تجربه ناب صبحگاهی با نیمروی کنجدی و پنیری به سبک المیرا شریفی مقدم + ویدیو / راز خوشمزگی که تمام نیمروهای دیگر را کنار می‌زند

راز خوشمزگی این نیمرو در افزودن دو ماده اصلی، یعنی کنجد و پنیر، به آن است. این ترکیب طعمی متفاوت و لذیذ به نیمرو می‌دهد که آن را از حالت عادی خارج می‌کند. این ویدیو نشان می‌دهد که با اضافه کردن مواد ساده و در دسترس می‌توان یک غذای صبحانه معمولی را به یک تجربه غذایی خاص و خوشمزه تبدیل کرد. المیرا شریفی مقدم جدید را در نیک صالحی ببینید.

المیرا شریفی مقدم جدید

نیمرو به سبک خانم شریفی مقدم

خانم شریفی مقدم آشپز شد!

– آموزش نیمرو کنجدی و پنیری

انواع نیمرو

نیمرو، یکی از ساده‌ترین و محبوب‌ترین غذاها در سراسر جهان است که با روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. در ادامه، به برخی از رایج‌ترین انواع نیمرو اشاره شده است:

انواع رایج نیمرو

نیمرو ساده: این نوع نیمرو، پایه همه نیمروها است و فقط با تخم‌مرغ و روغن یا کره تهیه می‌شود. در این روش، تخم‌مرغ را مستقیماً در تابه می‌شکنند و با نمک و فلفل مزه‌دار می‌کنند.
نیمرو عسلی (Sunny-Side Up): در این روش، تخم‌مرغ را فقط از یک طرف می‌پزند و زرده آن به صورت کاملاً شل و روان باقی می‌ماند. این نوع نیمرو بیشتر برای تزئین یا همراهی با غذاهایی مانند استیک سرو می‌شود.

نیمرو دورو (Over Easy): در این نوع، هر دو طرف تخم‌مرغ پخته می‌شود، اما زرده همچنان شل و روان باقی می‌ماند. برای تهیه آن، پس از اینکه یک طرف نیمرو پخت، آن را به آرامی برمی‌گردانند تا طرف دیگر نیز به مدت کوتاهی پخته شود.

نیمرو هم‌زده (Scrambled Eggs): در این روش، تخم‌مرغ را قبل از پختن با همزن یا چنگال می‌زنند تا زرده و سفیده کاملاً مخلوط شوند. سپس این مخلوط را در تابه می‌ریزند و به آرامی هم می‌زنند تا به شکل لخته‌های نرم و پف‌دار درآید.

نیمرو کنجدی و پنیری: این نوع نیمرو که اخیراً محبوب شده، با اضافه کردن کنجد و پنیر (معمولاً پنیر پیتزا یا پنیر صبحانه) به تخم‌مرغ هنگام پخت تهیه می‌شود. این ترکیب طعم و بافت متفاوتی به نیمرو می‌بخشد.

املت (Omelette): املت، یک نوع نیمرو است که در آن مواد دیگری مانند سبزیجات (فلفل دلمه‌ای، پیاز، قارچ)، سوسیس و پنیر به تخم‌مرغ هم‌زده اضافه می‌شود. پس از پخت، املت را به صورت یک لایه نازک تا می‌کنند.

نیمرو آب‌پز (Poached Egg): در این روش، تخم‌مرغ را بدون پوسته و به آرامی در آب جوش می‌پزند. این نوع نیمرو بافتی نرم و لطیف دارد و بیشتر برای صبحانه یا برانچ سرو می‌شود.

اینستاگرام