معروف ترین و بهترین غذاهای محلی مونیخ

بهترین غذاهای محلی مونیخ

غذاهای محلی مونیخ , مونیخ یکی از جذاب‌ترین مکان‌ها از نظر آشپزی است، که عامل آن غذاهای مغذی آشپزخانه باواریایی‌ها
و غذاهای محلی آلمان است.
در اینجا لیستی را از غذاهایی که باید هنگام سفر به این شهر امتحان کنید، ارائه می‌کنیم.
مونیخ یکی از شهرهای بزرگ آلمان و سومین شهر بزرگ آن است که در شمال کوه‌های آلپ واقع
شده است و یکی از شهرهای ثروتمند با جاذبه‌های تفریحی و گردشگری متفاوت و بی‌نظیر است.
این شهر دارای انواع غذاهای محلی است که هر توریستی را مجبور به خوردن این غذاها می‌کند.

شیرینی با سوسیس (Bagels with sausage)

شیرینی با سوسیس از غذاهای محلی مونیخ

شیرینی‌های نمادین مونیخ در کنار سوسیس، تبدیل به یکی
از اساسی‌ترین میان‌وعده‌ها شده است.
شیرینی‌های اینجا بزرگ‌تر از حد معمول بوده و پوسته‌ای قهوه‌ای و ترد داشته که داخل آن با خمیری نرم پر
شده و واقعا خوشمزه است.

اشترودل سیب (Apfelstrudel)

اشترودل سیب از غذاهای محلی مونیخ

اشترودل سیب یکی از محبوب‌ترین دسرهای چهار فصل در
آلمان است.
در روش خانگی آن، خمیر را لوله کرده و به ورقه‌های پر از سیب یا قطعات ترد سیب تقسیم می‌کنند..

کلم ترش (Sauerkraut)

کلم ترش از غذاهای محلی مونیخ

یکی از سنت‌های قدیمی رومی‌ها نگهداری از کلم، آن هم
کلم ترشی است .
غذایی مورد علاقه در میان باوارایی‌ها به شمار می‌رود.
این ماده غذایی به اشکال مختلفی سرو می‌شود، در کنار دیگر غذاها به عنوان سالاد، به شکل پخته شده، بخارپز
یا به صورت خام.
مدل آلمانی آن در حال حاضر دارای شهرت جهانی است.

معروف ترین غذاهای محلی مونیخ

ژرمکندول با سس وانیلی (Germknodel with vanilla sauce)

ژرمکندول با سس وانیلی از غذاهای محلی مونیخ

این غذا معمولا به عنوان دسر در نظر
گرفته می‌شود، اما به دلیل حجم مواد غذایی زیادی که دارد، می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل به شمار
رود.
این غذا یکی از غذاهای معمول در بایرن است که کمی از اتریش تاثیر پذیرفته است این غذا اساسا به
معنای مخلوط کردن خمیر توپر بخارپز شده با پودر آبی است که یک نوع سس آلو است.

گوشت مخصوص با کلم گنده قرمز (بروکلی)

گوشت مخصوص با کلم گنده قرمز از غذاهای محلی مونیخ

این غذا، غذایی خوش‌طعم و پربار
است و بسیار مشهور بوده و حتی رستوران‌های بزرگ، دارای حداقل یک نوع از این غذا در گزینه‌های منو خود
هستند.
گوشت مخصوص کاراملیزه شده یک غذای کاملا ظریف است.
گوشت مرطوب با پوسته قهوه‌ای و شیرین، در کنار نان خمیری و چاشنی کلم قرمز لذت‌بخش است.

چربی گوشت مخصوص

چربی گوشت مخصوص از غذاهای محلی مونیخ

گوشت مخصوص به قدری مرسوم است
که می‌توان آن را در یخچال همه‌ی باواریایی‌ها یافت.
زیرا یک غذای تخصصی جنوب آلمان به شمار می‌رود.

برزل یا برز (Brezel or Breze)

برزل یا برز از غذاهای محلی مونیخ

هیچ غذای در
جنوب آلمان لذیذتر از پراتزل نرم نیست.
این غذا در مونیخ برز نامیده می‌شود.
نوع سفت این غذا نمکی بوده و صدها سال است که جزو غذاهای باواریایی‌ها به شمار می‌رود.
کجارو