تاریخ نشر :شنبه ۲۵ خرداد ۱۳۹۸ مشاهده : 1132 اخبار خواندنی RSS

پرمصرف‌ترین و بدترین نان در میان مردم کدام است؟

پرمصرف‌ترین و بدترین نان در میان مردم کدام است؟ اخبار گوناگون
نان های ایرانی انواع مختلفی دارند که می توان طبق یک محاسبات آماری کم طرفدارترین و پرطرفدارترین آن ها را مشخص کرد

صنعت نان ایران نان های بسیار مختلفی دارد که می توان مشخص کرد که بدترین نان از نظر مردم چه نانی است طبق پرسش هایی که از مردم صورت گرفته مردم ایران کم طرفدارترین نان ، نانم لواش را معرفی کرده اند و پر طرفدارترین نان ها نان بربری و سنگک است که مردم استفاده زیادی از آن ها می کنند چند سالی است با پیشرفت صنعت نانوایی نان های ترکیه ای نیز وارد بازار شد اند اما نتوانسته اند پا در جای پای نان های ایرانی بگذارند . بدترین نان از دید مردم را در پرشین وی بخوانید

بدترین نان از دید مردم

مدیر باشگاه هواداران نان کامل با تاکید بر اینکه بی‌مهری به موضوع نان باعث سقوط کیفیت
و فرار نانوایان ماهر می‌شود، گفت: ۴۰ سال پیش ۴۰ درصد نان‌ها در کشور سنگک و ۱۰ درصد
مابقی آنها لواش بود ولی امروز این عدد معکوس شده، در حالی‌ که لواش بدترین نان است.

محمدرضا خواجه، نیاز واقعی کشور به آرد را سالیانه ۸ میلیون تن دانست و گفت: این در حالی
است که نیاز واقعی را ۱۰ میلیون اعلام کرده‌اند اما به طور مشخص ۲ میلیون تن از این آرد
حیف‌ومیل می‌شود.

این کارشناس نان‌های سنتی درباره حذف ضایعات نان ادامه داد: طبق تحقیقات سپاه پاسداران
در سال ۱۳۸۰ علل بروز ضایعات نان در ایران، بالا بودن حجم کار، پایین بودن سطح دستمزد کارگران
و زیان‌ده بودن شغل نانوایی است بنابراین پیشنهاد اساسی این تحقیق ملی حذف سوبسید نان
و دادن حق انتخاب به نانوایان در آرد آزاد است که بی‌شک ضایعات نان در کشور را تا حد بسیاری
کاهش می‌دهد.

اختلاف قیمت آرد دولتی و آزاد منشأ رانت و قاچاق

خواجه درباره مزایای احیای نان با آرد آزاد گفت: پخت نان با نرخ آزاد مزایای بسیاری از جمله ایجاد رقابت
سالم بین نانوایان و تولید نان مرغوب‌تر، حذف ضایعات نان، تربیت نیروی انسانی متخصص، کاهش
بار مالی دولت، افزایش اشتغال‌زایی و بهبود درآمد خانوارها دارد.

بدترین نان

شناخت بدترین نان

شناخت بدترین نان از نظر مردم

او با اشاره به سه نرخی بودن آردهای تولیدی کشور و شکل‌گیری دلالی و رانت در این
حوزه گفت: در حال حاضر گندم ۶۶۰ تومانی دولتی سوبسیددار، گندم ۹۰۰ تومانی و گندم
۲۰۰۰ تومانی در پخت نان استفاده می‌شود. اینکه هر کیسه آرد دولتی حدود ۳۳ هزار تومان
(با گندم توزیعی هر کیلو ۶۶۰ تومان) بین نانوایان کشور توزیع می‌شود و با نرخ آزاد (هر کیسه
۱۰۰ هزار تومان) حدود ۷۰ هزار تومان اختلاف دارد منشأ رانت، دلالی و قاچاق آرد به مرزها
و فروش خارج از شبکه آن شده و به این ترتیب به جای مصرف مردمی، عموما عاید افراد
سودجو می‌شود.

مدیر باشگاه هواداران نان کامل درباره احتمال دلالی و رانت در توزیع آردهای نیمه دولتی
گفت: هر کیسه آرد نیمه‌دولتی در حال حاضر حدود ۴۷ هزار تومان بین نانوایان آزادپز توزیع
می‌شود که با نرخ آزاد هر کیسه ۱۰۰ هزار تومان حدود ۵۰ هزار تومان اختلاف دارد که همین
امر نیز منشأ دلالی و قاچاق به مرزها و فروش خارج از شبکه شده است؛ در این صورت نیز
سوبسید اعطائی دولت به‌جای مردم به جیب افراد سودجو و قاچاقچی می‌رود که به راحتی
در کیسه‌های آرد آزاد بار تریلی شده و خارج می‌شود.

او با تاکید بر اینکه گروهی از نانوایان کشور هنوز تمایل دارند طبق اصل ۴۴ قانون اساسی
عمل کنند، افزود: این دسته برای تحقق اصلاحات در نان‌های سنتی و حذف ضایعات ۳۰ درصد
ی نان، خواهان خروج از چتر حمایتی دولت بوده تا مردم بتوانند نان خود را با آرد آزاد انتخابی
تولید کنند که این نان هم پرفیبر و کم‌نمک باشد هم ضایعاتش حذف و سلامتی مردم نیز تامین شود.

نان‌های ماشینی عامل بیکاری کارگران نانوایی‌ها

خواجه با تاکید بر اینکه این اقدام باعث تنوع‌بخشی به تولید نان و خروج از فروش تک‌محصولی
می‌شود، ادامه داد: آزادسازی به نوعی هم از بار مالی دولت کاسته و هم سلیقه‌های عمومی
را پوشش می‌دهد.

او ایجاد رقابت سالم بین نانوایان و تولید نان مرغوب‌ را از مزایای اجتماعی این طرح دانست و
گفت: افزایش تنوع نان در کشور و رقابت با کشورهای غربی که حدود ۳۰۰ مدل نان تولید
می‌کنند، احیا نان سبوس‌دار با آرد کامل، پیشگیری از بیماری‌های غیرواگیر طبق توصیه سازمان
بهداشت جهانی و تولید نان پرفیبر، کم نمک و کنترل رشد چاقی و دیابت در کشور از مزایای
استفاده از آرد آزاد است.

این کارشناس وزارت بهداشت در خصوص تاثیر زیان‌ده شدن نانوایی‌ها در اشتغال‌زائی جامعه
گفت: نان‌های دستی بهتر از نان‌های دستگاهی است و هر چه یک نانوائی زیان‌ده شود،
سراغ دستگاه‌های بیشتری مانند چانه‌گیر، چانه پهن کن، نان‌گیر برقی یا اصطلاحا دستگاه‌های
سه کاره می‌رود که در این صورت هر دستگاه سه کاره باعث بیکاری سه کارگر نانوایی می‌شود.

خبرآنلاین

2019-06-15 / گردآوری:
برچسب ها:
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
دکتر بتول طاهریفیلم پرشین وی
سوژه های روز رو این جا ببینید !
درمان فوری افتادگی پلک بدون جراحی و به آسانی !
فال روزانه
تعبیر خواب
ماجرای اعتراض مهناز افشار به روح‌ الله زم درباره عملکرد یاسین رامین!!
سوتی عجیب دختر ترامپ رئیس جمهور آمریکا که سوژه شد!!
واکنش سید عباس صالحی وزیر ارشاد به جنجال پوشش متین ستوده!
سولی بازیگر کره ای و خواننده مشهور خودکشی کرد!!
دستگیری مدیر آمدنیوز و واکنش پاریس| روح‌الله زم در فرانسه پناهنده بود؟!
اولین ویلای لاکچری زیر آب را ببینید!!
زنده ماندن نوزاد در قبر به طرز معجزه آسا پس از ۲ روز تدفین !! + عکس
آخرین عکس روح الله زم مدیر آمد نیوز قبل از بازداشت توسط سپاه!!
بازگشت زائران اربعین حسینی با پای پیاده از مرز مهران !
دفتر آیت الله سیستانی به بازداشت روح الله زم در نجف واکنش نشان داد!!
درخواست حسین فریدون برادر رئیس جمهور پیش از ورود به زندان اوین!!
نوید محمدزاده و محسن تنابنده نامزد جایزه آسیاپاسیفیک شدند!
اعتراض دانشجویان به حضور حسن روحانی در دانشگاه تهران!
اینفلوئنسر‌های معروف جهان درباره‌ کشور ایران چه نوشتند!؟
زمان مناسب خوردن مواد غذایی محبوب | از لبنیات و میوه تا گوشت و حبوبات!
تصاویر منتشر شده از مراسم عروسی پسر سیاستمدار معروف لبنانی!
چگونگی بازداشت روح‌ الله زم به روایت نشریه فرانسوی!
پوشش سلبریتی ها در یک اکران خصوصی و حاشیه های ناتمام آن!!
زائران ایرانی اربعین و واکنش جالب آنها به تهدید تکفیری‌ ها!
حسین فریدون برادر رئیس‌ جمهور به زندان اوین رفت!!
انتشار تصاویری از کیم جونگ اون رهبر کره شمالی سوار اسب سفید!!
ادعاهای عجیب مهسا رازانی همسر روح‌ الله زم سرشبکه آمد نیوز!!
نکات مهم تغذیه ای که در میانسالی باید بدانید!!
رونمایی از گریم پیمان معادی و مهران مدیری در درخت گردو!
عمران خان درخواست ترامپ از او درباره ایران را فاش کرد!!
حسین کلهر مجری شبکه سه باز هم جنجال آفرید | این بار با توهین به علی دایی!!
پرواز رفت و برگشت تهران مشهد با ۲ خلبان زن | اتفاقی تاریخی در پرواز ایران!!
زندگی سلبریتی ها که روزهای تلخ و بسیار سختی را تجربه کرده‌اند!!
ابعاد جدید از نحوه شکار روح الله زم موسس آمد نیوز توسط سپاه!!
دکتر بشیر حسینی داور عصر جدید در پیاده روی اربعین!
رهبر معظم انقلاب و سردار سلیمانی در قاب عکسی جدید و دیده نشده!
آرایش مردان و پوشیدن لباس های زنانه توسط آنان!!
توهین بحرین به ایران هنگام پخش سرود ملی | اعتراض به این رفتار بی شرمانه!!
عناوین روزنامه‌های امروز چهارشنبه ۹۸/۷/۲۴
عناوین روزنامه‌های ورزشی امروز ۹۸/۷/۲۴
تیپ جنجالی چهره های مشهور در اکران فیلم هزارتو | جباری به همراه همسر !!!
عصبانیت پوتین در عربستان بابت پخش سرود ملی کشورش به صورت درهم !!!
چهره های مطرح در اکران فیلم شاه کش | از مجید تا کمند
نخستین اعترافات روح الله زم | پشیمانی اما دیر !!!
رها شدن نوزاد بدون چشم خندان در خیابان
وقتی مهدی میامی به ساقیان حق می دهد | بازیگر نقش غلومی در ستایش
عجیب ترین هدیه پوتین به پادشاه عربستان
تعجب خبرنگار از خواندن خبر به دنیا آمدن نوزاد ۶ کیلویی
آمار صندلی های خالی کنسرت خواننده های ایرانی در خارج از کشور
تصاویری دیدنی از خانه امام خمینی در نجف
بازیگران خانه دوست کجاست پس از ۳۳ سال در کنار هم
دلیل دستگیری روح الله زم توسط سپاه
واکنش محمدعلی زم پدر روح الله زم به خبر دستگیری پسرش
عصر جدید خارجی ها با صدف و ابی ساخته می شود !!!
عناوین روزنامه‌ های امروز دوشنبه ۹۸/۷/۲۳
روشهای ساده ی بزرگ و کوچک کردن سینه و باسن