طرز تهیه حلوای گل سرخ برای افطار

برای درست کردن حلوای گل سرخ ابتدا آرد را تفت می دهیم تا خامی آن گرفته شود .سپس پودر گل سرخ و عسل و شکر را به همراه دیگر مواد به آرد اضافه کرده و خوب هم می زنیم تا خمیر یکدستی بدست آبد .سپس آن را در ظرف مورد نظر ریخته و قالب می زنیم . می توان برای تزئین روی ان از پودر پسته استفاده کرد . برای دانستن طرز تهیه حلوای گل سرخ با پرشین وی همراه باشید.

طرز تهیه حلوای گل سرخ در ماه رمضان

حلوای گل سرخ یکی از خوراکی های سنتی سفره
افطار حلواست.

مواد لازم برای تهیه حلوای گل سرخ :

آرد ۶۰۰ گرم

روغن جامد ۴۰۰ گرم

پودر گل سرخ یک لیوان سر خالی

گردو یا بادام پودر شده یک لیوان سر خالی

پودر شکر ۳٫۵ لیوان

عسل ۱۰۰ گرم

گلاب نصف لیوان

پودر هل نصف قاشق چای‌خوری

پودر پسته به میزان لازم

مراحل و طرز تهیه حلوای گل سرخ

گل سرخ را حتما پودر کنید.روغن را در یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت بگذارید.آرد
را به روغن اضافه و سرخ کنید و مرتب به هم بزنید تا نسوزد و بوی خامی آن گرفته شود،
ولی دقت کنید خیلی رنگ آن تیره نشود.

حرارت را خاموش کرده و پودر گل سرخ و عسل و پودر شکر و پودر بادام یا گردو، هل و
گلاب را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کرده تا خمیری لطیف نسبتاً منسجمی حاصل شود.
حتی می توانید داخل غذاساز مخلوط کنید.

حلوای گل سرخ

سپس خمیر را روی یک سطح صاف، به وسیله وردنه به قطر دو سانتی‌متر، باز کرده و با یک قالب
شکیل، آن را قالب زده و در ظرف مورد نظر بچینید و روی آن را با پودر پسته و پودر
گل سرخ تزیین نمایید.این حلوا را می‌توانید در ماه رمضان تهیه و با آن افطار کنید.

بیشتر بدانید خاصیت گل سرخ

پوستتان را تمیز می کند

گل سرخ دارای بوی فوق العاده ای است و همین رایحه آن می تواند پوست شما را به حالت طبیعی خود حفظ کند. دلیل اصلی این امر هم وجود آنتی اکسیدان در گل سرخ است که از پوست در مقابل آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند. پوست صورت خود را با پودر گل سرخ و عسل پاک کنید سپس بعد از ۱۵ دقیقه بشویید این امر موجب روشن تر شدن پوست صورتتان می شود.

کنترل چربی پوست با ماسک گل سرخ

بسیاری از مرطوب کننده های صورت دارای الکل یا فندق در خود هستند که این عمر باعث خشک شدن شدید پوست می شود. گل سرخ باعث نرم شدن پوست صورت می شود از آنجایی که این گل سرخ برای پوست خاصیت نرم کنندگی دارد باعث نرم شدن پوست و شاداب نگه داشتن آن می شود.

می توانید یک مقدار گل سرخ تازه یا خشک شده را با کمی آب قاطی کرده و بجوشانید. به این شکل آب را شروع به جوشاندن کنید سپس گل های سرخ را داخل آن بریزید بگذارید حدود ۳۰ دقیقه به جوش بیاید. بعد از اینکه به جوش آمد آنرا از روی اجاق برداشته و سپس در شیشه اسپری ریخته وقتی تعریق انجام شد آنرا بر روی صورت خود بیافشانید.

جام جم , باشگاه خبرنگاران