پخت آسان سوپ جو شیر رستورانی به سبک صبا راد مجری
صبا راد مجری معروف کشورمان در اینستاگرام فعالیت زیادی دارد و بیشتر دستور غذاهای مختلف را امتحان می کند و آموزش های فراوانی قرار می دهد. امروز در پرشین وی می خواهیم طرز تهیه سوپ شیر به سبک صبا راد را برای شما قرار دهیم
سوپ شیر به سبک صبا راد
در این ویدئو طرز تهیه سوپ شیر به سبک صبا راد را مشاهده می کنید
ویدئویی از آشپزی صبا راد
طرز تهیه سوپ شیر مجلسی خوشمزه
برای شروع کار کره را داخل قابلمه ذوب کرده، قارچ ورقه شده را بریزید و بهش ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو اضافه کنید و خوب تفت بدید تا کاملا آبش کشیده شه سپس آرد رو بهش اضافه کنید، خوب تفت بدید تا بوی خامیش گرفته شه و آب مرغ روکم کم اضافه کرده و خوب هم بزنید تا آرد باز بشه.
در این مرحله هویج، جو پرک و شیر هم دما شده با مواد رو بهش اضافه کنید ، فلفل سیاه هم بزنید و بذارید با حرارت کم بپزه و جو پرک کاملا باز بشه و بافت کرم مانند بگیره (درقابلمه را نبدید✔ نیمه باز باشه) بعد از اضافه کردن جو گاهی هم بزنید تا ته نگیره در آخرخامه را با چند قاشق از سوپ خوب حل کنید و به سوپ اضافه کنید و زیرشو خاموش کنید درآخر که خاموش کردید نمک سوپ را اضافه کنید با مقداری جعفری تازه خرد شده و لیموترش تازه سرو کنید.
سوپ شیررازهای سوپ مجلسی خوشمزه
حتما شیر را بجوشونید و بعد به سوپ اضافه کنید وگرنه میبره، اگه سوپ شیر را با آبلیمو دوست دارید موقع سرو بهش اضافه کنید چون آبلیمو باعث بریده شدن شیر میشه
از شیر محلی استفاده کنید نه پاستوریزه، خیلی خوشمزه تره
به بهانه طرز تهیه سوپ شیر به سبک صبا راد نکاتی درباره سوپ شیر را برای شما قرار می دهیم.
جعفری خرد شده عطر خیلی خوبی بهش میده موقع پخت کمی اضافه کنید خیلی خوب میشه
طرز تهیه سوپ شیربه جای جو پرک میتونید جو پوست کنده بریزید ولی قبلش حتما خیس کنید
مقدار هویج و قارچ بستگی به سلیقه خودتون داره
من داخل سوپ آب مرغ ریختم وچون آب مرغم نمک داشت تو کلیپ نمک اضافه نکردم،داخل سوپ سینه مرغ پخته ریش ریش شده هم میریزن که اونم خیلی خوشمزه میشه فقط خیلی زیاد نباشه
فلفل سیاه رو حتما به مقدار زیاد بریزید طعم فوق العاده ای ب سوپ میده
خامه قابل حذفه ولی من با خامه بیشتر میپسندم .خامه بایدهم دمای محیط باشه.
اینستاگرام و گل من و تو
