودر ژلاتین را به همراه ۲/۱ پیمانه آب سرد مخلوط کرده و روی حرارت غیر مستقیم بگذارید تا
کاملا شفاف و یکدست شود.

مخلوط ژلاتین حل شده را با شیربه مخلوط زرده اضافه کنید.
در آخر خامه را نیز اضافه کرده و با همزن بزنید تا یکدست شود.
این مایه را درون قالب‌های کوچک ریخته و به مدت ۶ ساعت در یخچال بگذارید تا بسته شود.
سپس روی بیسکویت ‌ها را کمی خامه مالیده و سرو نمایید.

خواص ژله

۱٫ برای پوست خوب است

ژله حاوی آمینواسیدهای طبیعی است که برای پوست خوب است.
به بازسازی سلولهای جدید بدن کمک می کند. از پیدایش علائم پیری
پوست جلوگیری می کند. به گزارش نیک صالحی ژله برای تولید کلاژن
خوب است. ژله دارای اسید اسپارتیک غنی است که به فرآیند بازسازی کمک می کند. بنابراین خوردن آن در حد میانه ضرری ندارد.

۲٫ برای عملکرد کاهش و افزایش وزن خوب است

ژله کالری کمی دارد در نتیجه برای دست یافتن به وزن ایده آل مناسب است. برخلاف دیگر محصولات شیرین ، قند آن بسیار بالا نیست.

شکلات ژله ای

۳٫ سیستم ایمنی بدن را ارتقاء می دهد

ژله از کربوهیدرات و ویتامین B غنی است.به افزایش ایمنی بدن کمک می کند. خیلی از افراد ترجیح می دهند بعد از جلسات ورزشی ویا در زمان افسردگی ژله بخورند.

۴٫ برای سلامت مو خوب است

ژله منبع غنی اسید فولیک بوده که برای سلامت مو مفید است. از نازک شدن و ریزش مو جلوگیری می کند.

۵٫ به کاهش کلسترول بد کمک می کند

همه می دانند که اگر سطح کلسترول بد در بدن افزایش یابد می تواند منجر
به حمله قلبی شود. ژله به کاهش کلسترول بد یعنی LDL کمک کرده و
سطح کلسترول خوب بدن را افزایش می دهد. ژله به جلوگیری از خطر بیماری های قلبی کمک می کند.

۶٫ ژله برای التهاب و ورم مفاصل خوب است

ژله از ژلاتین طبیعی تهیه شده است که می تواند نرمی مفاصل را افزایش داده و از التهاب و ورم مفاصل جلوگیری کند.به گزارش نیک صالحی ژله همچنین می تواند تورم ناشی از درد مفاصل را کاهش دهد.

۷٫ استرس را کاهش می دهد

امینواسیدهای ضروری در ژله می تواند استرس را کاهش دهد. همچنین می تواند نشانه های ضعیف افسردگی در زنان را کاهش دهد.

۸٫ ناهنجاری های پوست را کاهش می دهد

ژله رده هایی از اینوزیتول و نیاسین دارد که از برخی از ناهنجاری های پوستی جلوگیری می کند.به گزارش نیک صالحی در حقیقت مصرف مکرر ژله به کاهش ناهنجاری هایی نظیر آکنه و روزاسه (نوعی بیماری مربوط به بینی و گونها که ضایعات آکنه مانند ، گشاد شدگی مویرگها مشخص می شود) را کاهش می دهد.

آشپزی مثبت ـ تبیان