آشنایی با خواص کرفس

مشاهده : 243
آشنایی با خواص کرفس علمی
همه کسانی که خورشت کرفس را دوست دارند از طرفداران پر و پاقرص خورشت قرمه سبزی اند. این خورشت با سبزی کرفس تهیه می شود و مانند قرمه سبزی طبخ می شود . آب کرفس نیز از بهترین منابع برای لاغری محسوب می شود.

اگر شما هم به دنبال راه هایی برای لاغری سریع هستید می توانید نوشیدن آب کرفس را امتحان کنید. این سبزی مغذی برای سلامتی بدن انسان بسیار مفید است و خواص بسیار زیادی برای ان ذکر شده است. خواص کرفس را در پرشین وی بشناسید.

بررسی خواص کرفس

کرفس گیاهی است علفی، به ارتفاع ۲۰ تا ۶۰ سانتی متر که ساقه ای منشعب دارد .
برگ های آن شفابخش و ضخیم و گلهای آن کوچک و به رنگ سفید یا سفید مایل به سبز است.

قسمت مورد استفاده این سبزی قسمتهای مختلف آن به ویژه ریشه و برگ آن است .
در بسیاری از مناطق ایران از جمله در سیستان ، خوی و بند عباس می روید.
رسول خدا فرمود : به خوردن کرفس عادت کنید ، زیرا این سبزی خوراک پیامبران بوده ا ست .
کرفس مواد مضر را دفع می کند کرفس کلیه و مثانه را تمیز می کند .

از تولید سنگ کلیه و مثانه جلوگیری می کند و ملین است .
دانشمندان بر این عقیده اند که کرفس بهترین ماده غذایی است برای عفونت مجاری ادرار و اسید اوریک بالا از
طریق تمیز کردن کلیه و مجاری ادرار.
ترپین ماده معطر کرفس که مانع ماندن سنگ کلیه در مجاری ادرار و یا آلودگی میکروبی و درد می شود.
علاوه بر آن پتاسیم در غده و تنه آن جریان ادرار را تحریک و کلیه و مثانه را تمیز می
کند.

آشنایی با خواص کرفس

بیش ازهمه برای بیماران نقرسی مفید است .
زیرا در خون این افراد اسید اوریک با غلظت بالا غالباً دیده می شود.
روغن اتری که در کرفس وجود دارد باعث گشاد شدن مجاری کلیه می شود بطوریکه اسید اوریک بهتر دفع میگردد.
آلودگی میکربی ضعیف درروده نیز در اثر ترپین از بین می رود .
کرفس باعث تحریک شدیدتر روده شده و سایر ناراحتی هایی از این قبیل دراثر خوردن کرفس بهبود می یابند .
کرفس بوی بد دهان را ازبین می برد تجربه نشان داده است که یک وعده غذا ی کرفس دار بوی
بد دهان را از بین می برد.
احتمالاً موادی که در معده تولید می شوند با مواد معطر کرفس ترکیب شده و از بوی بد دهان جلوگیری
می کند.

خواص کرفس

خواص کرفس

کسانی که از بوی بد دهان رنج می برند باید هرروز مقداری کرفس میل کنند، در صورتی که نتیجه ای
نداد بایستی به پزشک مراجعه کرد .
از قدیم گفته اند که کرفس باعث شادی و شادابی می شود.
علم امروز تا کنون نتوانسته است این مسئله را روشن کند.

اطلاعاتی درباره خواص کرفس

بعضی از مردان اظهار می کنند که کرفس باعث تقویت نیروی جنسی آنان شده است ولی این اظهار تا کنون
از طریق علمی ثابت نشده است .
البته ویتامینB6 و اسید پانتوتنیک اثر روانی دارد و مواد معدنی منیزیم و کلسیم به ما هیچه ها نیرو می
دهند و در راحت شدن ورلکس کمک می کنند .

عصاره کرفس به عنوان ملین برای اینکه به روده های خسته و پیر کمک شود ، توصیه می شود که
هر روز یک لیوان عصاره کرفس مصرف شود .
از این طریق روده به روش طبیعی تخلیه می شود .
( برگها را همیشه مصرف کنید ) نسخه : یک پرس کرفس بوته یک کرفس را تمیز کرده و در
آب زیادی آنرا بجوشانید .

خواص کرفس برای سلامتی

پوست خارجی آن را بگیرید .
بوته را بصورت صفحات نازک ببرید .

وسط آنها را با یک چنگال جدا کرده درآرد و تخم مرغ و فلفل آنها را آغشته کنید و در
روغن داغ دو طرف آنها را کمی سرخ کنید با سالاد کاهو یا سالاد فصل میل کنید.
محققین آمریکایی ثابت کرده اند که کرفس جزء ده ماده غذایی است که می تواند با سرطان مبارزه کند.
از دیگر خواص کرفس می توان به موارد زیر اشاره کرد: تقویت کننده معده تقویت کننده اعصاب آب کرفس خام
در مان خوبی برای گرفتگی صداست .
خوردن کرفس حافظه را زیاد و قلب را پاک می کند و دیوانگی ، جذام و پیسی را برطرف می
کند.
کرفس به علت دارا بودن فسفر زیاد ، در ازدیاد هوش مؤثر است .
کرفس در افزایش شیر مادر مؤثر است .

خواص آب کرفس برای پوست و مو

توجه: پیش از گذاشتن هرگونه ماسک بر روی صورت و نواحی حساس بدن، با مالیدن مقداری کمی از آن بر روی پوست دست خود به مدت حداقل ۲۰ دقیقه، از نداشتن حساسیت نسبت به آن اطمینان حاصل نمایید.

درمان آکنه و جوش صورت

ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در کرفس آن را به عنوان یک روش طبیعی برای درمان آکنه و جوش صورت تبدیل کرده است.

طرز تهیه ماسک کرفس برای جوش صورت

هر شب یک لیوان آب کرفس بنوشید یا می‌توانید چند ساقه کرفس را در آب بجوشانید و بگذارید تا سرد شود و هر شب قبل از خواب مقداری از آن را بنوشید.

مرطوب کننده طبیعی پوست

نوشیدن روزانه آب کرفس به عنوان یک آبرسان و مرطوب کننده طبیعی سلول‌های پوست را هیدراته کرده و در نتیجه پوست نرم و درخشان می‌شود.

تبیان ـ میزان

2019-12-01 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
logo-samandehi