مشاهده : 544 تغذیه سالم, سلامت RSS

غذاهای مناسب تابستان چیست و خوراکی‌هایی که در تابستان نباید خورد

غذاهای مناسب تابستان چیست و خوراکی‌هایی که در تابستان نباید خورد پزشکی
در فصل تابستان باید بیشتر از سایر فصل ها میوه و سبزیجات تازه مصرف کرد تا املاح بدن و اب از دست رفته بدن تامین شود در ادامه بیشتر با سبک تغذیه ای تابستان اشنا خواهیم شد

فصل تابستان به علت گرم بود هوا دمای بدن هم گرم می شود پس باید
اصلاح تغذیه ای مناسبی را در این فصل در نظر گرفت مثلا انواع سس ها و ادویه ها
را در این فصل باید کاهش داد و همچنین از خوردن غذاهای شور هم باید خود داری کرد
و میوه و سبزیجات بیشتر مصرف کرد در ادامه مطلب پرشین وی بیشتر با غذاهای مناسب تابستان آشنا
خواهیم شد

معرفی غذاهای مناسب تابستان

یک متخصص طب سنتی توصیه کرد: در فصل تابستان از خوراکی‌هایی که تند و دارای فلفل و زنجبیل، دارچین، زعفران،
سس های تند و خردل هستند، باید پرهیز کرد.فارس : علی حسینی متخصص طب سنتی، گفت: در فصل تابستان باید بدانیم چه غذاهایی را نباید بخوریم در این
فصل افراد با مزاج گرم و خشک، بیشتر در معرض آسیب هستند بنابراین در این فصل باید از تمام خوردنی
ها و نوشیدنی هایی که حرارت بدن را بالا می برند و باعث خشکی می‌شوند، پرهیز کرد.

وی ادامه داد: مواد غذایی تند که دارای فلفل و زنجبیل، دارچین، زعفران، سس های تند، خردل و سبزیجات تند
هستند مانند سیر، پیاز، ترخون، نعناع، تره، شاهی و شوید کمتر مصرف شود.

این متخصص طب سنتی گفت: از مصرف غذاهایی مانند فسنجان، گردو و کنجددار به دلیل گرم بودن باید در این
فصل پرهیز کرد و بهترین غذا در این فصل مصرف غذاهای زود هضم مانند ماهی تازه، گوشت مرغ همراه با
آب انار ترش، آب غوره، آب لیمو و سماق، ماست و اسفناج، ماست و خرفه، آب‌دوغ خیار همراه با مقداری
نان گندم، خورشت کدو، خورشت آلو اسفناج، سوپ جو و آش جو است.

غذاهای مناسب تابستان

در فصل تابستان باید در مصرف نمک و غذاهای شور، تنقلاتی مانند چیپس و آجیل شور احتیاط کرد.

حسینی ادامه داد: در فصل تابستان باید در مصرف نمک و غذاهای شور، تنقلاتی مانند چیپس و آجیل شور احتیاط
کرد.

وی تصریح کرد: مصرف میوه های تازه که رطوبت زیادی دارند مانند آلو، آلوچه، آلبالو، گیلاس، توت، سیب، انگور، به،
انار، خیار و هندوانه توصیه می شود.از طرفی نباید در مصرف شیرینی ها، شکلات ها و حتی شیرینی های طبیعی
مانند عسل، کشمش، مویز و میوه های شیرین مانند انجیر، نارگیل، موز، خربزه و آناناس در این فصل زیاده روی
شود.

حسینی گفت: نوشیدن شربتهایی مثل انار، سکنجبین،غذاهای مناسب تابستان  نارنج، به، لیمو و عناب مفید است و مصرف سبزی‌هایی مانند کاهو، خرفه،
اسفناج، کدو و گشنیز توصیه می شود.

بیشتر بدانید تغذیه مناسب در فصل تابستان

خوشبختانه در فصل تابستان به علت وفور انواع سبزی‌ها و میوه‌ها، تنوع بیشتری در برنامه‌ی غذایی افراد ایجاد می‌شود.
استفاده‌ی بیشتر از انواع سبزی‌ها و میوه‌های تازه می‌تواند مقادیر قابل توجهی ویتامین به بدن انسان برساند و نیز
قسمتی از نیازمندی انسان را به مواد معدنی تأمین نماید.

مصرف سبزی و میوه‌ی تازه به علت داشتن آب زیاد و نیز ویتامین‌ها و مواد معدنی، در طراوت و  سلامت پوست تأثیر فراوانی دارد.

خاصیت دیگری که سبزی‌ها و میوه‌های تازه دارند، آن است که به علت داشتن فیبر غذایی از یبوست جلوگیری کرده
و باعث افزایش سرعت حرکت مواد غذایی در روده و در نتیجه موجب لینت می‌شوند.

همچنین به علت دارا بودن مواد معدنی مانند پتاسیم ، منیزیم و نیز فیبر غذایی، برای سلامت قلب و عروق مفید
هستند و چنان‌چه در برنامه غذایی روزانه مقدار کافی سبزی و میوه استفاده شود، باعث سلامت بیشتر قلب و عروق شده و خطر سکته‌های قلبی و مغزی کاهش می‌یابد.

غذاهای مناسب تابستان

برنامه غذایی غنی از میوه و سبزی خطر ابتلا به سرطان به خصوص سرطان‌های دستگاه گوارش را کاهش می‌دهد

ضمناً همان‌طور که گفته شد به علت داشتن آب زیاد، تشنگی را کاهش می‌دهند و قسمتی از نیاز ما را به آب تأمین می‌کنند.

نتایج تحقیقات علمی نشان می‌دهد که برنامه غذایی غنی از میوه و سبزی خطر ابتلا به سرطان به خصوص
سرطان‌های دستگاه گوارش را کاهش می‌دهد، زیرا حجم مواد دفعی را زیاد کرده و در نتیجه از غلظت مواد
سرطان‌زا در مدفوع می‌کاهد. همچنین به علت آن‌که سرعت حرکت مواد دفعی را در روده زیاد می‌کند، تماس مواد سرطان‌زا را با مخاط روده کاهش می‌دهد.

سبزی‌ها می‌توانند همراه غذا و یا به صورت سالاد به عنوان پیش غذا مصرف شوند. آب سبزی‌هایی مانند
هویج وگوجه‌فرنگی و نیز آب‌میوه‌های تازه به عنوان نوشیدنی‌های مفید غذاهای مناسب تابستان و خوشمزه در تابستان مورد استفاده‌ی زیادی دارد.

انواع سبزی‌ها می‌توانند به صورت خورش‌ها، پلوها، خوراک‌ها، انواع دلمه، غذاهای مناسب تابستان کوکو و سایر غذاها مصرف شوند و تنوع غذایی زیادی در تغذیه‌ی ما ایجاد نمایند.

نامه نیوز / تبیان

2019-07-04 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
دکتر بتول طاهریفیلم پرشین وی
کمر درد هنگام نشستن , از علت تا درمان های خانگی کمر درد هنگام نشستن , از علت تا درمان های خانگی
کمر درد هنگام نشستن بسیار آزار دهنده است ولی اگر علل آن را بشناسید می توانید به کاهش درد خود کمک کنید
سوژه های روز رو این جا ببینید !
جوانسازی صورت ، لیفت و کوچک و بزرگ کردن سینه
فال روزانه
تعبیر خواب
۹ جایگزین آسپرین برای مصرف بجای این دارو
۸ علامت وجود حفره و خرابی دندان که نباید نادیده گرفته شود
۸ دمنوش برای سرماخوردگی و موثر در درمان آنفولانزا
۸ دمنوش گیاهی موثر برای درمان خلط گلو
تشخیص عفونت سینوس , علایم و درمان آن
پیشگیری از آنفولانزا با راهکارهای جدید برای حفظ سلامت
پاکسازی روده بزرگ با روش های طبیعی در خانه
مراقبت پوست در پاییز ، فصل سرما و تغییرات پوست از تابستان به پاییز
کمبود منیزیم دارید علائم و نشانه ها , چه موقع باید مکمل منیزیم مصرف کنید
کاشت ابروی طبیعی و راهنمای جراحی با موهای طبیعی به صورت دائمی
التهاب ریه یا پلوریسی ، اشتباه درد قفسه سینه با درد قلب
بیماری وزوز گوش یا تینیتوس از علت تا علایم بیماری
فرق اکستنشن ابرو با میکروبلیدینگ ، کدام یک بهتر است ؟!
عادت های متخصصین قلب برای سلامت قلب و عروق شان !
موثرترین روش ها برای لاغری پایین تنه
ایمپلنت دندان چیست و مراقبت های لازم پس از عمل
۱۲ درمان خانگی تعریق زیاد بدن
۱۱ اشتباه رایج در بدنسازی که باید از آن ها اجتناب کنید
ماساژ کف دست و بهترین روش ها برای آرامش دست ها
جلوگیری از پیری پوست با ۱۸ روش جدید
ماسک جلبک برای لیفتینگ و جوانسازی پوست و طرز تهیه آن
افزایش پلاکت خون با تغذیه
قرص گاباپنتین , روش مصرف ، عوارض و تداخلات دارویی
علائم واسکولیت چیست و چه عوارضی دارد
هر آنچه باید درباره دندان عقل و کشیدن دندان عقل بدانید
روش های طبیعی برای کاهش اسید اوریک
روش مصرف قرص سیلدنافیل برای اختلال نعوظ و عوارض آن
تفاوت بین انواع تکنیک های مدیتیشن چیست و کدام مدیتیشن بهتر است
موارد مصرف و عوارض جانبی آمپول نوروبیون
رژیم متابولیک چیست و چطور باعث کاهش وزن می شود
رژیم سبزیجات لاغری سریع به وزن دلخواهتان برسید
قارچ گانودرما چیست و چه فوایدی برای سلامتی دارد
چرا پیوند کلیه انجام می شود و درصد موفقیت آن چقدر است
فواید بخور صورت و انواع بخور صورت
آشنایی با انواع داروهای چاق کننده و عوارض آن ها
روشهای ساده ی بزرگ و کوچک کردن سینه و باسن