پنج شنبه, ۹ فروردین , ۱۴۰۳
درخواست تبلیغات

روش های صحیح رول کردن رولت

اشتراک:
رول کردن رولت خانه داری
ما در این مطلب قصد داریم روش های صحیح رول کردن رولت را برایتان به اشتراک بگذاریم

رولت یک شیرینی بسیار خاص و مجلسی و پر طرفدار است اگر شما هم تمایل دارید که شیرینی پر طرفدار و خوشمزه رولت را در منزل درست کنید. ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم روش های صحیح و زیرکانه رول کردن رولت را برایتان به اشتراک بگذاریم.

رول کردن رولت

۱٫ضخامت کیک رولت را کم در نظر بگیرید ، هرچه ضخامت کیک رولت کمتر باشد بهتر رول میشود.

۲٫پیش از رول کردن اجازه دهید کیک رولت خوب سرد شود و از داغی آن کاسته شود.

۳٫کیک رولت را پس از خارج کردن از قالب روی دستمال نخی قرار دهید ( روی دستمال نخی مقداری
آرد یا پودر قند بپاشید و کیک رولت را روی آن قرار دهید ).

۴٫کیک را با کمک پارچه رول کنید ( همزمان با رول کردن پارچه نیز مابین رولت قرار میگیرد ) و
۲ ساعت درون یخچال استراحت دهید.

۵٫پس از استراحت کیک رولت را به آرامی باز کنید ، رولت را روی سطح کار قرار دهید و
مواد دلخواه مانند خامه ، باتر کرم و … را روی سطح کیک بریزید و به آرامی رول کنید ،
روی رولت را با هر چیزی که میخواهید تزیین کنید و مجدد داخل یخچال قرار دهید ، پس از
اینکه خوب سرد شد به صورت رولت برش بزنید و سرو کنید.

۶٫اگر کیک رولت بیش از اندازه خشک شده و رول کردن آن سخت بود مقداری اب گرم روی آن
اسپری کنید و سپس رول نمایید.

۷٫این روش برای انواع شیرینی های رولت ، دسر های رولتی و رولت های غذایی کاربرد دارد.

رول کردن رولترول کردن رولت

بیشتر بدانید از آموزش کامل درست کردن رولت کیک

در این آموزش هدف اصلی به دست آوردن رولت مانند رولت بیرون است بنا براین مواد مورد
نیاز همانی است که شما در تهیه انواع رولت به کار می گیرید و در ادامه روش تهیه رولت را می توانید به صورت کامل یاد بگیرد.
زرده تخم مرغ را در یک ظرف انقدر بزنید تا حجم بگیرد، شکر را اضافه کنید و همزن را روی دور تند بگذارید تا مایه ای غلیظ، سبک و کم رنگ به دست آید.
نکته مهم در تهیه رولت آن است که  آرد ذرت را جایگزین یک سوم آرد کیک کنید تا هنگام لوله کردن از شکستن آن پیشگیری شود.

نکته مهم تر آن که  همه مواد خشک را با هم الک کنید سپس به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید.
در ظرفی دیگر سفیده را خوب به هم بزنید و بعد به آرامی به مخلوط زرده اضافه کنید تا هوای موجود در آن خالی نشود و سپس این مایه را در قالب بریزید.

رول کردن رولترول کردن رولت

نکات کلیدی در تهیه رولت کیک:
اجازه ندهید کیک به مدت طولانی روی سینی مشبک بماند و خنک شود، زیرا این امر باعث خشک شدن کیک می شود.
اگر کاغذ روغنی تان به پشت کیک می چشبد کاغذ را با آب کمی خیس کنید تا از کیک جدا شود.
وقتی می خواهید کیک را رول کنید لبه های خشک آن را ببرید تا کار به راحتی انجام شود.

آفتاب / پورتال

گردآوری:
برچسب ها:
اخبار مرتبط:
فیلم پرشین وی
آرون گروپ
آرون گروپس