لیست مواد غذایی مفید برای داشتن تغذیه و زندگی سالم در سال نو

غذا نقش مهمی در زندگی بازی می کند تا حدی که اگر برای مدت طولانی غذا نخوریم، می میریم. لازم
است همیشه غذا را به طور منظم و مناسب مصرف کنیم تا زندگی سالمی داشته باشیم. خوردن منظم بدین
معنی نیست که هر زمان از روز که دلتان خواست، غذا بخورید. برای داشتن تغذیه و زندگی سالم ، برخی
از غذاها را نباید قبل از خواب مصرف کرد و یا در خوردن برخی دیگر از غذاها باید میانه روی پیشه کرد.

تغذیه و زندگی سالم

گرچه اگر تعادل در خوردن بیشتر غذاها رعایت شود، اکثر غذاها خوب هستند ولی برخی دیگر از بقیه
سالم تر محسوب می شوند. برای مثال هویج یک گزینه سالم تر نسبت به مرغ سرخ کرده است. یک رژیم
غذایی خوب همراه با ورزش، مساوی با یک زندگی سالم است. به گزارش پرشین وی در زیر به مجموعه ای
از مواد غذایی اشاره می کنیم که خوردن آنها در سال جدید برای داشتن یک زندگی سالم مفید است.

• کلم و اسفناج

لازم است حتما سبزیجات زیادی در رژیم غذایی خود بگنجانید. کلم و اسفنجاج فیبر زیادی دارد که
می تواند به هضم غذا کمک کند. آنها همچنین منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها هستند. آنها شکم را پر
کرده و مواد مغذی دیگری نظیر کلسیم و ویتامین به بدن خواهند رساند. شما می توانید آنها را داخل
سالاد ریخته و تازه مصرف کنید و یا با آنها اسموتی های سالم درست کنید و انرژی لازم را در سراسر
روز به دست آورید.

اسفناج و خانواده کلم

مفید ترین مواد غذایی

• میوه ها

میوه ها یکی از افزودنی های سالم در کنار غذاهای روزمره است. میوه های خانواده توت، نظیر توت
فرنگی، آلبالو و… حاوی آنتی اکسیدان ها و ویتامین های زیادی هستند، در حالی که مرکبات می توانند
ویتامین C زیادی به بدن برسانند. موز منبع غنی پتاسیم و دیگر مواد مغذی است. سیب و انار نیز حاوی
فیبر و مواد مغذی فراوانی است. میوه ها را می توانید خام مصرف کرده و یا با آنها میلک شیک، اسموتی
و آبمیوه درست کنید و یا حتی آنها را به شکل سالاد بخورید. آنها همچنین تزیین خوبی برای روی کیک ها
و بستنی ها هستند.

• سبزیجات

با خود قرار بگذارید در سال نو امسال هر روز یک نوع سبزیجات بخورید. پختن سبزیجات سخت
است ولی اهمیت آنها را در رژیم غذایی نباید دست کم بگیرید. آنها غنی از پروتئین و مواد معدنی
هستند که برای یک غذای سالم ضروری است. سعی کنید سبزیجات را زیاد نپزید و تا جایی که
می توانید آنها را خام مصرف کنید. شما می توانید به جای سرخ کردن و یا آب پز کردن بیش از حد،
آنها را با فلفل و نمک طعم دار کنید.

سبزیجات مفید – تغذیه و زندگی سالم

• گوشت بدون چربی

همانقدر که رژیم غذایی گیاهی خوب است، داشتن گوشت در رژیم غذایی نیز مهم است. به جای خوردن
یک استیک پرچرب، بهتر است از گوشت های بدون چربی گوساله و گوسفند استفاده کنید. گوشت منبع
خوب پروتئین بوده وهمچنین نیروبخش است. سعی کنید گوشت را به خوبی بپزید چرا که در بیشتر اوقات
گوشت خام موجب بیماری و چاقی می شود.

تغذیه و زندگی سالم

• ماهی، مرغ و تخم مرغ

ماهی منبع غنی اسیدهای چرب امگا ۳ و همچنین پروتئین است. مرغ انتخاب خوبی است تا زمانی که
زیاد سرخ شده نباشد. دست کم سه تخم مرغ در هفته بخورید تا کلسیم و پروتئین زیادی را به بدن خود
برسانید.

تخم مرغ و مرغ و ماهی

• آجیل و خشکبار

بادام زمینی، بادام، پسته و دیگر خشکبار برای سالم ماندن بدن مفید هستند. آنها حاوی روغن های
ضروری و مفید برای سلامت پوست، مو و چشم هستند. به جای خوردن انواع نمکی آنها، بهتر است
خام مصرف شوند. می توانید هر صبح تعدادی خورده و یا آنها را داخل سالاد بریزید و یا آنها را
روی شیرینی و کیک قرار دهید.

سالم خوری به معنی این نیست که اصلا خوراکی های مورد علاقه خود را نخورید. بدن به کمی چربی
نیز برای سالم ماندن نیاز دارد. تعادل خوبی بین خوردن کربوهیدرات ها، پروتئین و چربی برقرار کنید
تا در سال جدید سالم و قوی بمانید.

تهیه و ترجمه: گروه سبک زندگی پرشین وی

بخش اختصاصی پرشین وی