طرز تهیه انواع نوشیدنی های خنک و مجلسی تابستانی

نوشیدنی‌های تابستانی مجموعه‌ای از نوشیدنی‌های خنک و از بین برنده عطش هستند که در فصل تابستان برای خنک‌کردن و تسکین عطش مورد استفاده قرار می‌گیرند. این نوشیدنی‌ها معمولاً با استفاده از میوه‌های تازه، عصاره میوه، یخ، ماست، شیر، آب میوه و افزودنی‌های دیگر تهیه می‌شوند. طعم و مزه‌های مختلفی دارند و می‌توانند انرژی و ویتامین‌های ضروری را فراهم کنند.در این جا با هم در سایت پرشین وی مروری می کنیم بر انواع نوشیدنی های خنک و مجلسی تابستانی در کشورهای مختلف …

نوشیدنی تابستانی مجلسی

نوشیدنی سندی پای

برای تهیه سندی پای، آب لیموترش، آب میوه‌های تازه مانند هندوانه، خربزه یا توت فرنگی را با هم مخلوط کنید و به آن یخ اضافه کنید. می‌توانید با یک برگ نعناع تزیین کنید.

سندی پای یک نوشیدنی خنک و معطر در کشورهای آسیایی است.

برای تهیه سندی پای، میتوانید از مواد زیر استفاده کنید:

مواد لازم:

• یک عدد لیمو ترش
• چند برگ نعناع تازه
• ۲-۳ قاشق غذاخوری شکر
• یک قاشق غذاخوری عصاره رویشنبه (ترنج)
• یک قاشق غذاخوری عصاره بادام زمینی
• یک لیوان آب یخ

طرز تهیه:

1. ابتدا لیمو را به دو قسمت ببرید و آب مربای لیمو را در یک ظرف جداگانه جمع کنید.
2. نعناع را بشویید و به همراه شکر در یک ظرف دیگر بریزید و آن را با یک قاشق مخلوط کنید تا شکر کاملاً حل شود و عطر نعناع به آب منتقل شود.
3. در آب مربای لیمو، عصاره رویشنبه و عصاره بادام زمینی را اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید.
4. سپس آب یخ را به مخلوط اضافه کنید و دسته‌ها را تا مواد کاملاً مخلوط شوند بچرخانید.
5. سندی پای را در لیوان‌های سرو کنید و با برگ نعناع تزئین کنید.
6. سندی پای را سرد سرو کنید و لذت ببرید.

نوشیدنی غیر گازدار موهیتو

موهیتو یک نوشیدنی غیرگازدار است که بسیار محبوب در ایران است. این نوشیدنی معمولاً در تابستان سرد و خنک سرو می‌شود و طعمی شیرین و ملایم دارد.

در زیر می‌توانید روش تهیه موهیتو را بیابید:

مواد لازم:

• آب لیموترش تازه: یک لیوان
• شیره سیب: یک لیوان
• آب میوه هلو: نصف لیوان
• آب میوه توت فرنگی: نصف لیوان
• بستنی وانیل: چند تکه
• یخ ترکیب شده

طرز تهیه:

1. در یک شیشه سرویس مناسب، آب لیموترش، شیره سیب، آب میوه هلو و آب میوه توت فرنگی را با هم مخلوط کنید.
2. بستنی وانیل را به مواد مخلوط شده اضافه کنید و همه را با هم میکس کنید تا بستنی کاملاً آرام شود و در مواد حل شود.
3. در یک لیوان سرو کنید و با بستنی یا برفک سرو کنید.
4. با یخ ترکیب شده لیوان را پر کنید.
5. با میوه‌های تازه، نعناع تازه یا برگ لیمو تزئین کنید.

حالا می‌توانید از موهیتو خنک و مطبوع خود لذت ببرید. موهیتو را می‌توانید به سلیقه خودتان تغییر دهید و مواد میوه‌ای را با مواد مختلف دیگر جایگزین کنید تا طعم مورد علاقه خود را بدست آورید

نوشیدنی نیوزلندی پُنگ

نوشیدنی نیوزیلندی معروفی که در کشور نیوزیلند محبوب است، پُنگا (Ponga) نام دارد. این نوشیدنی تابستانی مجلسی خنک و مطبوعی است که از مواد طبیعی تهیه می‌شود.

روش تهیه پُنگا به شرح زیر است:

مواد لازم:

• آب لیموترش تازه: ۲ فنجان
• آب میوه آناناس: ۱ فنجان
• شربت کیوی: ۱/۲ فنجان
• آب میوه مانگو: ۱/۲ فنجان
• بستنی وانیل: چند تکه
• یخ ترکیب شده

طرز تهیه:

1. در یک شیشه سرویس مناسب، آب لیموترش، آب میوه آناناس، شربت کیوی و آب میوه مانگو را با هم مخلوط کنید.
2. بستنی وانیل را به مواد مخلوط شده اضافه کنید و همه را با هم میکس کنید تا بستنی کاملاً آرام شود و در مواد حل شود.
3. در یک لیوان سرو کنید و با بستنی یا برفک سرو کنید.
4. با یخ ترکیب شده لیوان را پر کنید.
5. با میوه‌های تازه یا تخته‌های آناناس تزئین کنید.

حالا می‌توانید از نوشیدنی پُنگا خنک و مطبوع خود لذت ببرید. اگر مواد میوه‌ای خاصی در دسترس ندارید، می‌توانید با ترکیب مواد موجود در بازار یا با استفاده از میوه‌های دیگر نوشیدنی خود را طبق سلیقه خود تغییر دهید.

نوشیدنی تابستانی خنک و خوشمزه را با ما تجربه کنید

آیس کافه ، نوشیدنی پرطرفدار در رستوران ها و کافه ها

برای تهیه آیس کافه، قهوه اسپرسو را در یخ‌چال خنک کنید و سپس با شیر سرد و قند یا شراب وانیلی مخلوط کنید.

آیس کافه یک نوشیدنی تابستانی مجلسی خوشمزه و منعش است که با ترکیب قهوه، شیر یخ‌زده، شکلات و بستنی تهیه می‌شود. این نوشیدنی در کافه‌ها و رستوران‌ها پرطرفدار است و می‌توانید آن را در منزل نیز تهیه کنید.

روش تهیه آیس کافه به شرح زیر است:

مواد لازم:

• قهوه اسپرسو: ۱ عدد
• شیر: ۱/۲ فنجان
• بستنی وانیل یا کارامل: ۲ تا ۳ توپ
• شکلات رنده شده: برای تزئین

طرز تهیه:

1. قهوه اسپرسو را تهیه کرده و آن را در یک لیوان یا فنجان ورقه‌ای قرار دهید. اگر قهوه‌ساز دارید، می‌توانید از قهوه اسپرسو تازه تهیه شده استفاده کنید.
2. به قهوه اسپرسو، شیر را اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید. می‌توانید از شیر سرد یا شیر یخ‌زده استفاده کنید تا آیس کافه شما خنک و منعش شود.
3. بستنی وانیل یا کارامل را به آیس کافه اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید تا بستنی درون قهوه حل شود.
4. برای تزئین، روی آیس کافه شکلات رنده شده را بپاشید.
5. نوشیدنی آیس کافه را با یک بستنی درون لیوان سرو کنید و با یک برش لبه شکلات تزئین کنید.
6. می‌توانید آیس کافه را با یخ ترکیب شده یا قهوه‌ای ریخته بر روی آن سرو کنید.

حالا آیس کافه خوشمزه و خنک خود را بنوشید و لذت ببرید!

شیک موز

برای تهیه شیک موز، موز تازه، شیر، بستنی و قند را با هم مخلوط کنید و به آن یخ اضافه کنید.

شیک موز یک نوشیدنی تابستانی مجلسی خوشمزه و مغذی است که با ترکیب موز، شیر، بستنی و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. این نوشیدنی محبوب، انرژی بخش و مناسب برای صبحانه یا بعنوان یک میان وعده خوشمزه است.

روش تهیه شیک موز به شرح زیر است:

مواد لازم:

• موز: ۲ عدد متوسط
• شیر: ۱ پیمانه
• بستنی وانیل یا بستنی موز: ۴ تا ۶ توپ
• عسل یا شکر: به میزان مورد ترجیح

طرز تهیه:

1. موزها را پوست‌گیری کنید و به قطعات کوچک تقسیم کنید.
2. موزها، شیر، بستنی وانیل یا بستنی موز و عسل یا شکر را در یک میکسر یا گریندر بریزید.
3. تمام مواد را به مدت چند دقیقه میکس کنید تا یک مخلوط یکدست و کرمی حاصل شود. میزان عسل یا شکر را می‌توانید به سلیقه خود تنظیم کنید.
4. پس از میکس کردن به مدت کافی، شیک موز را در لیوان‌های سرو بریزید.
5. برای تزئین، می‌توانید روی شیک موز یک تکه موز تازه یا تخته‌ای از شکلات رنده شده قرار دهید.
6. شیک موز را سرد و تازه سرو کنید و لذت ببرید.

حالا شیک موز خوشمزه و مغذی خود را بنوشید و لحظات شیرینی را تجربه کنید!

آبنبات تازه ، نوشیدنی تابستانی مجلسی خوشمزه و خنک

آبنبات تازه یک نوشیدنی تابستانی مجلسی خوشمزه و خنک کننده است که از ترکیب آب هندوانه تازه و برخی مواد تازه دیگر تهیه می‌شود. این نوشیدنی محبوب در فصل تابستان بوده و برای مرطوب کردن و سرد کردن بدن بسیار مناسب است.

روش تهیه آبنبات تازه به شرح زیر است:

مواد لازم:

• هندوانه تازه: ۱ عدد متوسط
• آب لیموترش: ۱-۲ قاشق غذاخوری
• شکر: به میزان مورد ترجیح
• یخ ترکیبی: برای سرو (اختیاری)
• ریحان تازه: برای تزئین (اختیاری)

طرز تهیه:

1. هندوانه را شسته و سطح خارجی آن را پاک کنید. سپس هندوانه را به دو قسمت نیمه کنید و هسته‌های آن را از میان بیرون بیاورید.
2. یکی از نیمه‌های هندوانه را به قطعات کوچک تقسیم کنید و به میزان مورد نیاز در میکسر قرار دهید.
3. به هندوانه خرد شده، آب لیموتو و شکر اضافه کنید. میزان شکر را می‌توانید به سلیقه خود تنظیم کنید.
4. تمام مواد را در میکسر قرار داده و به مدت چند دقیقه میکس کنید تا مخلوطی یکدست و یکنواخت حاصل شود.
5. پس از میکس کردن، مخلوط را از میکسر برداشته و از طریق یک سیب‌زمینی گوشتی را بریزید و از ترکیب هندوانه عصاره آبنبات را استخراج کنید. می‌توانید از سایر روش‌های استخراج آبنبات نیز استفاده کنید.
6. آبنبات را در یخچال قرار داده تا خنک شود. قبل از سرو، می‌توانید به آبنبات یکی دو قاشق آب لیموتو دیگر اضافه کنید تا طعم تازگی بیشتری به آن ببخشید.
7. پیش از سرو، می‌توانید آبنبات را با یخ ترکیبی یا قطعات هندوانه تازه مزین کنید. همچنین، می‌توانید روی آبنبات برگانی تازه ریخته و آن را تزئین کنید.
8. آبنبات تازه را سرد سرو کنید و لذت ببرید.

آبمیوه تراپیکال

مواد لازم:

• یک عدد آناناس تازه
• یک عدد مانگو تازه
• یک عدد کیوی تازه
• یک عدد نارنگی تازه
• یک عدد لیمو تازه
• دو قاشق شکر
• یک لیوان آب سرد
• یک لیوان یخ ترکیبی
• تاقچه یا بستنی وانیل (اختیاری برای عطر و طعم بیشتر)

طرز تهیه:

1. آناناس را پوست بکنید و هسته‌های آن را بردارید. سپس آن را به قطعات کوچک تراشیده و در یک بشقاب قرار دهید.
2. مانگو را پوست بکنید و گوشت آن را از هسته جدا کرده و به قطعات کوچک تراشیده و به آناناس اضافه کنید.
3. کیوی را پوست بکنید و به صورت نصفه‌های نیم‌قطری برش دهید. سپس آن را به قطعات کوچک تراشیده و به مواد قبلی اضافه کنید.
4. نارنگی را پوست بکنید و گوشت آن را از هسته جدا کرده و به قطعات کوچک تراشیده و به مواد دیگر اضافه کنید.
5. لیمو را به دو قسمت برش داده و آب آن را درون مواد میوه‌ای جمع آوری کنید.
6. دو قاشق شکر را به مواد اضافه کنید و با استفاده از میکسر یا قاشق، همه مواد را به خوبی مخلوط کنید تا شکر حل شود و طعم متعادلی داشته باشد.
7. آب سرد و یخ ترکیبی را به لیوان اضافه کنید.
8. در صورت تمایل، یک تاقچه یا یک کوبه بستنی وانیل را به مواد اضافه کنید و مجدداً مخلوط کنید تا به طور یکنواخت ترکیب شود.
9. نوشیدنی را در لیوان‌های سرو کنید و با برگانی از میوه‌ها تزیین کنید.
10. حالا می‌توانید از آبمیوه تراپیکال خنک و خوشمزه خود لذت ببرید و در تابستان روزهای گرم را با طعم شاداب و شیرین آن تازه کنید

نوشیدنی تابستانی مجلسی “اسموتی انبه موز”

مواد لازم:

• ۱ عدد انبه بالغ، خرد شده
• ۱ عدد موز بالغ، خرد شده
• ۱/۲ پیمانه شیر یا آب‌نبات
• ۱/۲ پیمانه یخ
• ۱ قاشق عسل (اختیاری)
• ۱/۲ قاشق چایخوری وانیل (اختیاری)

طرز تهیه :

1. مانگو و موز را به قطعات کوچک خرد کنید.
2. میوه‌ها را به همراه شیر یا آب‌نبات، یخ، عسل (اگر میل به شیرین‌تر شدن دارید) و وانیل در یک مخلوط‌کن قرار دهید.
3. مواد را به مدت ۱-۲ دقیقه مخلوط کنید تا تماماً ترکیب شوند و اسموتی مخملی و یکدست به دست آید.
4. در لیوان‌های سرو، اسموتی را ریخته و با تاپینگ‌های تزیینی مورد علاقه‌تان مثل تخم مرغ بسته شده، آناناس خرد شده، خرما خرد شده یا تخمه تازه تزیین کنید.
5. لیوان‌ها را با یک میخ مخصوص یا میخ خرده‌پودر کنار هم سرو کنید و لذت ببرید.

شربت بالنگ

شربت بالنگ یک نوشیدنی خنک و خوشمزه است که در کشورهای خاورمیانه و مناطقی از آسیا محبوب است. برای تهیه شربت بالنگ به مواد زیر نیاز دارید:

• آب‌بالنگ: یک لیوان
• آب: یک لیوان
• شکر: نصف لیوان یا به میزان مطلوب
• عصاره لیمو: یک قاشق غذاخوری
• بستنی وانیل یا بستنی دیگر (اختیاری)
• برگه نعناع تازه (برای تزیین)

حالا به ترتیب زیر شربت بالنگ را تهیه کنید:

1. در یک قابلمه، آب‌بالنگ و آب را به همراه شکر ریخته و به آرامی مخلوط کنید تا شکر کاملاً حل شود. این مرحله را روی حرارت ملایم انجام دهید.
2. زمانی که شکر کاملاً حل شد، قاشق غذاخوری عصاره لیمو را به مخلوط اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید.
3. اگر میخواهید شربت بالنگ شما مزه بستنی داشته باشد، می‌توانید بستنی وانیل یا بستنی دیگر مورد علاقه خود را به مخلوط اضافه کنید و همه چیز را با میکسر یا همزن خوب مخلوط کنید تا بستنی کاملاً آسیاب شود.
4. شربت بالنگ را به یخچال برای حدود یک ساعت یا تا زمانی که خنک شود بگذارید.
5. برای سرو، در لیوان‌های سرد شربت ریخته و برگه نعناع تازه را به عنوان تزیین بر روی لیوان قرار دهید.

اختصاصی پرشین وی