تزیین میزهای شام و عروسی

یکی از جذاب ترین و دوست داشتنی ترین بخش های هر مهمانی غذایی است که
در آن سرو می شود. میز شام عروسی یکی از این نمونه هاست با ما در پرشین وی
همراه باشید .

میز شام عروسی

گل ها همیشه مراسم عروسی و حتی میز شام آن را رویایی و دوست داشتنی می کنند.
بیشتر اوقات برگزارکنندگان عروسی از گل تازه استفاده می کنند که البته زیبایی ها و امتیازات
مخصوص به خودش را دارد. گل آرایی با مریم، رز یا آزالیای تازه فضا را خوشبو نگه می دارد
انگار که عروسی در یک باغ گل برگزار شده. اما گل های تازه پژمرده می شوند و علاوه
بر این نیاز به نیروی مخصوصی دارند که مدام رویشان آب بپاشد و تازه نگهشان دارد.

میز شام عروسی

یکی از راه حل های این مسئله استفاده از ترکیب گل تازه و خشک است. گل ها و شاخه
های خشک (مثلا ارغوان یا سرو) را در گلدان های زیبا روی میز بچینید و حس و حالی
طبیعی و خلاقانه به میزتان بدهید. البته در چیدمان گلدان ها باید فاصله گذاری را رعایت کنید
تا شاخه های خشک در غذا نریزند یا کسی را اذیت نکنند.دیگر هیچ شکی باقی نمانده است
که برای چیدمان میز شام عروسی باید میزهای بلند و بزرگ را در نظر گرفت مخصوصا وقتی که
تعداد مهمان ها زیاد باشد.

میز شام

منوی میز شام عروسی

در یک میز طولانی چیزی شبیه به صف ایجاد می شود تا همه بتوانند با فاصله از هم بایستند یا
راه بروند و غذای مورد علاقه شان را بردارند یا حتی روی صندلی بنشینند و در همان میز غذا را
صرف کنند. علاوه بر این یک میز مستطیلی شکل همیشه یک گوشه اش خالی است و به میزبانان
اجازه می دهد تجمع را مدیریت کنند.در یک میز عادی سرو غذا برای هر فرد باید یک بشقاب و لیوان بگذاریم.

میز شام

اما فراموش نکنید که عروسی یک مراسم رسمی با تعداد مهمانان معمولا بالای ۵۰ نفر است.
پس باید اصولی را برای چیدمان بشقاب و کاسه یا دیگر وسایل سرو غذا رعایت کرد. بشقاب
های غذا را به ترتیب اهمیت و استفاده بچینید یعنی سوپ خوری ها روی سالاد خوری ها و هر
دوی این ها به ترتیب روی بشقاب های غذای اصلی. اگر بشقابتان همراه یا وسیله جانبی دارد
(مثلا سوپ خوری تک نفره یا چند نوع لیوان برای نوشیدنی های مختلف) باید این وسیله ها را
دور بشقاب بچینید تا هم جلوه خوبی داشته باشند و هم مهمانانتان به راحتی به آن ها دسترسی
پیدا کنند.

میز شام

چیدمان و تزیین میز

برای یک چیدمان کامل دستمال سفره را هم میان بشقاب بگذارید.معمولا چیدمان میز شام
عروسی شامل غذاهای مجلسی و پر رنگ و لعابی است که در ایران این نکته یعنی اینکه
تعداد زیادی پلو و خورش و کباب روی میز خواهید دید. کباب غذای عروسی های کوچک و
بزرگ ایرانی است در همه شهرها و با هر سطح اقتصادی. حتی اگر یک چلو جوجه ساده
روی میز باشد گوشت حتما حاضر است.

میز شام عروسی

اما فینگرفودها می توانند میز غذای عروسی شما را کامل کنند و به شما اجازه معرفی
غذاهایی را بدهند که ممکن است مهمانانتان برای اولین بار در مجلس شما امتحان کرده
باشند. با توجه به فصل و خوراکی هایی که در دسترس دارید فینگرفود را انتخاب کنید.
ژامبون، زیتون، میوه های مختلف و حتی نان و پنیر از جمله ایده های خوب برای سرو فینگر
فود هستند.

راسخون  – میهن فال