آموزش چیدن میز مزه برای مهمانی ها و جشن ها

اشتراک:

میز مزه یا سینی مزه، راهی است تا شما سلیقه و ذوق خود را به عنوان میزبان نشان دهید و با چیدن خوراکی‌های خوشمزه، مهمانان را ذوق‌زده کنید. بدون شک دیدن خوراکی‌های خوشمزه که به تزیین زیبایی دارند، برای همه اشتها برانگیز است؛ پس دست به کار شوید.

اگر در فکر برگزاری یک مهمانی جذاب هستید، پس بهتر است به چیدن و تزیین میز مزه هم فکر کنید. میز مزه یک میز پر از خوراکی‌های متنوع و خوشمزه است که به شیوه‌ای جذاب و زیبا تزیین شده‌اند. میز مزه یا سینی مزه، راهی است تا شما سلیقه و ذوق خود را به عنوان میزبان نشان دهید و با چیدن خوراکی‌های خوشمزه، مهمانان را ذوق‌زده کنید. بدون شک دیدن خوراکی‌های خوشمزه که به تزیین زیبایی دارند، برای همه اشتها برانگیز است؛ پس دست به کار شوید.

خوراکی‌های مناسب میز مزه

زمانی که نام میز مزه به میان می‌آید، اولین سوال این است که از چه چیزهایی می‌توان در میز مزه استفاده کرد؟ ترکیب طعم‌های مختلف شیرین، ترش و شور و خوراکی‌های متنوع برای میز مزه مناسب هستند. در زمان انتخاب خوراکی‌ها، خود را محدود نکنید و با تهیه خوردنی‌های مختلف و متفاوت، تنوع میز مزه را بالاتر ببرید تا تمام مهمانان شما از دیدن غذاهای موردعلاقه خود در میز شگفت‌زده و راضی شوند.

میوه‌های مختلف تابستانی یا زمستانی
سبزیجات مانند کاهو، کلم و هویج
فینگرفودهای مختلف مانند سمبوسه، الویه و لقمه کشک بادمجان
تنقلات مانند چیپس و پفک
سالادهای مختلف
مزه‌های شیرین مانند دونات‌های مینیاتوری، بیسکویت و کوکی
مزه‌های ترش مانند رول آلوچه و ترشک
انواع آجیل‌ها مانند پسته، بادام و فندق
میوه‌های خشک
سوخاری مانند قارچ، سیب زمینی و مرغ
دسر، کیک و شیرینی‌های متنوع

تزیین میز مزه

همان‌طور که گفتیم انتخاب‌هایی متنوع برای میز مزه وجود دارد، اما آنچه مهم است، شیوه چیدمان و تزیین آن‌ها است. شما می‌توانید علاوه بر خوراکی‌ها، از گل و برگ‌های مختلف برای تزیین استفاده کنید تا نتیجه کار یک میز زیبا و پر از خوردنی‌های مختلف باشد.

۱- سینی پنیر، بیکن و نان

با ترکیب انواع پنیر، بیکن، نان تست، زیتون، آجیل و سس می‌توانید یک سینی مزه جذاب و خوشمزه درست کنید که بخشی از میز شما باشد. استفاده از میوه‌های فصل نیز، تنوع سینی مزه را افزایش می‌دهد.

ابتدا یک تخته با اندازه‌ای مناسب را انتخاب کنید تا خوراکی‌ها را روی آن بچینید. سه کاسه کوچک روی تخته بگذارید و برش‌های پنیر سفید، چدار و پارمسان را در کنار آن‌ها بچینید.
کالباس را با شکل دلخواه برش بزنید و همراه بیکن روی تخته قرار دهید. سعی کنید بیکن را حالت دهید تا زیبایی سینی مزه بیشتر شود.
تکه‌های نان تست را در کنار یکدیگر و به صورت اریب بالای تخته قرار دهید. فراموش نکنید که تکه‌های نان، ابتدا باید در توستر آماده شوند.
فضاهای خالی بین گوشت، پنیر و نان را با آجیل (مانند بادام و گردو) و میوه‌های فصل (مانند دانه‌های درشت انگور) پر کنید.
در کنار نان‌های تست، زیتون بچینید تا فضای بالای تخته پر شود. در ضمن بهتر است از زیتون بدون هسته استفاده کنید.
داخل کاسه‌ها را مطابق سلیقه خود با سس یا مربا پر کنید و با کمی تغییرات، فضای سینی را نظم بیشتری دهید.

۲- سینی تنقلات و میوه

در هر فصل و زمانی که باشید، سینی تنقلات و میوه از انتخاب‌های جذاب برای میز مزه است. شما می‌توانید هر میوه‌ای را مطابق سلیقه خود انتخاب کنید و در کنار انواع آجیل یا تنقلات مانند چیپس و پفک بچینید.

میوه‌ها را به شیوه‌های مختلف برش بزنید، مثلا موز و پرتقال را به صورت حلقه‌ای، کیوی را با لبه‌های دالبر، خیار را نواری و هندوانه را توپی شکل در آورید.
روی سینی یک ظرف سس قرار دهید و چیپس‌ها را دور آن بچینید. پفک، پاپ‌کورن یا هر تنقلات دیگری را در کنار چیپس‌ها بگذارید.
تکه‌های میوه را با سلیقه و به زیبایی روی سینی بچینید؛ در این مرحله هنر و سلیقه شما زیبایی سینی مزه را بیشتر می‌کند.
فضاهایی خالی از سینی را با انواع آجیل مانند بادام، گردو، فندق و پسته پر کنید.

۳- سینی فینگرفود

فینگر فودها همیشه انتخابی جذاب برای سینی مزه هستند که برای تهیه آن‌ها باید کمی وقت صرف کنید. سمبوسه، رول مرغ و سیب‌زمینی، کراکت مرغ و پنیر، اسنک، قارچ شکم‌پر، رول کوکو سبزی، بورک مرغ، بقچه بادمجان و… از جمله فینگر فودهایی هستند که می‌توان برای سینی مزه استفاده کرد. فینگرفودهای مختلف را در منزل تهیه کرده و به زیبایی در کنار یکدیگر بچینید.

۴- سینی میوه، آجیل و پنیر

یک سینی مزه جذاب دیگر برای مهمانی‌ها، از ترکیب خوراکی‌های مختلف آماده می‌شود و علاوه بر ظاهر زیبا، طعم فوق‌العاده‌ای دارد.

تکه‌های پنیر را برش بزنید و داخل کاسه‌های کوچک بریزید. میوه‌های فصل مانند کیوی و انگور را نیز داخل کاسه و روی سینی بگذارید. آجیل و تنقلات را نیز داخل کاسه‌های کوچک ریخته و به سینی اضافه کنید.
مطابق سلیقه خود، پنیرهای گیاهی را مزه‌دار کرده و به آن‌ها طعم بهتری بدهید؛ برای این کار عسل انتخاب مناسبی است.
فضاهای باقی مانده و خالی سینی را با میوه‌ها و تنقلات مختلف پر کنید تا سینی مزه آماده شود.

۵- سینی سالادهای متنوع

با انواع سالادها مانند سالاد ماکارونی، سالاد الویه، سالاد کاهو، سالاد سزار و… میز مزه جذاب‌تر و متنوع‌تر خواهد شد. شما می‌توانید با سالاد ماکارونی یا الویه، فینگرفودهای خوشمزه نیز تهیه کنید. استفاده از سالاد در ظرف سوخاری‌ها نیز انتخاب جذابی است. مثلا می‌توانید در منزل مرغ سوخاری آماده کنید و سپس دور آن سبزیجات مختلف بگذارید و مرغ سوخاری را در میز مزه جای دهید.

خوردنی‌های میز مزه را با اسنپ فود سفارش بده

زمانی که از جدیدترین ایده های تزیین میز مزه استفاده کنید، دیگر آماده‌سازی آن کار سختی به نظر نمی‌رسد. البته شما می‌توانید سلیقه خود را نیز با این ایده‌ها در هم آمیخته و یک میز خوش آب و رنگ تهیه کنید. شاید آماده کردن میز مزه کار زمان‌بری باشد، اما سخت نیست. اگر وقت کافی برای تهیه خوراکی‌ها و اسنک‌های میز مزه را ندارید، از اسنپ فود کمک بگیرید.

شما می‌توانید انواع اسنک، سوخاری، سمبوسه، الویه و حتی کیک و شیرینی را از طریق سرویس سفارش غذا اسنپ فود دریافت کنید. این کار به سادگی چند کلیک و در سایت یا اپلیکیشن اسنپ فود انجام می‌شود تا همه چیز برای یک پذیرایی تمام عیار آسان‌تر شود.

گردآوری: پرشین وی