ایده هایی برای تزیین کیک اسفنجی با میوه و ژله

خیلی از افراد ترجیح می دهند که کیک تولد را خودشان در منزل درست کنند
می توانید به راحتی با دستور کیک اسفنجی که قرار داده ایم کیک اسفنجی را
در منزل درست کنید و برای تزئینش از ژله استفاده کنید در ادامه مطلب اختصاصی
پرشین وی گلچینی از تزیین کیک با ژله و میوه را برایتان به اشتراک خواهیم گذاشت

تزیین کیک با ژله و میوه

ژله یا لرزانک، آب میوه پخته شده در شکر حاوی ژلاتین که در هوای سرد منعقد می‌شود.در حال حاضر ژله
بیشتر به صورت پودر ژله یافت می شود که باید آن را با آب سرد و گرم مخلوط و در
یخچال منعقد کرد.
به دلیل این که در این ماده از ژلاتین استفاده میشود ، گیاه خواران از خوردن آن پرهیز می کنند
زیرا این ماده از کلاژن پوست و استخوان جانوران تهیه میشود.به دلیل استفاده از مواد مختلف دارای طعم‌های مختلف مانند پرتقالی، آلبالویی و…
می‌باشد.

تزیین کیک اسفنجی با ژله

تزیین کیک اسفنجی

تزیین کیک تولد با ژله

تزیین کیک با ژله و میوه

تزیین کیک با ژله

تزیین کیک تولد با ژله

تزیین کیک تولد خانگی

تزیین کیک با ژله و میوه

کیک با ژله و میوه

کیک تولد با ژله

تزیین کیک با ژله

بیشتر بدانید از طرز تهیه کیک اسفنجی و ساده

مواد لازم برای کیک اسفنجی و ساده :

تخم مرغ
۷ عدد اگر کوچک بودند ۸ عدد
شکر
۲۷۵ گرم
آرد
۳۰۰ گرم
آب سرد
یک سوم استکان
بکینگ پودر
یک قاشق پر چایخوری
عسل
یک قاشق غذاخوری همراه با آب

دستور کیک ساده:

ابتدا سفیده و زرده ها را جدا کنید و سفیده تخم مرغ را به حدی بزنید که کاملا پف کند
و سفت یعنی زمانی که ظرفتان را برمی گردانید از داخل ظرف نریزد بعد از این مراحل
شکر را کم کم به سفیده اضافه کنید و هم زدن را ادامه بدهید و بعد زرده را داخل ظرفی
که شکاندید و جدا است را یک عدد یک عدد اضافه کنید یعنی همزن روشن باشد
یک عدد زرده بریزید هم بزنید وقتی با سفیده ترکیب شد یک عدد دیگر زرده بزنید
تا آخر زرده ها تمام شود سپس آردتان را هم که در ظرفی جدا سه بار با پکینگ پودر الک کردید آماده باشد.

حالا زرده و سفیده ما آماده شده حالا وقت اضافه کردن عسل است عسل را
برای چی اضافه می کنیم به خاطر رنگ آمدن کیک است. کیک بعد از پختن یک
رنگ عسلی به خودش می گیرد اینجا دقت داشته باشید که عسل را با مقدار آبی
که در دستور نوشتم مخلوط کنید بعد به مواد تخم مرغی اضافه کنید حالا نوبت
اضافه کردن آرد است اینجا از یکی کمک بگیرید تا آرام آرام آرد را برای شما بریزد
و شما هم با همزن دستی مشغول همزدن باشید.

بعد از آماده شدن مواد، ته قالبتان کاغذ روغنی را پهن کنید و دیواره ها را خیلی
کم چرب کنید و مواد را داخل قالب بریزید و داخل فری که از قبل گرم کردید بریزید
۴۵ دقیقه و در دمای ۱۸۰ درجه قرار بدهید البته حواستان به فر باشد دمای فرها متغیر هست
و در ادامه با تزیین کیک با ژله و میوه آن را انجام خواهیم داد.

آفتاب / beytoote