نان پختن مرجانه گلچین در کنار دوستانش

مرجانه گلچین بازیگر معروف سینمای ایران است که مدتی است کم کار شده است. او سال گذشته مادرش را از دست داد و داغدار از دست دادن او شد. امروز در پرشین وی می خواهیم ویدئویی از نان پختن مرجانه گلچین را برای شما قرار دهیم که در کنار دوستانش است

نان پختن مرجانه گلچین بازیگر

در این ویدئو نان پختن مرجانه گلچین بازیگر را مشاهده می کنید

ویدئویی از مرجانه گلچین کنار تنور نانوایی

چند نکته مهم در پخت نان

در اینجا ۵ نکته کلیدی در مورد پخت نان خانگی آورده شده است که مطمئناً می تواند کمک بیشتری به شما کند.

۱٫ با مواد اولیه تازه و ارگانیک شروع کنید:

دانه گندم تازه را خودتان خرد کنید. دانه گندم شامل گلوتن ، جوانه و سبوس است.

این بهترین آردی است که می توانید برای پخت نان خانگی خود استفاده کنید. سرشار از آنزیم و پروتئین است تا نان های شما خوب رشد کنند.

۲٫ خمیرمایه را درست انتخاب کنید:

مایه خمیر یکی از مواد مورد نیاز جهت عمل آوردن خمیر نان است.

نان پختن

خمیرمایه دارای تاریخ انقضا می باشد. نگه داشتن خمیرمایه در یخچال می تواند ماندگاری آن را افزایش دهد.

همیشه قبل از افزودن خمیرمایه به نان، آن را امتحان کنید و از تازگی آن مطمئن شوید.

به بهانه نان پختن مرجانه گلچین نکاتی از پخت نان را برای شما قرار می دهیم.

۳٫ آرد مناسب را انتخاب کنید:

آرد مناسب پخت نان خانگی را انتخاب کنید.

در زمان خرید آرد به نوع آرد توجه کنید. کیفیت آرد را مرغوب انتخاب کنید. و تنها به قیمت توجه نکنید.

سعی کنید کیفیت و قیمت آرد را با هم در نظر بگیرید. گاهی تمام انرژی و خلاقیت ما فدای قیمت می شود.

۴٫ آب به اندازه استفاده کنید:

میزان آب مصرفی به میزان گلوتن موجود در آرد و دمای آشپزخانه بستگی دارد.

نکات مهم نان پختن

آب یا شیر را کم کم به آرد اضافه کنید تا خمیر بافت مورد نظر را پیدا کند.

به دمای آبی که برای تهیه خمیر استفاده می کنید نیز توجه کنید.

۵٫ نمک را فراموش نکنید:

نان بدون نمک بی مزه است و به خوبی شکل نمی گیرد.

نمک میزان فعالیت خمیرمایه را کنترل و مانع از پف بیش از حد نان می شود.

نمک واسطه ای برای خمیرمایه است و باعث تغییر بافت نان می شود.

اینستاگرام و صدف آرد