آشنایی با روش تهیه کیک پنیر گردویی

اشتراک:

برای تهیه این کیک، ابتدا پنیر خامه‌ای را در دمای اتاق قرار داده تا نرم شود.
مواد لازم برای ۴ نفر: پودر سوخاری: سه و نیم پیمانه شکر: چهار و نیم قاشق غذاخوری کره: یک پیمانه
کره آب شده: چهار و نیم قاشق غذاخوری پنیر خامه‌ای نرم شده: ۲۲۶ گرم شکر قهوه‌ای: دو سوم پیمانه تخم‌مرغ:
۲ عدد وانیل: دو و نیم قاشق چای‌خوری گردوی خرد شده: دو و نیم پیمانه خامه زده شده خرده گردوهای
اضافی گردوهای دو نیم شده طرز تهیه ۱- چهار ماده اولیه را خوب با هم مخلوط کرده و درون ظرف
مخصوص فر ریخته و به سمت ته ظرف فشار داده و درون یخچال قرار داده تا خنک شود.
۲- با استفاده از همزن برقی،‌ پنیر را خوب هم زده تا سبک شده و پف کند.
۳- شکر قهوه‌ای را به تدریج به پنیر اضافه کنید.
۴- تخم‌مرغ‌ها را به صورت هر بار یک عدد اضافه کرده و خوب هم بزنید.
۵- وانیل و یک پیمانه گردوی خرد شده را به آن اضافه کنید.
۶- ظرف حاوی مواد فشرده را از درون یخچال بیرون آورده و مخلوط فوق را با قاشق درون ظرف بریزید.
۷- ظرف را درون فر با دمای ۳۲۵ درجه فارنهایت به مدت یک ساعت حرارت دهید.
۸- فر را خاموش کرده و بگذارید چیزکیک در ظرف خود به مدت نیم ساعت در فر خنک شود.
۹- ظرف را از فر خارج کرده ابتدا بگذارید در دمای اتاق خنک شود سپس ۸ ساعت آن را درون
یخچال قرار دهید.
۱۰- در صورت تمایل چیز کیک را با خامه تزیین کرده و روی آن گردوهای دو نیم شده را بریزید
و خرده‌های گردو را نیز در مرحله آخر روی آن بریزید.
منبع:همشهری

گردآوری: پرشین وی

آموزش چیدن میز مزه برای مهمانی ها و جشن ها

طرز تهیه مافین سیب ، کیک ساده و سریع

طرز تهیه کیک مادیرا ، کیک سنتی و خوشمزه انگلیسی

طرز تهیه براونی لبو ، کیک خوشمزه و مقوی