تاریخ نشر :شنبه ۲۵ خرداد ۱۳۹۸مشاهده : 1055اخبار خواندنیRSS

پرمصرف‌ترین و بدترین نان در میان مردم کدام است؟

پرمصرف‌ترین و بدترین نان در میان مردم کدام است؟اخبار گوناگون
نان های ایرانی انواع مختلفی دارند که می توان طبق یک محاسبات آماری کم طرفدارترین و پرطرفدارترین آن ها را مشخص کرد

صنعت نان ایران نان های بسیار مختلفی دارد که می توان مشخص کرد که بدترین نان از نظر مردم چه نانی است طبق پرسش هایی که از مردم صورت گرفته مردم ایران کم طرفدارترین نان ، نانم لواش را معرفی کرده اند و پر طرفدارترین نان ها نان بربری و سنگک است که مردم استفاده زیادی از آن ها می کنند چند سالی است با پیشرفت صنعت نانوایی نان های ترکیه ای نیز وارد بازار شد اند اما نتوانسته اند پا در جای پای نان های ایرانی بگذارند . بدترین نان از دید مردم را در پرشین وی بخوانید

بدترین نان از دید مردم

مدیر باشگاه هواداران نان کامل با تاکید بر اینکه بی‌مهری به موضوع نان باعث سقوط کیفیت
و فرار نانوایان ماهر می‌شود، گفت: ۴۰ سال پیش ۴۰ درصد نان‌ها در کشور سنگک و ۱۰ درصد
مابقی آنها لواش بود ولی امروز این عدد معکوس شده، در حالی‌ که لواش بدترین نان است.

محمدرضا خواجه، نیاز واقعی کشور به آرد را سالیانه ۸ میلیون تن دانست و گفت: این در حالی
است که نیاز واقعی را ۱۰ میلیون اعلام کرده‌اند اما به طور مشخص ۲ میلیون تن از این آرد
حیف‌ومیل می‌شود.

این کارشناس نان‌های سنتی درباره حذف ضایعات نان ادامه داد: طبق تحقیقات سپاه پاسداران
در سال ۱۳۸۰ علل بروز ضایعات نان در ایران، بالا بودن حجم کار، پایین بودن سطح دستمزد کارگران
و زیان‌ده بودن شغل نانوایی است بنابراین پیشنهاد اساسی این تحقیق ملی حذف سوبسید نان
و دادن حق انتخاب به نانوایان در آرد آزاد است که بی‌شک ضایعات نان در کشور را تا حد بسیاری
کاهش می‌دهد.

اختلاف قیمت آرد دولتی و آزاد منشأ رانت و قاچاق

خواجه درباره مزایای احیای نان با آرد آزاد گفت: پخت نان با نرخ آزاد مزایای بسیاری از جمله ایجاد رقابت
سالم بین نانوایان و تولید نان مرغوب‌تر، حذف ضایعات نان، تربیت نیروی انسانی متخصص، کاهش
بار مالی دولت، افزایش اشتغال‌زایی و بهبود درآمد خانوارها دارد.

بدترین نان

شناخت بدترین نان

شناخت بدترین نان از نظر مردم

او با اشاره به سه نرخی بودن آردهای تولیدی کشور و شکل‌گیری دلالی و رانت در این
حوزه گفت: در حال حاضر گندم ۶۶۰ تومانی دولتی سوبسیددار، گندم ۹۰۰ تومانی و گندم
۲۰۰۰ تومانی در پخت نان استفاده می‌شود. اینکه هر کیسه آرد دولتی حدود ۳۳ هزار تومان
(با گندم توزیعی هر کیلو ۶۶۰ تومان) بین نانوایان کشور توزیع می‌شود و با نرخ آزاد (هر کیسه
۱۰۰ هزار تومان) حدود ۷۰ هزار تومان اختلاف دارد منشأ رانت، دلالی و قاچاق آرد به مرزها
و فروش خارج از شبکه آن شده و به این ترتیب به جای مصرف مردمی، عموما عاید افراد
سودجو می‌شود.

مدیر باشگاه هواداران نان کامل درباره احتمال دلالی و رانت در توزیع آردهای نیمه دولتی
گفت: هر کیسه آرد نیمه‌دولتی در حال حاضر حدود ۴۷ هزار تومان بین نانوایان آزادپز توزیع
می‌شود که با نرخ آزاد هر کیسه ۱۰۰ هزار تومان حدود ۵۰ هزار تومان اختلاف دارد که همین
امر نیز منشأ دلالی و قاچاق به مرزها و فروش خارج از شبکه شده است؛ در این صورت نیز
سوبسید اعطائی دولت به‌جای مردم به جیب افراد سودجو و قاچاقچی می‌رود که به راحتی
در کیسه‌های آرد آزاد بار تریلی شده و خارج می‌شود.

او با تاکید بر اینکه گروهی از نانوایان کشور هنوز تمایل دارند طبق اصل ۴۴ قانون اساسی
عمل کنند، افزود: این دسته برای تحقق اصلاحات در نان‌های سنتی و حذف ضایعات ۳۰ درصد
ی نان، خواهان خروج از چتر حمایتی دولت بوده تا مردم بتوانند نان خود را با آرد آزاد انتخابی
تولید کنند که این نان هم پرفیبر و کم‌نمک باشد هم ضایعاتش حذف و سلامتی مردم نیز تامین شود.

نان‌های ماشینی عامل بیکاری کارگران نانوایی‌ها

خواجه با تاکید بر اینکه این اقدام باعث تنوع‌بخشی به تولید نان و خروج از فروش تک‌محصولی
می‌شود، ادامه داد: آزادسازی به نوعی هم از بار مالی دولت کاسته و هم سلیقه‌های عمومی
را پوشش می‌دهد.

او ایجاد رقابت سالم بین نانوایان و تولید نان مرغوب‌ را از مزایای اجتماعی این طرح دانست و
گفت: افزایش تنوع نان در کشور و رقابت با کشورهای غربی که حدود ۳۰۰ مدل نان تولید
می‌کنند، احیا نان سبوس‌دار با آرد کامل، پیشگیری از بیماری‌های غیرواگیر طبق توصیه سازمان
بهداشت جهانی و تولید نان پرفیبر، کم نمک و کنترل رشد چاقی و دیابت در کشور از مزایای
استفاده از آرد آزاد است.

این کارشناس وزارت بهداشت در خصوص تاثیر زیان‌ده شدن نانوایی‌ها در اشتغال‌زائی جامعه
گفت: نان‌های دستی بهتر از نان‌های دستگاهی است و هر چه یک نانوائی زیان‌ده شود،
سراغ دستگاه‌های بیشتری مانند چانه‌گیر، چانه پهن کن، نان‌گیر برقی یا اصطلاحا دستگاه‌های
سه کاره می‌رود که در این صورت هر دستگاه سه کاره باعث بیکاری سه کارگر نانوایی می‌شود.

خبرآنلاین

2019-06-15 / گردآوری:
برچسب ها:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
سوژه های روز رو این جا ببینید !
فال روزانه
جوانسازی صورت و دستها , اصلاح افتادگی پلک فوری !
تعبیر خواب
زانو زدن محسن ابراهیم زاده در کنسرت برای یک دختر !!!
صحبت‌ های رضا رویگری درباره میترا استاد همسر دوم محمدعلی نجفی!
حمید مشکی شرور معروف و نوچه وحید مرادی بازداشت شد!!
برخورد جالب ظریف در نیویورک که صدای خنده خبرنگاران را بلند کرد!!
تبریک مادرانه و متفاوت نعیمه نظام دوست برای تولد مهدی طارمی!!
واکنش به ادعای جنجالی ترامپ درباره سرنگونی پهپاد ایرانی!!
انتقاد صریح سردار حاج قاسم سلیمانی از نحوه اداره کشور!
خسرو جعفرزاده دار فانی را وداع گفت!
تقدیر رئیس پلیس پایتخت از مامور حادثه پارک پلیس تهرانپارس!
حرف‌های عجیب پسر ترامپ رئیس جمهور امریکا سوژه‌ شد!
اطلاعات کاربران اپلیکیشن فیس اپ به روسیه منتقل می‌شود!؟
معرفی فینالیست های برنامه عصر جدید | رکوردشکنی پسربچه اردبیلی!
نگرانی گلاب آدینه بازیگر سینما برای مهدی هاشمی!
مصاحبه‌ای جذاب با محمدرضا علیمردانی گوینده دیرین دیرین!
ارزش ریال ایران با وجود تحریم ها بالا رفت!!
اجرای نفس‌گیر و ۱۴+ محمد زارع در عصر جدید!!
بهترین نوشیدنی تابستان چیست؟ | راه های مقابله با گرمازدگی!
خاطره ای جالب از مرحوم خسرو شکیبایی و پنهان کردن بیماری اش !!
محمد مسلم وافی یزدی طلبه ۳۷ ساله‌ با ۱۲ فرزند و ۲ نوه!!
اجرای قطعه پاره سنگ مهدی یراحی توسط تماشاگران در کنسرت تهران!!
سوالی جنجالی که دورهمی مهران مدیری را از کنداکتور تلویزیون حذف کرد!!
پیش‌ بینی قیمت دلار در روزهای آینده از نگاه دلالان!
نوازندگی همایون شجریان در مراسم عروسی خواهرش
رز رضوی بازیگر سینما در اکران فیلم جدیدش
مهاجرت فریبرز عرب‌ نیا بازیگر ایرانی به کانادا!
مراسم بزرگداشت فردوس کاویانی با حضور پررنگ چهره ها و غیبت خودش!!
ماجرای ازدواج هدایت هاشمی با همسر دومش مهشید ناصری!
فرمانده ناجا: ۳۰۰ هزار پیامک کشف حجاب در خودرو فرستاده ایم!
کنسرت جدید مهدی یراحی بعد از ممنوع الکاری! | اجرای آهنگ بی‌دفاع
اینترنت خانگی با ۴ برابر سرعت فعلی از فردا| خوبه به نظرتون؟!
مراسم افتتاحیه هفتمین جشنواره بین‌ المللی فیلم شهر با حضور هنرمندان
برخورد جدی پلیس با برگزار کنندگان عروسی های مختلط در تهران!
تنهایی مهرانه مهین ترابی در بزرگداشت فردوس کاویانی!!
عزت ایران از نگاه جوان مصری در یک برنامه تلویزیونی!
جف بزوس ثروتمندترین مرد دنیا ، عروسک شد!!
پرستو صالحی بازیگر سینما و تلویزیون به دادگاه احضار شد !!!
توقیف کشتی خارجی حامل سوخت قاچاق توسط سپاه در خلیج فارس
موزیک ویدئو جدید رضا صادقی به نام عشق من تویی با نقش آفرینی رزیتا غفاری
داستان عجیب زندگی جن زده ها واقعی تاریخ
آیا سریال گاندو بودجه صدا و سیما را می‌بلعد!!؟
مهناز افشار هم با انتشار این عکس به چالش عکس پیری پیوست!!
تصاویری بسیار شگفت انگیز از پلیکان ها سفید فرانسوی
گفتگو با علیرضا افتخاری درباره شجریان: برای زیارت استاد وضو می‌گرفتم!
شگرد عجیب مسافر قاچاقچی هواپیما برای حمل مواد مخدر کوکائین!!
عکس جدید از علیرضا خمسه و همسر جوانش مروارید پور شفیقی!
طرح توقیف دارایی های ایران در امریکا تصویب شد!
عکس های دختر محمدعلی نجفی و همسرش در دادگاه محاکمه پدر!
خداحافظی رامبد جوان با تلویزیون و خندوانه و بازگشتش با نی‌نی و دادا!
پخش تصاویر جدید محمدعلی نجفی دقایقی پس از قتل میترا استاد!!
بهاره رهنما و همسرش امیر خسرو در کنسرت ترانه های قدیمی