طرز تهیه نوشیدنی هندوانه ؛ مخصوص شب یلدا

شب های یلدا که از راه می رسد خانواده ها در تکاپوی درست کردن سور و سات
یلدا هستند ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم برای شما عزیزان طرز تهیه نوشیدنی هندوانه ای ،
مخصوص شب یلدا را به اشتراک گذاریم. در واقع هندوانه یلدا سوگولی آن شب است در ادامه
مطلب همراه ما باشید تا با خواص نوشیدنی هندوانه ای هم آشنا شوید

نوشیدنی هندوانه ای

در شب انار و هندوانه نوشیدن این نوشیدنی خوش طعم را در کنار خانواده و دوستان تجربه کنید.

مواد لازم برای ۲ نفر:

هندوانه: سه پیمانه

از قطعات بدون هسته توت فرنگی تازه یا یخ زده: یک و
نیم پیمانه

آب لیموی تازه: ۳ قاشق غذاخوری

یخ خرد شده: یک پیمانه

شکر:‌ به اندازه لازم

طرز تهیه نوشیدنی هندوانه ای

:

• هندوانه، توت‌فرنگی، آب لیمو و شکر(در صورت نیاز) را درون دستگاه مخلوط کن خوب با هم مخلوط کنید.
• درب مخلوط کن را باز کرده و با یک قاشق چوبی مخلوط را خوب هم بزنید درب آن را
گذاشته و یک بار دیگر آن‌ها را با هم مخلوط کنید تا کاملا نرم و روان شوند.

نوشیدنی هندوانه ای

• نوشیدنی را درون لیوان‌ها ریخته و آن‌ها را تزیین کنید.
برای تزیین: پوست هندوانه را با استفاده از یک چاقوی تیز به اشکال مختلف درآورده و در آن‌ها برشی ایجاد
کنید و از همان قسمت برش خورده آن‌ها را روی لبه لیوان‌ها نصب کنید.
نکته: بهتر است قبل از اضافه کردن شکر مقداری از نوشیدنی را بچشید و در صورت نیاز به شیرینی بیشتر،
آن را اضافه کنید.

بیشتر بدانید از ارزش غذایی هندوانه

آب هندوانه دارای مقادیر شگفت آور و متراکمی از مواد مغذی است. یک فنجان از این نوشیدنی،
مقادیر بالایی از ویتامین C. و ویتامین A. دارد که به میزان ۳۰٪ و ۲۵٪ از نیاز روزانه هر فرد را ب
رای تامین این مواد مغذی پوشش می‌دهد. این نوشیدنی همچنین دارای مقادیر متوسطی
از پتاسیم، فیبر غذایی، کلسیم، آهن و ۱.۵ گرم پروتئین می‌باشد. یکی از مسائل حائز اهمیت
این مورد است که در یک فنجان آب هندوانه تنها ۷۰ کالری وجود دارد، اما همچنان غنی
از آنتی اکسیدان‌ها و مواد فعال مانند لیکوپن، بتا کاروتن، اسید‌های آمینه و فلاونوئید‌ها می‌باشد.

مزایای سلامتی آب هندوانه

آب هندوانه به پیشگیری از سرطان، کاهش التهاب و کاهش وزن کمک می‌کند. سایر
مزایای سلامتی عصاره هندوانه شامل مواردی نظیر، حفظ طراوات و زیبایی پوست،
بهینه سازی سلامت کلیه، بهبود فرآیند‌های گوارشی و افزایش بینایی می‌شود.

۱. مراقبت از پوست

با ویژگی‌های ضد پیری لیکوپن و برخی از کاروتنوئید ها، این آبمیوه می‌تواند به کاهش
استرس اکسیداتیو کمک کند و همچنین از آشکار شدن چین و چروک ها، لکه‌های قرمز و دیگر لکه‌های مرتبط با سن را تا حدودی پیشگیری می کند.

۲. کاهش وزن

این نوشیدنی کم کالری و کم چرب می‌تواند در حالی که ترکیبات تقویت کننده متابولیسم
و سایر آنتی اکسیدان‌های سالم را که برای هر شخص فراهم می‌آورد،  و از همین رو
سبب می شود تا پتانسیل سوخت و ساز چربی در فرد افزایش پیدا کند و به کاهش وزن اضافی در بدن و همچنین کنترل وزن کمک کند.

نوشیدنی هندوانه ای

۳. کاهش التهاب

پژوهش‌ها و مطالعات به طور مستقیم مواد تشکیل دهنده فعال در آب هندوانه را با اثر
گذاری بر ترکیبات التهابی که تری ترپنوئید نامیده می‌شوند، مرتبط می‌دانند. بتا کاروتن
و لیکوپن در چنین سطح بالایی در این آب یافت می‌شود که اثرات آن بر آرتریت و سایر بیماری‌های التهابی مشاهده شده است.

۴. سم زدایی بدن

این آبمیوه شیرین و گوارا به کمک سم زدایی از بدن توسط کلیه‌ها با افزایش و کاهش
میزان آمونیاک و اوریک اسید در بدن شناخته شده است و همین مساله می‌تواند به پیگشیری از تشکیل سنگ کلیه کمک کند.

۵. بهبود و تقویت بینایی

لیکوپن در سطوح بسیار بالایی در این آبمیوه یافت می‌شود و این آنتی اکسیدان برای کاهش
استرس اکسیداتیو در چشم‌ها و همچنین در جلوگیری از انسداد ماکولا به بهترین نحو کمک می‌کند و سبب آهسته‌تر شدن روند آفتاب سوختگی می‌شود.

منبع:همشهری / fararu