اشتباهاتی که در طراحی دکوراسیون آشپزخانه نباید انجام بدهید

اگر شما هم نمی دانید چگونه یک دکوراسیون ایده آل برای آشپزخانه داشته باشید
ما در این مطلب از  پرشین وی قصد داریم برای شما عزیزان ، اشتباهاتی که در
طراحی دکوراسیون آشپزخانه نباید انجام بدهید را
با تصاویر به اشتراک گذاریم. اشتباهات دکوراسیون اشپزخانه را
با هم مرور خواهیم کرد

اشتباهات دکوراسیون اشپزخانه

اشتباهات دکوراسیون آشپزخانه قدیم‌ترها توی هر خانه‌ای فضایی بود به نام مطبخ؛ جایی که از حصار خانه جدا بود و
معمولا یا گوشه حیاط بود یا زیرپله.
آن هم برای استفاده نه یک خانواده که شاید گاهی پنج یا شش خانواده هم باید غذای‌شان را در همان
اتاقک نمور می‌پختند؛ اتاقی با فضای سیاه‌رنگ که نتیجه دود زغال و هیزم بود.
البته دود و دم هیزم‌ها خودش باعث جدایی آشپزخانه از اتاق‌های اصلی اندرونی بود و شاید هم محصور کردن فضای
فعالیت خانم خانه.
در هر حال امروز داستان به کلی فرق کرده است.

حالا دیگر فضای آشپزخانه مانند سابق نه تنگ و تاریک است و نه دور از چهاردیواری اصلی.
همین است که چیدمان آشپزخانه هم به اندازه باقی قسمت‌ها مهم شده؛ حالا آشپزخانه‌ها مشرف به اتاق پذیرایی هستند بدون
هیچ دیوار بازدارنده‌ای، خانم‌ها در حصر نیستند و آشپزخانه‌ها یکی از مهم‌ترین قسمت‌های خانه است.
پس باید حسابی حواس‌تان به این منطقه حساس باشد.
کوچک‌ترین اشتباهی در چیدمان آن ممکن است کل زیبایی خانه را به خطر بیندازد.با ما همراه باشید .

اشتباهات دکوراسیون اشپزخانه

۱- چیدمان مناسب وسایل در آشپزخانه

همیشه در آشپزخانه‌ها جنگ به راه است؛ جنگ بین فضا و ترکیب.
هر چه باشد آشپزخانه محل نگهداری وسایل زیادی است که باید با دقت و ظرافت کافی در جای مناسب‌شان
قرار بگیرند.

اما گاهی داشتن یک آشپزخانه مدرن و امروزی با دکوراسیون خاص، خودش ممکن است فضای زیادی را هدر دهد.
این وسط کسی برنده میدان است که بتواند بین فضا و دکوراسیون تعادل برقرار کند؛ اتفاقی که این روزها کمتر
به چشم می‌خورد.
آشپزخانه‌های امروزی یا به خواست صاحبخانه یک اتاق جادار برای هر نوع وسیله‌ای هستند یا آن‌قدر شیک و مدرنند که
اصلا به آشپزخانه شباهتی ندارد.

اشتباهات دکوراسیون اشپزخانه

اشتباهات دکوراسیون اشپزخانه کدامند؟

۲- چسباندن عکس و یادگاری روی در یخچال ممنوع

خاطره‌ها خوب هستند و به یادآوردن هر روزه‌شان بهتر! اما قرار نیست هر جایی
که هستیم این خاطره‌ها را هرقدر هم که خوب باشند دنبال خودمان ببریم.
دیگر زمان آن روزها گذشته که در یخچال و فریزهای خانه پر می‌شد از عکس‌ها و یادگاری‌های قدیمی.
در یخچال نه آلبوم خانوادگی شماست و نه کتابخانه شخصی‌تان.

نقاشی پسر چهار ساله‌تان یا دستور غذایی که مادربزرگ با خط خودش برای‌تان نوشته ممکن است هر جایی نصب شود
اما نه روی در یخچال خانه به‌خصوص اینکه این عکس‌ها و یادگاری‌ها گاهی تا ماه‌ها و حتی سال‌ها روی در
یخچال باقی می‌مانند و آن‌قدر جلوی چشم هستند که دیگر اثر خودشان را روی قلب و ذهن آدم از دست
می‌دهند.

۳- ظروف زیبای خود را به کابینت ها نبرید!

درست است که کابینت‌ها را برای قرار دادن ظرف و ظروف آشپزخانه درست کرده‌اند اما مساله این است که همه
بار فضاسازی در آشپزخانه و زیبایی آن را نباید این سازه‌های فلزی یا چوبی برعهده بگیرند.
شاید شما از بهترین جنس کابینت با زیباترین رنگ‌ها برای چیدمان آشپزخانه‌تان استفاده کرده باشید اما کابینت‌ها زمانی زیباتر می‌شوند
که مکمل‌هایی داشته باشند؛ اجناسی از جنس لوازم مخصوص آشپزخانه.
بگذارید ساده‌تر بگوییم.

چرا به این فکر نیستید که ظرف‌های سرامیکی رنگی‌تان را جوری در دسترس قرار دهید که هم شما از هر
روز دیدن‌شان لذت ببرید و هم مهمانی که در سالن پذیرایی با کنجکاوی به در و دیوار آشپزخانه شما زل
زده است.

اشتباهات در چیدمان دکوراسیون اشپزخانه

۴- طراحی مناسب بخش های آشپزخانه

طراحان دکوراسیون داخلی زمانی
که پای‌شان به آشپزخانه می‌رسد، حتما یاد آن قانون طلایی دوران تحصیل می‌افتند؛ قانون مثلث طلایی.
به عقیده کارشناسان طراحی هر آشپزخانه‌ای برای خودش یک مثلث طلایی دارد که نباید تحت هیچ شرایطی قاعده آن به
هم بخورد.
این مثلث با اتصال سینک ظرفشویی، اجاق گاز و یخچال درست می‌شود.
درواقع یخچال و سینک ظرفشویی باید در سه راس یک مثلث فرضی در آشپزخانه قرار داده شوند.
البته شاید در آشپزخانه‌های کوچک این قانون رعایت نشود اما معمولا در زمان ساخت آشپزخانه‌ها مهندسان معمار حواس‌شان به این
نکته هست.

اشتباهات دکوراسیون اشپزخانه

۵- به آشپزخانه نور بتابید

دیگر زمان مطبخ‌های زیرپله‌ای قدیمی نمور با آن نور کم و فضای تاریک‌شان گذشته.
حالا دیگر باید آشپزخانه‌ها حسابی پرنور باشند تا هم زیبایی رنگ کابینت‌ها بیشتر به چشم بیاید و هم حاصل دست
بانوی خانه بیشتر بدرخشد.

پس اولین کار در طراحی آشپزخانه اطمینان از نور آن است.
هر آشپزخانه‌ای باید تعداد زیادی چراغ سقفی داشته باشد.
یک نکته اساسی در آشپزخانه‌های حرفه‌ای این است که هیچ وقت سایه آشپز روی غذایش نیفتد.
سرآشپزهای ماهر دنیا هم وقتی آشپزخانه رستورانی را تحویل می‌گیرند اولین دقت‌شان به نور است.
نداشتن نور کافی در آشپزخانه مساوی است با خطای دید آشپز و غذایی که رنگ و مزه جالبی ندارد.

اشتباهات در چیدمان اشپزخانه

۶- استفاده از رنگ مناسب در آشپزخانه

حس متفاوت بودن با استفاده از رنگ‌های خاص این روزها در طراحی دکوراسیون
زیاد به چشم می‌خورد.
کابینت‌هایی یک‌دست سیاه یا با طرح‌های عجیب و غریب و استیکرهای شلوغ حتما زیبا هستند اما باید زیبایی آنها را
در محل مناسب خودش پیدا کرد.

هیچ‌وقت نمی‌توان رنگ‌ها را بدون در نظر گرفتن شرایط محیطی آشپزخانه انتخاب کرد.
پس وقتی برای انتخاب کابینت‌ها قدم برمی‌دارید بی محابا مجذوب پنل‌های انتخاب رنگ نشوید.
قبل از آن توضیحی کوتاه درباره فضای آشپزخانه به فروشنده بدهید.
او حتما برای‌تان توضیح می‌دهد رنگ سیاهی که این روزها به کابینت‌ها می‌زنند به درد آشپزخانه‌های کوچک نمی‌خورد یا اینکه
برای آشپزخانه‌های بزرگ چقدر می‌تواند رنگ تیره مناسب باشد.

اشتباهات دکوراسیون اشپزخانه

۷- فرش و قالیچه را به آشپزخانه راه ندهید

آشپزخانه را هم مانند یکی
از اتاق‌های خانه تصور کنید.
این مکان هیچ فرقی از نظر زیبایی با بقیه جاها نباید داشته باشد بنابراین همان‌قدر که به رنگ در و
دیوار اتاق‌های خانه توجه دارید باید به این مکان عزیز هم دقت کنید؛ نه کمتر که حتی بیشتر.
برای اینکه آشپزخانه‌های امروزی با طراحی خاص‌شان دیگر کم‌کم دارند به قسمتی از سالن پذیرایی تبدیل می‌شوند و نزدیکی این
دو قسمت با هم آن‌قدر زیاد است که نمی‌توان برای هر کدام یک طراحی جدا در نظر گرفت.
پس به طراحی آشپزخانه بی‌توجه نباشید؛ مثلا چرا هیچ‌وقت به رنگ سقف آشپزخانه دقت نمی‌کنید.
آشپزخانه تنها مکان خانه است که غیر از روزهای آخر سال کسی نگاهی به آن نمی‌اندازد.

نکات دکوراسیونی آشپزخانه

۸- جزیره به جای میز غذاخوری در
آشپزخانه

پیش از اینها همه در آشپزخانه‌های‌شان یک میز غذاخوری کوچک داشتند به‌خصوص آن زمان که آشپزخانه‌ها بزرگ بودند و
مانند باقی اتاق‌های خانه چهار دیواری محسوب می‌شدند، نه حالا که دیگر آشپزخانه به سبب حضور جزیره‌ها تا دل هال
و پذیرایی هم کشیده شده‌اند و تقریبا هیچ دیوار پوششی خاصی ندارند.

الان آشپزخانه‌ها در مقایسه به گذشته فضای کمتری از خانه را اشغال می‌کنند که البته با وجود پیشرفت طراحی‌ها از
کارآیی کابینت‌ها و فضاسازی آنها چیزی کم نشده فقط این روزها دیگر آشپزخانه‌ها آن‌قدر بزرگ نیستند که بتوانند همه اعضای
خانواده را با هم در خودشان جای دهند.
بنابراین گذاشتن یک نیمکت بزرگ یا میزغذاخوری در آشپزخانه نه دیگر باب میل است و نه مناسب با فضا.

اشتباهات دکوراسیون اشپزخانه

اشتباهات در چیدمان دکوراسیون اشپزخانه

۹- کابینت ها را تا سقف طراحی
کنید.

فقط کافی است چشم‌های‌تان را ببندید و با اصرار به کابینت‌ساز محترم یک جمله را تکرار کنید: «می‌خواهم کابینت‌هایم با
سقف هیچ فاصله‌ای نداشته باشند.» هر قدر هم او از سختی کار یا هزینه زیادش گفت، باز هم گوش ندهید
حتی ممکن است او برای شما پیشنهاد وسوسه کننده‌ای هم داشته باشد؛ اینکه مانند سابق می‌توانید از بالای کابینت‌ها به
عنوان محلی برای قرار دادن وسایل برقی بدون استفاده یا باقی لوازمی که کمتر به آن احتیاج دارید، استفاده کنید.
هر وقت شک به سراغ‌تان آمد فقط کافی است نگاهی به کابینت‌های فعلی‌تان بیندازید و بعد با خودتان تکرار کنید
که این روزها دیگر کابینت‌ها را کوتاه نمی‌سازند.

اشتباهات دکوراسیون اشپزخانه

۱۰-جزیره برای هر آشپزخانه ای مناسب نیست

مطابق روز بودن کار خوبی است اما در این تطبیق باید اول از
همه به شرایط فیزیکی خانه توجه کرد و بعد به امکان طراحی‌های خاص؛ مثلا در هر آشپزخانه نباید از جزیره‌ها
استفاده کرد.

درست است که جزیره‌ها این روزها بسیار باب میل هستند و نشانه‌ای از طراحی مدرن آشپزخانه‌ها ولی اگر به قدر
کافی برای جا دادن آنها فضا در اختیار نداشته باشید آن وقت آشپزخانه نه فقط مدرن و امروزی نمی‌شود بلکه
محل تنگ و باریکی به‌نظر می‌رسد که فقط کار کردن در آن سخت‌تر شده است.
جزیره‌ها معمولا فضای زیادی اشغال می‌کنند و انتخاب یک جزیره نامناسب با ابعاد ناجور و حتی بد قرار دادن آن
در فضا ممکن است خیلی برای‌تان گران تمام شود.

اشتباهات دکوراسیون اشپزخانه

بیشتر بدانید از رعایت نکردن قانون مثلت طلایی آشپزخانه

در نظر نگرفتن فضای کافی و مسیری آسان برای حرکت و انجام کارها از مهم‌ترین اشتباهات
رایج در طراحی آشپزخانه است که می‌تواند باعث هرج‌ومرج در آشپزخانه شود.
اجاق گاز، سینک ظرفشویی و یخچال باید نزدیک به هم و در دسترس شما باشند.
ایجاد یک مثلث کاری بین این سه وسیله اصلی، اغلب به بهترین شکل در طراحی داخلی آشپزخانه اثر دارد.

تئوری مثلث کاری در اوایل قرن بیستم توسعه یافت و با نام‌های مثلث آشپزخانه
و مثلث طلایی هم شناخته می‌شود. بر اساس این اصل، سه منطقه اصلی
کار در انواع آشپزخانه باید یک مثلث را شکل دهند: سینک، یخچال و اجاق گاز.
بر اساس این نظریه، هر ضلع مثلث تشکیل شده باید بین ۱٫۵ تا ۲٫۵ متر باشد
و جمع اضلاع مثلث نباید از ۴ تا ۸ متر بیشتر باشد، یعنی نقاط کاری نه خیلی دور از هم و نه زیادی نزدیک هم قرار می‌گیرند.
در آشپزخانه اجاق گاز، سینک ظرفشویی و یخچال باید نزدیک به هم و در دسترس شما باشند.

اشتباهات دکوراسیون اشپزخانه

نکات دکوراسیونی آشپزخانه

طراحان دکوراسیون آشپزخانه معمولا روی این موضوع اتفاق نظر دارند که یکی
از بزرگ‌ترین اشتباهات طراحی دکوراسیون آشپزخانه مربوط به فضای نگهداری
لوازم است. استفانی اشتاین، طراح داخلی، می‌گوید: “یک آشپزخانه عالی، باید به میزان مساوی، زیبا و کارآمد باشد.”

قفسه‌های باز و بدون در برای نشان دادن یک شی تزئینی با رنگ متضاد یا
یادگاری‌های خانوادگی عالی هستند، اما فراموش نکنید که این بدان معنی
است که همه چیز روی این قفسه‌ها در معرض نمایش است و اگر تمام فضای
آشپزخانه را با قفسه‌های باز پر کنید، نه تنها جایی برای نگهداری لوازم و ظروفی
مثل قابلمه‌ها نمی‌ماند، بلکه کار خود را نیز با گردگیری دائم قفسه‌ها سخت
می‌کنید. ما ترکیبی از کابینت‌های دردار و قفسه‌های باز را برای داشتن آشپزخانه‌ای مرتب و البته زیبا توصیه می‌کنیم.

ما ترکیبی از کابینت‌های دردار و قفسه‌های باز را برای داشتن آشپزخانه‌ای مرتب و البته زیبا توصیه می‌کنیم.

اشتباهات دکوراسیون اشپزخانه

دکوراسیون آشپزخانه

از همه وسایلی که می‌خواهید در آشپزخانه خود نگهداری کنید – از ظروف مخصوص
کارد و چنگال و تخته برش گرفته تا تستر نانی که حتی زیاد هم از آن استفاده
نمی‌کنید- یک فهرست کامل تهیه کنید و مطمئن شوید که برای همه آن‌ها
جای کافی دارید. زیرا یکی از اشتباهات رایج در طراحی داخلی آشپزخانه
در نظر نگرفتن فضای کافی برای نگهداری وسایل است. در صورتی که
کابینت و کمد کافی نداشته باشید، آشپزخانه شما به زودی تبدیل به
یک انباری بی‌نظم و شلوغ پر از وسایل کوچک و بزرگ انبار شده کنار دیوار یا روی کانتر خواهد شد.

یکی از اشتباهات رایج در طراحی داخلی آشپزخانه در نظر نگرفتن فضای کافی برای نگهداری وسایل فعلی است.

اشتباهات دکوراسیون اشپزخانه

انتخاب اشتباه برای کانتر یا پیشخوان آشپزخانه

دومین نگرانی رایج در مورد طراحی داخلی آشپزخانه مربوط به کانتر یا پیشخوان آشپزخانه است. تالی راث، دکوراتور آشپزخانه، می‌گوید: “وقتی نوبت به انتخاب کانتر می‌رسد، مردم اغلب به سنگ طبیعی مرمر با رگه‌های زیبا علاقه دارند.” اما مرمر یکی از ظریف‌ترین موادی است که می‌توانید در آشپزخانه خود استفاده کنید. توصیه ما این است که در مورد نحوه استفاده از آشپزخانه خود واقع‌بین باشید.

اگر نمی‌خواهید هر روز یا هر بار که چیزی روی پیشخوان ریخته می‌شود، در مورد تمیز کردن آن استرس داشته باشید، پس جنس آن را از مرمر انتخاب نکنید. اما اگر برایتان مهم نیست که پس از هر بار مهمانی روی پیشخوان آشپزخانه رد یا خط و خشی بیفتد، می‌توانید مرمر را هم انتخاب کنید. ضمنا به یاد داشته باشید که اسیدهایی مثل آب مرکبات یا گوجه‌فرنگی می‌توانند باعث لک شدن مرمر شوند.

چیدانه / ostadkar