سفر به کاشان در فصل گلاب گیری ؛ اردیبهشت بهترین زمان سفر به شهر سهراب سپهری ها

بهار در فصل اردیبهشت به اوج زیبایی و طراوت خود می رسد. نیسان, ماه گل های بهاری است و برخی مناطق خوش عطر و بو ترین گل ها را دارند و می توانید با سفر به این مناطق, از معطرترین گل های بهاری بهره مند شوید. در این ماه برای سفر به قمصر و کاشان فرصت را غنیمت بشمارید و سفر به کاشان را حتما در دومین فصل از بهار تجربه کنید. غنچه‌های گل محمدی در این روزها و در هنگام سحر چیده می شوند که عطر آنها در اوج خود است، که بهترین کیفیت را داشته باشند. . با ما در پرشین وی همراه باشید تا درباره فصل گلاب گیری کاشان اطلاعات جالبی در اختیار شما قرار دهیم.

فصل گلاب گیری کاشان

تاریخ کاشت گل محمدی در ایران به حدود ۷۰۰۰ سال پیش بر می‌گردد. در دوره صفویان بذر گل محمدی از ایران به ترکیه و سپس سوریه و بلغارستان برده شد. طبق بررسی‌های انجام شده از حدود ۱۰۰۰ سال پیش گلاب گیری در ایران به روش سنتی تقطیر انجام می‌شده است. این روش که به آن “لتان” گفته می‌شود هنوز هم در برخی کارگاه‌های سنتی کاشان مورد استفاده قرار می‌گیرد و یکی از بهترین و کارآمدترین شیوه‌های تهیه اسانس در جهان شناخته می‌شود. بازرگانان ایرانی در گذشته اسانس گل محمدی را از طریق جاده ابریشم به هند و چین می‌بردند. یکی از دانشمندان ایرانی که برای پیدا کردن بهترین روش برای تهیه عصاره انواع گیاهان مختلف تلاش بسیاری کرد، کسی نیست جز حکیم ابو علی سینا.

آداب مراسم گلاب گیری

مردم کاشان و شهرهای اطراف آن مراسم گلاب گیری را با آدابی خاص و همراه با شکرگزاری انجام می‌دهند. گلاب گیری در کاشان سهم قابل‌توجهی از رونق اقتصادی در این منطقه را سبب می‌شود و کارگران زیادی به‌صورت فصلی در این صنعت مشغول به کار هستند. در حال حاضر، با تلاش مردم کاشان، صنعت گلاب گیری این شهر در کنار جاهای دیدنی کاشان، به پدیده‌ای برای جلب گردشگران خارجی و داخلی تبدیل شده است و در طول فصل بهار مسافران و گردشگران زیادی از کاشان و شهرها و روستاهای اطراف آن بازدید می‌کنند.

آداب مراسم گلاب گیری

تا پیش از پیشرفت تکنولوژی و ورود دستگاه های تقطیر مدرن، مردم کاشان به شیوه‌ای سنتی و تقطیری از گل محمدی، گلاب می‌گرفتند. همین روش گلاب گیری سنتی یکی از جذابیت ها و دیدنی های استان کاشان به حساب می‌آید که سالانه گردشگران زیادی را به خود جلب می‌کند.

بهترین زمان سفر به شهر قمصر

فصل گلاب گیری کاشان از اوسط بهار آغاز می‌شود و تا اواخر این فصل نیز ادامه دارد. در این زمان از سال، بوی گل محمدی بخش‌های مختلفی از شهر کاشان و شهرها و روستاهای اطراف آن را پر می‌کند. در فصل بهار بسیاری از مردم کاشان به کار در مزارع گل محمدی و کارگاه‌های صنعتی گلاب گیری مشغول می‌شوند و این صنعت اشتغال فصلی در کاشان را پررونق کرده است. بسیاری از ساکنان شهر کاشان در حیاط کوچک خانه خود مشغول به گلاب گیری می‌شوند.

محصول خوش بوی مزارع گل محمدی

بهترین نوع گلاب را چطور تشخیص دهیم

بهترین نوع گلاب، اسانس گلاب است که تلخ بوده و بی‌رنگ است. البته برای اطمینان از خلوص گلاب می‌توانید آن را بچشید. اگر تلخی آن به مدت طولانی در دهان‌تان باقی ماند، نشان‌دهنده وجود اسانس غیر طبیعی و ناخالصی گلاب است. اگر از بعد از اتمام مراسم تصمیم گرفتید گلاب خریداری کنید، سعی کنید آن را در ظرف شیشه‌ای نگهداری کنید. چون ظرف‌های پلاستیکی و فلزی به مرور زمان باعث افت کیفیت گلاب می‌شوند. در کنار روش سنتی، از شیوه‌های صنعتی در کارخانه‌های تولید گلاب کاشان هم استفاده می‌شود.

جاذبه های توریستی شهر کاشان

باغ فین:

باغ فین که در فهرست میراث جهانی یونسکو به ثبت رسیده، یکی از مشهورترین باغ های ایرانی است. این باغ به دستور شاه عباس اول ساخته شده و در دوره های صفوی و قاجار مورد مرمت و بازسازی قرار گرفته است. معماری منحصر به فرد، آبنماها، فواره ها و عمارت های زیبای باغ فین، آن را به یکی از محبوب ترین جاذبه های کاشان تبدیل کرده است. همچنین حمام فین که محل قتل امیرکبیر، صدراعظم مشهور دوره ناصری بود، در این باغ قرار دارد.

خانه های تاریخی:

کاشان به دلیل خانه های تاریخی باشکوه خود مشهور است. از جمله معروف ترین این خانه ها می توان به خانه طباطبایی ها، خانه بروجردی ها، خانه عامری ها و خانه تيموري اشاره کرد. این خانه ها با معماری اصیل ایرانی، نقاشی ها، گچبری ها و تزئینات منحصر به فرد، هر ساله گردشگران زیادی را به خود جذب می کنند.

بازار سنتی:

بازار سنتی کاشان یکی از بزرگترین و قدیمی ترین بازارهای ایران است. این بازار از بخش های مختلفی مانند تیمچه ها، سراها، حجره ها و دالان ها تشکیل شده است. در بازار سنتی کاشان می توانید انواع صنایع دستی، فرش، ادویه جات، گلاب و عرقیات را با قیمت مناسب خریداری کنید.

روستای ابیانه:

روستای ابیانه که در فهرست آثار ملی ایران به ثبت رسیده، یکی از زیباترین روستاهای ایران است. این روستا به دلیل بافت تاریخی، معماری منحصر به فرد و لباس های سنتی مردم آن مشهور است. خانه های روستای ابیانه از خشت و گل ساخته شده اند و دارای بادگیرهای بلند هستند. مردم این روستا به زبان ابیانه ای صحبت می کنند که گویشی از زبان فارسی است.

آبشار نیاسر:

آبشار نیاسر یکی از زیباترین آبشارهای ایران است که در روستای نیاسر واقع شده است. این آبشار از ارتفاع 40 متری به پایین سرازیر می شود و در اطراف آن درختان چنار و بید سایه اندازی می کنند. در کنار آبشار نیاسر، استخرهای کوچک و بزرگی وجود دارد که می توانید در آنها آب تنی کنید.

غار نیاسر:

غار نیاسر یکی از قدیمی ترین غارهای ایران است که در روستای نیاسر واقع شده است. این غار در دوران باستان محل سکونت انسان بوده است و در آن نقاشی ها و کتیبه هایی از آن دوران کشف شده است. غار نیاسر دارای دهانه ای بزرگ و چندین تالار و اتاق است.

مسجد شیخ الاسلام:

مسجد شیخ الاسلام یکی از بزرگترین مساجد کاشان است که در دوره صفوی ساخته شده است. این مسجد دارای صحن وسیع، گنبدخانه و دو مناره بلند است. در مسجد شیخ الاسلام، آرامگاه آیت الله کاشانی، یکی از برجسته ترین علمای شیعه ایران، قرار دارد.