سابقه کشت نخل خرما در دنیا و ایران

سابقه کشت نخل خرما در دنیا و ایرانعلمی
مبدأ اصلى گياه خرما به درستى مشخص نيست. بعضى از دانشمندان مبدأ اصلى گیاه خرما را در آسيا وكرانه هاى خليج فارس و گروهى ديگر زيست گاه اصلى خرما را شمال آفريقا يا شبه قاره هند مى دانند.

علاوه برمصرف غذایى از خرما در صنعت نیز از نخل خرما استفاده فراوان میشود.

کاشت نخل خرما در ایران

سابقه کشت نخل خرما در دنیا به بیش از ۵۰۰۰ سال پیش رسیده و کاشت درخت نخل خرما در ایران از
بدو تاریخ و تشکیل سلسله هخامنشی معمول بوده است. همه اجزای نخل خرما و میوه خرما استفاده میشود.

اهمیت نخل خرما و جایگاه آن در کشور ایران:
خرما میوه اى است با ارزش غذایى بالا که به علت دارا بودن مواد قندى قابل توجه علاوه برمصرف غذایى
در صنعت نیز از نخل خرما استفاده فراوان میشود.

ارزشمند بودن نخل خرما بدون دور ریز!

همه اجزای نخل خرما و میوه خرما استفاده می شود. مصارف مختلف خرما در صنعت شامل شیره خرما،
شهد خرما، قند مایع، سرکه خرما، الکل، عصاره نوشابه و خوراک دام مى باشد و از هسته آن روغن کربن اکتیو،
لوریل الکل، مواد مؤثر سطحى و از ضایعات آن در ترکیب خوراک دام و طیور استفاده مى کنند. از برگ و تنه نخل خرما
در ساخت سایبان، حصار، ظروف بافتنی، سوخت پروند (وسیله ‏اى براى بالا رفتن از درخت نخل خرما) و … استفاده می شود.
همچنین از برگ نخل خرما در ساخت انواع ظروف، بافتنى، حصیر و از تنه و چوب نخل خرما در کارخانجات نئوپان سازى
و کاغذ سازى و همین طور پوشش ساختمان ها و پل ها استفاده مى کنند.

شکر خرما:

از خرما که داراى ۷۵-۶۵% مواد قندى (فروکتوز، ساکاروز، گلوکز) است می‏توان براى استخراج شکر استفاده کرد.
تهیه شکر از میوه خرما در دوران هاى قدیم متداول بوده است ولى نه در سطح بزرگ تجارتی.

تداول تهیه شکر از میوه خرما در دوران هاى قدیم

شهد طلاى سیاه:

حاصل استخراج و رنگبرى نسبى عصاره خرما است. داراى رنگ یاقوتى، شفاف و عطر و طعم خرما است.
این فرآورده داراى بیشترین خواص خرما است. این محصول با شیره خرما که به روش سنتى تولید مى شود،
متفاوت است و در اثر حرارت بالا ترکیبات حساس به حرارت از بین نمى روند.

ترکیبات تشکیل دهنده شهد عسلى خرما شباهت زیادى به عسل کندو دارد. این ماده داراى قدرت
شیرین کنندگى بیشترى نسبت به ساکاروز دارد. این فرآورده مى تواند در ساخت نوشیدنى هاى انرژى زا و
فرآورده هاى پخت( کیک و محصولات قنادى و نانوایى)، فرآورده هاى لبنى و در بستنى به علت کاهش نقطه انجماد،
در تشکیل کریستال هاى ریز کمک مى کند، و در سایر صنایع نیز به کار رود.

سرکه خرما:

هر ساله مقدارى از خرما در اثر عدم مراقبتهاى بهداشتى و بسته بندى در منازل، مغازه ‏ها، انبارهاى عمده فروشى
و صادراتى معیوب می‏شود و دیگر نمی‏تواند به صورت خرما قابل مصرف و فروش باشد.
معمولاً از این نوع میوه هاى معیوب براى تهیه سرکه استفاده می‏شود.

عرق تارونه:

پوست تازه تارونه که عربى آن کفرى است به طورى که در کتاب ها نوشته اند داراى خواص زیادى است. از جمله مقوى
حجم و روح و قلب و دماغ است. کوبیده آن قابض است و اسهال را بند می‏آورد. مالیدن خمیر تارونه به لثه ‏هاى دندان باعث
تقویت آنها و برطرف کردن پیوره و چرک و خون لثه می‏شود. عرق تارونه داراى عطر بسیار مطبوعى است و مصرف آن اسهال
و دل پیچه را برطرف می‏کند. تولید آن در شیراز معمول است وجنبه تجارتى هم دارد. هر چه نسبت تارونه به آب زیادتر باشد
عرق مرغوبتر و گرانتر است.

استفاده از همه اجزای نخل خرما و میوه خرما

پنیر خرما!

در جوف، تارونه ماده سفیدرنگى مثل پشمک وجود دارد که اعراب به آن طلع و افراد محلى در ایران به آن پنیر می‏گویند
این ماده که قسمتى از گلها را تشکیل می‏دهد بسیار مقوى و براى رفع اسهال مفید است. خوردن حدود ۳ گرم از آن رفع تشنگى
می‏کند و مصرف آن باعث تقویت قواى جنسى مرد و زن می‏شود. در ناحیه جوزا انتهایى درخت و پاجوشهایش بافتهاى بسیار
مقوى و ظریفى وجود دارد که اهالى منطقه خرماخیز اغلب آنها را به مصرف خوراک می‏رسانند.

کشت نخل خرما,محصول نخل خرما,اجزای نخل خرما

ساخت صنایع دستى با محصول نخل خرما

انواع صنایع دستى محصول نخل خرما

۱٫ حصیر Hasir
۲٫ تولک یا زنبیل Tulak
۳٫ سجاده Sajjadeh
۴٫ خورجین
۵٫ مشب یا بادبزن آتش Meshab
۶٫ بادزن دستى یا بابزه Babezah
۷٫ کلاه
۸٫ کپر Kapar
۹٫ سجم Sejam
۱۰٫ کپر چهاردیواری
۱۱٫ آخور حیوانات (پاگهPagah )
۱۲٫ کت یا قفس Kot
۱۳٫ سِوِنْد Sevend
۱۴٫ جاروب Jarub
۱۵٫ سپو – نوعى سینى لبه دار Sopu
۱۶٫ کمبار یا طناب Kombar
۱۷٫ جارو از پنگ Jaro – Az – Pong
۱۸٫ انواع سفره
۱۹٫ سرپوش غذا
۲۰٫ ظرف هاى خرما (پدی )
۲۱٫ توندون Tovandun
۲۲٫ اته Atu
۲۳٫ درانى Dorani
۲۴٫ پروند Parvand

نخل خرما

از برگ نخل خرما در ساخت انواع ظروف، بافتنى، حصیر و … استفاده میکنند

غذاى دوران بحران:

خرما به عنوان غذاى بحران نظیر سیل، زلزله و جنگ و خشکسالى و هم چنین به عنوان غذاى اصلى قشر
فقیر در مناطق محروم و به ویژه در کشورهاى جهان سوم که با مشکلات سوء تغذیه و گرسنگى مواجه هستند
نقش مهمى را ایفا مى کند.

خرما به دلیل ویژگى هاى منحصر به فرد نظیر مقاومت به خشکى و کم آبى تحمل شرایط نامساعد آب وخاک
در زمره معدود گونه هاى گیاهى است که توانسته گسترش و اسکان انسان در سرزمین هاى گرم
و غیر حاصلخیز را امکان پذیر سازد.

نخل خرما

نخل خرما در ایران اهمیت زیادی دارد

آیا خرماى کم قند داریم؟

خرما هر چه نرم تر باشد یعنى رطوبت بیشترى داشته باشد در مقایسه با انواعى که نیمه خشک و خشک است
و رطوبتى ندارد درصد قند کمترجم وارد بدن مى شود. یک مشت خرماى خشک دو برابر خرماى نرم کالرى دارد.

لازم است بدانید همه انواع خرما به جز خارک تقریبا به یک میزان قند دارند، اما چون خرماى خشک در مقایسه
با خرماى نرم رطوبت کمتری دارد و به مقدار بیشترى خورده مى شود انرژى زایى زیادتر و قند بیشترى دارد
و مصرف بیش از حد آن براى افراد دیابتى مضر است.

درباره خرما بیشتر بدانید

مبدأ اصلى گیاه خرما به درستى مشخص نیست. بعضى از دانشمندان مبدأ اصلى گیاه خرما را در آسیا وکرانه هاى
خلیج فارس و گروهى دیگر زیست گاه اصلى خرما را شمال آفریقا یا شبه قاره هند مى دانند. در حال حاضر خرما
در هر پنج قاره دنیا و در ٣۴ کشور کشت و مورد بهره بردارى قرار می گیرد.

باغ ۹۰ ـ تبسم

2018-03-28 / گردآوری:
برچسب ها:
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
رشته مهندسی شیمی و آینده ی شغلی این رشته تحصیلیرشته مهندسی شیمی و آینده ی شغلی این رشته تحصیلی
رشته اویونیک هواپیما و آینده شغلی آن را بخوانیدرشته اویونیک هواپیما و آینده شغلی آن را بخوانید
دوست داری در خانه گل داشته باشی؟دوست داری در خانه گل داشته باشی؟
رشته سینما چگونه رشته ای است و چه بازار کاری دارد؟رشته سینما چگونه رشته ای است و چه بازار کاری دارد؟
رشته علوم ارتباطات اجتماعی چگونه است؟رشته علوم ارتباطات اجتماعی چگونه است؟
رشته ناوبری و فرماندهی کشتی را بشناسیدرشته ناوبری و فرماندهی کشتی را بشناسید
با شرایط نگهداری از گل بگونیا هلندی آشنا شویدبا شرایط نگهداری از گل بگونیا هلندی آشنا شوید
رشته مدارک پزشکی و آینده ی شغلی این رشته را بخوانیدرشته مدارک پزشکی و آینده ی شغلی این رشته را بخوانید
رشته عکاسی و هرآنچه که درباره این رشته باید بدانیدرشته عکاسی و هرآنچه که درباره این رشته باید بدانید
روش های پرورش گل رزروش های پرورش گل رز
گیاه رزماری را چقدر می شناسید؟گیاه رزماری را چقدر می شناسید؟
پرنده‌ای زیبا و عجیب توراکو در آفریقا را ببینیدپرنده‌ای زیبا و عجیب توراکو در آفریقا را ببینید
آشنایی با شرایط نگهداری گل کراسولاآشنایی با شرایط نگهداری گل کراسولا
گیاه گازانیا چه ویزگی هایی دارد و چگونه می شود آن را پرورش داد؟گیاه گازانیا چه ویزگی هایی دارد و چگونه می شود آن را پرورش داد؟
اطلاعاتی راجع به ماهی فلاور هورناطلاعاتی راجع به ماهی فلاور هورن
رشته شنوایی شناسی و هرآنچه که درباره این رشته باید بدانیدرشته شنوایی شناسی و هرآنچه که درباره این رشته باید بدانید
آشنایی با مشاغل خانگیآشنایی با مشاغل خانگی
رشته تکنولوژی پرتوشناسی و درس های این رشتهرشته تکنولوژی پرتوشناسی و درس های این رشته
رشته روانشناسی را بهتر بشناسید / گرایشات رشته ی روانشناسیرشته روانشناسی را بهتر بشناسید / گرایشات رشته ی روانشناسی
خرما، گیاهى تک لپه اى و گرمسیرىخرما، گیاهى تک لپه اى و گرمسیرى
رشته هوانوردی و خلبانی چقدر می شناسید؟رشته هوانوردی و خلبانی چقدر می شناسید؟
خرگوش و نحوه ی زیست و نگهداری این حیوان اهلی + تصاویرخرگوش و نحوه ی زیست و نگهداری این حیوان اهلی + تصاویر
حقایق خواندنی درباره کوسه بزرگ سفیدحقایق خواندنی درباره کوسه بزرگ سفید
رشته کتابداری و اطلاع رسانی و توانمندی ها و ویژگی های لازم این رشتهرشته کتابداری و اطلاع رسانی و توانمندی ها و ویژگی های لازم این رشته
جهان از چه موادی تشکیل شده است؟جهان از چه موادی تشکیل شده است؟
گل آزاله را چگونه بکاریم و پرورش دهیم؟گل آزاله را چگونه بکاریم و پرورش دهیم؟
رشته مطالعات ارتباطی وفناوری اطلاعات و دورس تخصصی این رشتهرشته مطالعات ارتباطی وفناوری اطلاعات و دورس تخصصی این رشته
بهترین زمان برای کاشت گل های بهاریبهترین زمان برای کاشت گل های بهاری
رشته تکنولوژی ماشینهای کشاورزی را بهتر بشناسیدرشته تکنولوژی ماشینهای کشاورزی را بهتر بشناسید
گل آپارتمانی هاورتیا گورخری را چگونه پرورش دهیم؟گل آپارتمانی هاورتیا گورخری را چگونه پرورش دهیم؟
پشه گلدان را چگونه نابود کنیم؟پشه گلدان را چگونه نابود کنیم؟
گیاهان و نگهداری از آنها در منازل راه و روش خود را دارد اگر مراقب گیاهان خود نباشیم نمی توانیم از سرسبزی و زیبایی آنها لذت ببریم و خیلی زود آنها زرد و پلاسیده می شوند. از جمله آفت های گیاهان پشه ها هستند.
سوژه های روز رو این جا ببینید !
هدیه ایی ویژه برای خوشحال کردن همسرتان
دیگر جشن عروسی نگیرید، بدون عروسی ساز !!!
شیک ترین و جدیدترین مدل های لباس عروس , سفره عقد , آرایش عروس و ...
نگهداری از خرگوش در خانه
اگر عروس هلندی دارید بخوانید
اصول نگهداری گل های آپارتمانی
اطلاعاتی راجع به ماهی فلاور هورن
با انواع کاکتوس آشنا شوید
آشنایی با نحوه نگهداری از گل قلب ارغوانی
آشنایی با نحوه ثبت نام کنکور کاردانی به کارشناسی
آشنایی با دلایل خراب شدن کاکتوس ها
آشنایی با شرایط نگهداری گل کراسولا
مراقبت از حیوانات در زمستان
آشنایی با روش نگهداری گل استاپیلیا
چگونه از گل بنجامین مراقبت کنیم؟
روش های پرورش گل رز
با روش های نگهداری از گل برگ بیدی آشنا شوید
آشنایی با روش های مراقبت از گل خرزهره
روش نگهداری گیاه برگ عبایی
آشنایی با گیاه مروارید عطری
با نحوه کاشت انواع کلم آشنا شوید
دلایلی که موجب مهاجرت جانوران می شود
با شرایط نگهداری از گل بگونیا هلندی آشنا شوید
نگهداری از گل کاکتوس کریسمس گل ژانویه
درباره پرورش فلفل در گلدان بیشتر بدانید
راز های نگهداری و پرورش گل افوربیا سینادنیوم
با شغل برنامه نویسی آشنا شیود
آشنایی با نحوه نگهداری گل بونسای
آشنایی با شغل نامناسب با فیزیک و سلامت شما
دلایل انقراض نشدن پلنگ های برفی
آشنایی با نحوه درمان استرس با گیاهان
بهترین زمان برای کاشت گل های بهاری
روشهای نگهدای و پرورش گل کالیسیا
محلول های محافظ یا نگهدارنده گل ها را چگونه تهیه کنیم؟
رشته آماد سیستم تامین و توزیع کالا و همه چیز درباره این رشته
گیاهان آپارتمانی را چگونه آبیاری کنیم تا شاداب بمانند؟
سم پاشی برای خر خاکی چه زمانی موثر است؟
رشته کاردان فنی شیمی عملیات پالایش چگونه رشته ای است؟
نگهداری از حیوانات خانگی را بیاموزیم
رشته طراحی صنعتی / کدام دانشگاه ها طراحی صنعتی دارند؟
گربه و نگهداری اصولی از آن + تصاویر
رشته کاردان فنی عمران (فوق دیپلم عمران) و دروس تخصصی این رشته
گل آزاله را چگونه بکاریم و پرورش دهیم؟
رشته مهندسی شیمی و آینده ی شغلی این رشته تحصیلی
رشته کاردرمانی و مهارت های لازم برای این رشته را بخوانید
نحوه پرورش گل شمعی یا همان گل میگو
رشته مرمت و احیاء بناهای تاریخی را میشناسید؟
گیاهان آپارتمانی را چگونه تمیز کنیم؟
خرگوش و نحوه ی زیست و نگهداری این حیوان اهلی + تصاویر
رشته مدیریت جهانگردی و هتلداری را بشناسید
چمن را چگونه بکاریم و از آن نگهداری کنیم؟
گل سانسوریا را چگونه پرورش دهیم + تصاویر
گالری آرایش عروس
خرید اینترنتی بلیط هواپیما ( ارزان تر از همه جا )
در سال جدید نگران کسب درآمد نباشید | کسب درآمد عالی
ویژه تابستان 97 | امسال را متفاوت تجربه کنید
پشه گلدان را چگونه نابود کنیم؟
پشه گلدان را چگونه نابود کنیم؟
نگهداری از خرگوش در خانه
نگهداری از خرگوش در خانه
اگر عروس هلندی دارید بخوانید
اگر عروس هلندی دارید بخوانید
اصول نگهداری گل های آپارتمانی
اصول نگهداری گل های آپارتمانی
اطلاعاتی راجع به ماهی فلاور هورن
اطلاعاتی راجع به ماهی فلاور هورن
با انواع کاکتوس آشنا شوید
با انواع کاکتوس آشنا شوید
آشنایی با نحوه نگهداری از گل قلب ارغوانی
آشنایی با نحوه نگهداری از گل قلب ارغوانی
آشنایی با نحوه ثبت نام کنکور کاردانی به کارشناسی
آشنایی با نحوه ثبت نام کنکور کاردانی به کارشناسی
فیلم پرشین ویامیران پرواز