شکلات تلخ از “دیابت” نوع ۲ پیشگیری می‌کند

از بچگی به خاطر داریم که همیشه به ما میگفتند که شکلات نخورید بد است . اما ما امروز تصمیم داریم شکلاتی را به شما معرفی کنیم که سرشار از فایده است و برای خیلی از بیماری ها مفید است. شکلات تلخ علاوه بر اینکه برای بیماران قلبی خوب است برای بیماران دیابتی نوع ۲ نیز توصیه می شود

شکلات تلخ

علی‌اکبر هاشم‌زاده متخصص تغذیه گفت: مصرف شکلات موجب خرابی دندان در انسان می‌شود به طوریکه در کنار برخی مضرات
شکلات تلخ و سیاه فواید بسیاری نیز دارد.

مزایای شکلات تلخ

وی افزود: شکلات سیاه، نقش سودمندی در حمایت از بیمار‌ی‌های قلبی – عروقی دارد.

در واقع این شیرینی کلسترول بد خون را پایین می‌آورد، از دیوار رگ‌های خونی بدن محافظت می‌کند و مانع
بالا رفتن فشار خون می‌شود.
ضمن اینکه شکلات سیاه از دیابت نوع دوم نیز جلوگیری می‌کند.

بد نیست خواص بی نظیر شکلات تلخ را بدانید

،شکلات؛ این خوشمزه که از پیر تا جوان و کوچک تا بزرگ همه آن را دوست دارند
و در میان وعده های روزانه شان از آن استفاده می کنند. ولی آیا می دانستید
که اگر این شکلات تلخ باشد، فواید بسیاری برای بدن دارد!

برترین خواص شکلات تلخ را در این مطلب برایتان آورده ایم:

۱- تامین کننده ویتامین و مواد معدنی مورد نیاز بدن

شکلات سرشار از مواد معدنی همچون منیزیم، فسفر، پتاسیم، آهن، روی یا حتی ویتامین ها، به ویژه ویتامین های گروه ب است. شکلات رژیم غذایی را متعادل می کند که البته باید آن را به خوبی انتخاب کرد. بنابراین شکلات تلخ را انتخاب کنید و از انتخاب بیسکویت های شکلاتی یا دسرهای شکلاتی شیرین که ارزش غذایی چندانی ندارند، اجتناب کنید.

۲- بهترین ضد افسردگی طبیعی

شکلات برای تقویت روحیه بسیار عالی است. زیرا اولا دارای منیزیم است که این ماده معدنی به علت اثرات آرامش بخش و کمک به ارسال تکانه های عصبی از طریق مغز شناخته شده است ؛ از طرف دیگر سرشار از تئوبرومین، محرک شناخته شده و همچنین تیرامین و فنیل اتیل آمین، دو ماده مشابه آمفتامین است که با افزایش اثرات ناقل های عصبی در مغز عمل می کنند. شکلات یک ضد افسردگی طبیعی است که برخی اثرات آن حتی مشابه حشیش است.

برترین خواص شکلات تلخ

۳- پیشگیری از بیماری های قلبی

فلاونوئیدهای موجود در کاکائو و شکلات نقشی مهم در پیشگیری از
بیماری های قلبی-عروقی ایفا می کنند. این آنتی اکسیدان ها در واقع میزان
کلسترول بد (ال.دی.ال) را در خون کاهش می دهند و خاصیت کششی
رگ های خونی را در بدن حفظ می کنند.

۴- پیشگیری از فشار خون و دیابت نوع دو

شکلات ماده غذایی سالمی است که از فشار خون بالا جلوگیری می کند. به یمن فلاونوئید موجود در شکلات تلخ ، شکلات فشار خون را به طور قابل توجهی پایین می آورد و به حفظ آن در سطح ثابت کمک می کند. به علاوه شکلات تلخ از بروز دیابت نوع دو نیز جلوگیری می کند.

۵- بهترین اکسیر جوانی

شکلات تلخ یکی از ده ماده غذایی جوانی است. کاکائو در واقع یکی از مواد غذایی سرشار از فلاونوئید و به ویژه آنتی اکسیدان کاتچین است. این آنتی اکسیدان به داشتن بدنی جوان تر و پویاتر کمک می کند. البته باید توجه کرد که فلاونوئید موجود در شکلات شیری یا شکلات سفید که مقدار کاکائوی آن کم است، بسیار کم یا حتی نزدیک به صفر است.

فواید شکلات تلخ

مضرات شکلات تلخ

۶- بسیار انرژی زا

شکلات سرشار از چربی و کربوهیدرات ها است و به طور متوسط هر ۱۰۰ گرم شکلات، ۵۰۰ کالری انرژی دارد. با این حال نباید از رژیم غذایی حذف شود. زیرا شکلات تلخ حاوی مواد مغذی زیادی است که برای بدن مفید است. خوردن مقداری شکلات در روز به جای سایر مواد غذایی پرکالری و بدون ارزش غذایی توصیه می شود. بهتر است روزانه حدود ۳۰ گرم شکلات تلخ (حداقل ۷۰ درصد)، نه کمتر و نه بیشتر بخوریم.

۷- باهوش شوید

یک مطالعه پنج ساله در دانشگاه استرالیای جنوبی نشان می دهد که، شکلات باعث بهبود عملکرد شناختی مغز می شود. این مطالعه نشان می دهد، مصرف یک بار شکلات در هفته به افزایش حافظه و توانایی حل مساله کمک می کند.در ادامه این مطالعه آمده است، افرادی که در هفته حداقل یک بار شکلات مصرف می کنند، توانایی تفکر قوی تری دارند.

۸- جلوگیری از چسبندگی پلاکت خون با شکلات

بر اساس گزارش موسسه تحقیقات سرطان امریکا، با توجه به این که شکلات منبعی غنی از فلاوونوئیدها به شمار می رود، محققان بررسی هایی انجام داده اند تا ببینند آیا این مواد نقشی هم در پیشگیری از سرطان دارند یا نه. نتایج، به رغم محدود بودن شواهد در این زمینه، خواص محافظتی کاکائو را در پیشگیری از ابتلا به سرطان تایید کرده است.

نامه نیوز و باشگاه خبرنگاران