خواص شکلات و چاى

خوردن برخی شیرینی جات می تواند برای شما مضر باشد. مصرف مواد شیرینی مانند شکلات در کنار چای بسیار معمول است و برخی افراد ترجیح می دهند به چای چای قند پهلو از شکلات به عنوان یک خوراکی شیرین در کنار چای استفاده کنند که البته نمی دانند همجواری این دو می تواند مفید باشد و یا مضر با پرشین وی همراه باشید تا درباره عوارض یا خواص شکلات و  مصرف چاى بیشتر بدانید.

مصرف چاى و شکلات

مطالعات همه گیر شناختى (اپیدمیولوژیک) در سال هاى اخیر اثرات مفیدى در پیشگیرى از بیمارى هاى قلبى و سرطان را
براى موادى بنام فلاوونوئیدها نشان داده اند.

چاى یکى از منابع مهم این مواد است و نیز انواع شکلات بخصوص شکلات تیره از منابع سرشار فلاوونوئیدها هستند.
البته نوع فلاوونوئید موجود در چاى با شکلات متفاوت است و با اینکه میزان این ماده در شکلات بیشتر از
چاى است، اما به علت ارزان تر و خوشایندتر بودن، چاى اهمیت بیشترى در رژیم غذایى افراد دارد.
با اینحال اثر شکلات بیشتر در رژیم غذایى جوانان قابل توجه است.
البته باید به خطرات ناشى مصرف بیش از حد تنقلات شکلات به ویژه تشدید آسم، پوسیدگى دندان و تأثیرات قلبى
عروقى آنها توجه داشت.

مصرف چاى

همچنین مصرف زیاد چای به ویژه بلافاصله پس از غذا به سبب جلوگیری از جذب آهن و بروز کمخونی توصیه
نمی شود.

فلاوونوئیدها اثرات آنتی اکسیدانی دارند و بدن را در برابر بیشتر بیماری های مزمن محافظت می کنند.

میوه ی سیاه گیله یا قره قاط

البته شاید در ایران پیدا کردن چنین میوه ای به همین سادگی ها نباشد. اما واقعیت این است
که قره قاط یکی از میوه های مفید و پرخاصیت است که باید به طور مرتب مصرف شود. این میوه های
خوش رنگ و کوچک سرشار از آنتوسیانین ها و کاراتنوئیدها هستند. فلاوونوئیدهای موجود
در این میوه قدرت آنتی اکسیدانی بالایی دارند و قادر هستند که فعالیت های آسیب رسان رادیکال های آزاد را خنثی کنند و به این ترتیب به آرامش بدن و بهبود گردش خون کمک زیادی می کنند.

مصرف چاى و شکلات

قره قاط میوه ای ضدالتهاب و ضدباکتری است. این میوه بدن را از شر توکسین ها
خلاص کرده و سیستم ایمنی را تقویت می کند. زمانی که بدن تحت استرس و فشارهای
روحی قرار می گیرد کورتیزول بیشتری ترشح می کند. این هورمون وارد خون شده و عملکردهای
ارگان های حیاتی را با مشکل مواجه می کند. مصرف منظم این میوه باعث جلوگیری از این مشکلات
شده و سیستم ایمنی بدن را به طور طبیعی تقویت می کند. البته توصیه می کنیم از مصرف مربای این قبیل میوه ها خودداری کنید چون حاوی میزان زیادی قند هستند.

جام جم ـ تبیان