طرز تهیه خوراک کدو حلوایی
برای تهیه ی این غذای خوشمزه با ما در پرشین وی همراه باشید .
مواد لازم خوراک کدو حلوایی برای ۴ تا ۶ نفر :
طرز تهیه خوراک کدو حلوایی :
خرد شده ی کدو حلوایی را در تابه ای ریخته با روغن زیتون مخلوط کنید و باحرارت ملایم
به مدت ۱۰ دقیقه بپزید.گاهی آنها را هم بزنید.کدوی سبز و قارچ را اضافه کنید و به مدت
سه دقیقه تفت دهید.
جوش آورید .پس از جوش آمدن خوراک در ظرف را بسته آن را به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید.
سپس پنیر خامه ای و ریحان را اضافه کنید.خوراک کدو حلوایی آماده ی سرو است.
نکات تغذیه ای :
استفاده کنید و غذاهایی خوشمزه و ساده با خواص فراوان برای افراد خانواده آماده کنید.
همواره سعی کنید در هر فصل از سبزی های همان فصل بهره برده و تا حد امکان از مصرف
سبزیهایی که برای مدتی طولانی در فریزر مانده اند، خودداری کنید.
برای کسانی که وزن خود را کنترل می کنند، مناسب است.همچنین منبع غنی پتاسیم است
و برای افراد دچار فشار خون مفید می باشد برای افراد دچار ناراحتی کلیوی مناسبنمی باشد.
جذب آهن و منیزیوم آن نیز خوب است.
بتاکاروتن پیش ساز ویتامینA و یک آنتی اکسیدان مهم در بدن می باشد که بدن را از حمله رادیکال های
آزاد و اثر تخریبی آنها حفظ می کند.پیامبر گرامی اسلام فرموده اند : خوردن کدو موجب برطرف
شدن غم و اندوه و خوردن آن با عدس ،باعث لطافت قلبی می شود.
خواص قارچ
اسید هیالورونیک، بعنوان یک مرطوب کننده داخلی بدن محسوب می شود، زیرا پوست را پر
و سفت می کند. این ماده، چین وچروک ها و خطوط پیری را کاهش می دهد. قارچ، حاوی
پلی ساکارید است، که در آبرسانی و پرکردن پوست، موثر است
بعضی از قارچ ها، اسیدکجیک دارند و یک روشن کننده طبیعی برای پوست است. این اسید، تولید
ملانین بر سطح پوست را کاهش می دهد. سلول های جدید پوست را که بعد از لایه برداری سلول
های مرده تشکیل شده اند، روشن می کند.
این ماده، جایگزین عالی ای برای روشن کننده های شیمیایی سمی مانند هیدروکینین که خطر
ایجاد سرطان را دارد، استقارچ، دارای خواص ضدپیری است. اسیدکوجیک، در کرم ها و لوسیون ها
و سرم ها به عنوان درمانی برای علائم پیری مانند لکه های کبد، لکه های پیری، تغییر رنگ و رنگ
پوست نامناسب ناشی از آسیب نوری،استفاده می شود.
قارچ، دفاع طبیعی بدن را افزایش می دهد و با سالم کردن آن، ظاهر پوست را بهبود می بخشد.
اشپزی انلاین – هنر اشپزی