طرز تهیه پودینگ موز، نارگیل و تخم شربتی
برای میهمانی و جشن ها دسر ها می توانند گزینه بسیار مناسبی باشند. ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم برای شما عزیزان طرز تهیه پودینگ موز را به اشتراک گذاریم. تا انتهای مطلب همراه ما باشید.
پودینگ موز
این دسر، حاوی مقدار قابل توجهی کلسیم، فیبر و اسیدهای چرب امگا ۳ است
مواد لازم:
•۲ فنجان شیر
•۴ قاشق غذاخوری تخم شربتی
•۱ موز له شدهی متوسط
•نصف فنجان نارگیل خرد شده بدون شکر
•۱ قاشق چای خوری عصارهی وانیل
•۱ قاشق غذاخوری شربت آگاوه
•مقداری دارچین
•مقداری توت، برای تزئین
•برگ نعناع، برای تزئین
دستورالعمل:
۱.
شیر و تخم شربتیها را در یک ماهیتابه بر روی حرارت متوسط قرار دهید و با یک همزن آنرا بهم
بزنید تا به آرامی بجوش بیاید.
۲.
هنگامی که مخلوطتان کمی خودش را گرفت، بقیهی مواد بجز تزئینهایتان را به آن اضافه کنید.
مخلوط را به آرامی هم بزنید و اجازه دهید ۵ تا ۱۰ دقیقهی دیگر بجوشد.
۳.
مخلوط را در ۴ ظرف کوچک تقسیم کنید و آنها را حداقل به مدت ۱ ساعت در یخچال بگذارید تا
سفت شود.
۴.
حالا دسر هایتان را با توتها و برگهای نعناع تزئین و سرو کنید.
ارزش غذایی:
بدون در نظر گرفتن توت و نعناع: ۱۸۵ کالری، ۹.۷ گرم چربی (۶.۴ گرم چربی اشباع)، ۶.۸ گرم پروتئین، ۲۲.۶
گرم کربوهیدرات، ۵.۲ گرم فیبر، ۶۸ میلیگرم سدیم.
بیشتر بدانید از طرز تهیه دسر پودینگ
. اگر بخواهیم ژله دو رنگ درست کنیم. یک رنگ را در ظرف ریخته میگذاریم در یخچال تا خودش را بگیرد.
۲٫ اگر ژله شل بود و در یخچال سفت شد می توانیم دوباره آنرا بجوشانیم و غلیظ کنیم.
۳٫ برای اینکه میــوه در ته ظرف قرار گیرد ابتدا مقدار کمی ژله همراه میــوه ریخته در یخچال می گذاریم.
۴٫ در مورد پودینگها حتماً باید در حالت گرم در ظرفهای مورد نظر بریزیم.
۵٫ پودینگ سریعاً بسته می شود.
۶٫ نشاسته پودینگها حتماً باید تازه و تمیز باشد.
۷٫ ظرف تهیه پودینگها باید کمی گود باشد و با حرارت کم تهیه شود که بیرون نپرد.
۸٫ فرم گرفتن خامه: باید خامه و پودر شکر را مخلوط کرده در فریزر به مدت ۱۲ ساعت بگذاریم و بعد از بیرون آوردن خوب بزنیم تا فرم بگیرد. حالت فرم گرفته حالتی است که جای پرهای همزن در آن باقی بماند.
۹٫ مهمترین نکته در پودینگها تازه بودن تمام مواد است.
۱۰٫در مورد ژله ها و دسرها، حتماً تاریخ مصرف کمپوتها باید مشخص باشد.
۱۱٫ پودر ژلاتینها کهنه نباشد.
۱۲٫دسرها باید حتماً تازه سرو شوند
آلامتو / برترین ها