طرز تهیه مربا سیب

اگر دوست دارید یک مربای متفاوت و لذیذ را امتحان کنید بهتر است دست به کار شوید و با استفاده از سیب این میوه خوشمزه و بسیار مقوی این مربا را تهیه کنید. سیب میوه ای است که تقریبا در همه سال یافت می شود و همین موضوع کمک می کند که شما بتوانید این مربا را همیشه تهیه کنید. طرز تهیه مربا سیب را در پرشین وی بخوانید.

مربا سیب

مواد لازم :

سیب سفت ۱ کیلو

شکر ۱/۵ کیلو

دانه هل ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه مربا سیب :

شکر وآب را قوام بیاورید .
سیب ها را پوست بکنید و قاچ قاچ کنید و یا اگر از سیب ریز گلاب استفاده می کنید ،
وسط آن را با چاقوی نازکی خالی کنید وسیب را درسته در شکر بیندازید .
هل را در پارچه نازکی بریزید و سر پارچه را محکم ببندید و در شیره شکر بیندازید .
برای پخت این مربا یک ساعت کافی است .

خواص میوه سیب

تقویت هوش

پژوهشی که در سال ۲۰۰۶ انجام شد، نشان داد که مصرف سیب می تواند به تقویت مغز انسان و بهبود حافظه کمک کند. مصرف یک سیب در روز می تواند شما را از زوال عقل دور نگه دارد!

مفید برای روده

اگر با پروبیوتیک ها آشنا هستید، شاید درباره پریبیوتیک ها نیز چیزهایی شنیده باشید که برای حفظ سلامت روده انسان بسیار مفید هستند. پروبیوتیک ها باکتری های خوب هستند که در دستگاه گوارش انسان زندگی می کنند و پریبیوتیک ها در واقع این باکتری ها را تغذیه می کنند. سیب حاوی پکتین است که نوعی فیبر محسوب شده و به عنوان یک پریبیوتیک عمل می کند.

مربا سیب

تقویت سیستم ایمنی

سیستم ایمنی قوی‌تر به معنای کاهش احتمال ابتلا به بیماری است. سرما خوردگی ها و
ویروس ها شرایط خوشایندی را برای انسان رقم نمی زنند. سیب حاوی ویتامین C است
که می تواند به تقویت سیستم ایمنی کمک کند. بدن نمی تواند ویتامین C تولید کند و به
آنچه از رژیم غذایی دریافت می کند برای تامین این ماده مغذی وابسته است. در شرایطی
که هنگام تفکر درباره ویتامین C بیشتر افراد به میوه های خانواده مرکبات فکر می کنند،
اما مصرف یک سیب در روز نیز می تواند به تامین این ویتامین کمک کند.

مفید برای قلب

اگر تنها عطر و مزه خوب سیب برای شما کافی نیست تا این میوه را هر روز مصرف کنید،
آگاهی از این که ممکن است به تقویت سلامت قلب کمک کند، شاید انگیزه بیشتری در
شما ایجاد کند. فیبرها و آنتی اکسیدان های موجود در سیب می توانند به کاهش کلسترول کمک کنند که خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد.

کاهش فشار خون با سیب

سیب منبع خوبی برای آنتی اکسیدان ها، از جمله فلاونوئیدها است که به عنوان مهارکننده
های آنزیم مبدل آنژیوتانسین (ACE) عمل می کنند. این ترکیبات در کنار یک رژیم غذایی سالم
می توانند به پیشگیری از پرفشاری خون کمک کنند. همچنین، سیب منبع خوبی برای
پتاسیم است که عاملی کلیدی برای کاهش فشار خون محسوب می شود.

مربا سیب

کاهش خطر دیابت

دفعه دیگر که هوس خوردن خوراکی های شیرین به سراغ شما آمد، مصرف یک سیب
را مد نظر قرار دهید. برخی مطالعات نشان داده اند که این خوراکی شیرین می تواند به پیشگیری از دیابت نوع ۲ کمک کند.

کاهش خطر سرطان

مصرف روزانه سیب می تواند به کاهش خطر سرطان کمک کند. به گفته موسسه پژوهش
سرطان آمریکا، مواد شیمیایی گیاهی موجود در این میوه می تواند خطر ابتلا به
سرطان های کولورکتال، پستان، و انواع مختلف سرطان دهان و گلو را کاهش دهد.

مفید برای استخوان ها

کلسیم تنها ماده مغذی نیست که استخوان های بدن شما برای حفظ سلامت و
قدرت خود به آن نیاز دارند. ترکیبات ضد التهابی که می توانند تراکم استخوانی را
با پیشگیری از بروز آسیب حفظ کنند، باید مورد توجه قرار بگیرند. مطالعات نشان
داده اند که انواع مختلف میوه ها می توانند به تقویت سلامت استخوان ها کمک کنند. اما نتایج یک مطالعه با محوریت مصرف سیب نشان داد زنانی که به همراه وعده غذایی خود سیب، آب سیب، یا سس سیب مصرف می کردند، در مقایسه با زنانی که این کار را انجام نمی دادند، کلسیم کمتری از دست می دادند.

تبیان ـ عصر یاران