طرز تهیه ی کوکوی کالباس

اشتراک:

● مواد لازم ▪ یک چهارم فنجان کره ▪ یک چهارم فنجان آرد ▪ سه چهارم فنجان شیر ▪ یک
فنجان پنیر محلی ▪ نصف قاشق مرباخوری بیکینگ پودر ▪ نصف قاشق مرباخوری نمک ▪ نصف قاشق مرباخوری خردل ▪
سه قاشق مرباخوری پنیر پارمسان ▪ پنج عدد تخم مرغ ▪ ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای ▪ ۱۵۰ گرم پنیر
پیتزا ▪ یک چهارم فنجان پیاز چه خرد شده ▪ سه ورقه کالباس ▪ شش عدد گوجه گیلاسی از وسط
نصف شده ● طرز تهیه کره را در ظرف نسوز مناسبی ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید.
سپس آرد را اضافه کنید و صبر کنید تا کمی طلایی شود.
شیر را آرام – آرام اضافه کرده و هم بزنید تا برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه غلیظ شود.
بیکینگ پودر و نمک را اضافه کنید.
در ظرف دیگری تخم مرغ ها را هم زده و همراه با پنیر خامه ای، پنیر محلی و پنیر پارمسان
و تخم مرغ به آرامی درون مخلوط شیر و آرد بریزید.
مواد را درون تابه ای ریخته و روی آن پیازچه و کالباس و گوجه گیلاسی خرد شده را بریزید.
پنیر پیتزا را روی آن بپاشید.
صبر کنید تا مواد به آرامی بپزند.
منبع:روزنامه ایران

گردآوری: پرشین وی

اخبار مرتبط: