طرز تهیه خوراک فلفلی مرغ

مواد لازم

▪ ۹۰۰ گرم سینه خردشده مرغ
▪ ۲ قاشق چایخوری زیره▪ یک چهارم قاشق چایخوری نمک▪ یک قاشق غذاخوری روغن
زیتون▪ دو قاشق غذاخوری رب گوجه▪ ۳۰۰ گرم لوبیا چشم بلبلی، لوبیا قرمز و نخود▪ ۲۵۰ گرم فلفل دلمه زرد،
نارنجی، قرمز و سبز خرد شده▪ ۲۵۰ گرم پیاز، گوجه فرنگی و سیر خرد شده▪ کمی خامه ترش▪ کمی پنیر
چدار

● طرز تهیه

در یک ظرف مناسب مرغ های خرد شده را با زیره و نمک به خوبی مخلوط کنید.
روی شعله ملایم قابلمه ای قرار داده و روغن زیتون بریزید و مرغ ها را درون آن اضافه کنید.پس از
اینکه مرغ ها کمی تفت داده شدند رب را اضافه کنید.حبوبات را که از قبل پخته اید به مواد درون
قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید برای نیم ساعت با هم پخته و جا بیفتند.
سپس فلفل دلمه های خرد شده را با پیاز و سیر و گوجه فرنگی خردشده به مواد درون قابلمه اضافه
کنید تا برای نیم ساعت دیگر بپزد.قبل از خوردن این خوراک فلفلی مرغ پنیر چدار و خامه ترش را
برای تزئین روی آن بریزید.● محتویات▪ ۳۰۵ کالری▪ ۹ گرم چربی▪ ۸۸ میلی گرم کلسترول▪ ۹۱۴ میلی گرم سدیم▪ ۲۴
گرم کربوهیدرات▪ ۷ گرم قند، ۶ گرم فیبر▪ ۴۱ گرم پروتئین▪ ۶۳ واحد ویتامین ث▪ ۱۰ واحد کلسیم▪ ۱۸ واحد
آهن

ایران