طرز تهیه پیتزای سبز با ماهی ، یک غذای یک ساعته خوشمزه

پیتزای سبزی  با ماهی

امروز نوبت کسایی است که به رنگ سبز علاقه دارند.
حتی در آشپزی هم به فکر آنها هستیم و برایشان یک پیتزای سبز تدارک دیده ایم.
بله، ما اینجور آدم هایی هستیم…

مواد لازم برای ۲ نفر

۱ پیمانه سس بروکلی۲ عدد فیله ماهی۱ عدد پیاز خرد شده پیمانه ماست چکیده۲۰۰ گرم اسفناج ۲ عدد خمیر پیتزابه
میزان لازم نمک و فلفلبه میزان لازم روغن‌زیتونمواد لازم برای سس ۴۰۰ گرم کلم بروکلی۳ حبه سیر رنده شدهپیمانه ریحان
پیمانه بادام۱ ق چ پودر آویشن۱ ق س آب‌لیموی تازهبه میزان لازم نمک و فلفلبه میزان لازم روغن‌زیتون

طرز تهیه:

۱٫
در یک تابه روغن بریزید و فیله ماهی خرد شده را به کمی نمک و فلفل آغشته کنید و داخل
تابه سرخ کنید .

۲٫
برای تهیه سس بروکلی، در یک قابلمه ۱ پیمانه آب بریزید و داخل آن ۱ قاشق چایخوری نمک بریزید و
آن را روی حرارت قرار دهید، سپس بروکلی ها را داخل آن به مدت ۳ دقیقه قرار دهید تا نرم شوند.
بروکلی های نرم شده را داخل سبد بریزید تا آب اضافی آنها خارج شود.

۳٫
در غذا ساز یا مخلوط‌کن بروکلی را همراه با سیر، ریحان، آویشن، بادام و آب‌لیمو بریزید.
مقداری نمک و فلفل هم اضافه کنید.
دستگاه را روشن کنید تا مواد خمیر شوند.
در انتها روغن‌زیتون را بریزید و دوباره دستگاه را روشن کنید.

۴٫
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.
خمیر پیتزا را روی سطح تمیزی قرار دهید، سپس یک‌لایه از سس بروکلی روی خمیر بریزید و آن را روی
کل سطح آن پخش‌ کنید.
پیاز خرد شده و تکه‌های ماهی را روی آن قرار دهید.
مقداری نمک و فلفل و روغن‌زیتون روی مواد بریزید، سپس پیتزا را به مدت ۱۰ دقیقه داخل فر دهید.

۵(dot) بعدازاینکه پیتزا را از فر درآوردید، اسفناج خرد شده و مقداری روغن‌زیتون روی آن بریزید و با بقیه
سس بروکلی و ماست چکیده سرو کنید.

مجله آشپزی مثبت