نمک یددار باید دور از نور و رطوبت نگهداری شود

از مایه ی حیاتی برای بدن انسان ید می باشد .کمبود ید باعث میشود فرد دچار گواتر شود .میتوانیم در نمک های مصرفی به عنوان بهترین روش ید رسانی معرفی کرد .اما برای نگهداری نمک یددار باید روش هایی را انجام دارد که ما در این قسمت ان ها را برای شما بیان کرده ایم .نحوه نگهداری نمک یددار تصفیه شده را در پرشین وی ببینید.

نگهداری نمک یددار

سعیده معانی کارشناس تغذیه اظهار داشت:‌ به هنگام خرید دقت كنید نمک یددار تصفیه شده در بسته بندی بهداشتی بادرج پروانه ساخت از وزارت بهداشت، تاریخ تولید و انقضا است.وی افزود: نمک یددار باید دور از نور و رطوبت و در ظرف در بسته پلاستیكی كدر، چوبی، سفالی یاشیشه ای رنگی نگهداری شود همچنین نمک یددار باید تا 6 ماه پس از خرید مصرف شود، زیرا ذخیره كردن آن به مدت طولانی باعث از بین رفتن ید آن می شود.

جلوگیری از کاهش ید در نمک ید دار

استفاده از نمک های تصفیه شده

به گزارش سلامت نیوز به نقل از برنا ؛ این كارشناس تغذیه تصریح كرد: میزان یدی كه در اثر پختاز دست می رود ناچیز است و میزان ید نمك به نحوی تنظیم شده كه با محاسبه افت ید درزمان پخت، ید مورد نیاز روزانه تأمین می‌شود.وی خاطرنشان كرد: نمک‌های تصفیه شده یددار به دلیل خلوص بالا میزان ید را بهتر و به مدت بیشتری حفظمی كنند و برای این كه با مشكل برگشت اختلالات ناشی از كمبود ید مواجه نشویم باید همواره از نمكیددار تصفیه شده استفاده كنیم.

سلامت نیوز