مرغ و خروس های سیاه با قیمت ۲۰ میلیون تومان هم آمدند!!

تصاویری که در ادامه مشاهده می کنید گران‌ترین مرغ و خروس دنیا با نام آیام سمانی را نشان می دهد.
قیمت این مرغ و خروس گاهی به ۲۰ میلیون تومان هم می رسد. گوشت و و ظاهر این مرغ و خروس
به رنگ سیاه است . این مرغ و خروس های خاص و گرانقیمت در کشورهای هلند، آلمان، اسلواکی و جمهوری چک نگهداری می شود

مرغ و خروس های سیاه

گران‌ترین مرغ و خروس دنیا با نام آیام سمانی نوعی از ماکیان سیاه رنگ است که بومی کشور اندونزی محسوب می‌شود.

گرانترین مرغ و خروس

قیمت یک جفت از این مرغ و خروس گاهی به ۵ هزار دلار می‌رسد.

پرها، گوشت و اندام‌های داخلی این پرنده به رنگ سیاه است،
اما خون جاری در رگ‌های آن به رنگ قرمز تیره است و تخم‌هایی که می‌گذارد نیز به رنگ تخم‌مرغ‌های معمولی است.

مرغ آیام سمانی

این نژاد برای اولین بار توسط مهاجران مستعمره هلندی و در منابع آن‌ها توصیف شده است
و اولین بار در سال ۱۹۹۸ توسط جان استورینک، به اروپا وارد شد.

مرغ و خروس های با نام آیام سمانی

در حال حاضر این نژاد از مرغ در کشورهای هلند، آلمان، اسلواکی و جمهوری چک نگهداری می شود.

خروس سیاه رنگ

لامبورگینی مرغ

گاهی اوقات این خروس یا مرغ را لامبورگینی مرغ صدا می زنند..

بیشتر بدانید:فایده باورنکردنی گوشت مرغ سیاه نسبت به مرغ سفید

تفاوت گوشت مرغ سفید و سیاه در چیست؟ در ادامه با مزایای بهداشتی گوشت مرغ سیاه بیشتر آشنا می‌شویم.

منبع آنتی اکسیدان

یکی از مزایای بهداشتی موجود در گوشت مرغ سیاه، داشتن خواص آنتی اکسیدانی آن است.
آنتی اکسیدان کارنوزین اخیرا در گوشت مرغ سیاه کشف شده است. علاوه بر این ثابت شده است
که گوشت مرغ سیاه دارای کارنوزین بیشتری نسبت به مرغ سفید است. همانطور که ثابت شده است،
خواص آنتی اکسیدانی نقش مهمی در ارتقاء سلامت بدن دارند. یکی از مزایای مهم وجود آنتی اکسیدان‌ها
در بدن محافظت آن در برابر التهابات است. این بدن را از ابتلا به بیماری‌هایی خطرناکی چون سرطان حفظ می‌کند.
بنابراین مرغ سیاه می‌تواند گزینه مناسبی برای غذای شما باشد، چرا که به شما کمک می‌کند تا سالم و تندرست باشید
و از انواع خطراتی که بدنتان را تهدید می‌کند، فاصله بگیرید.

 از بینایی محافظت می‌کند

با توجه به خواصی که از آنتی اکسیدان‌های موجود در گوشت مرغ سیاه سراغ داریم، این گوشت
به بهبود عملکرد بدن کمک می‌کند. یکی از آن عملکردها محافظت از بینایی شما است. آنتی اکسیدان
در پیشگیری از بیماری دژنراسیون ماکولا«Macular degeneration، این بیماری شایع‌ترین علت کوری در افراد مسن است.
در این بیماری ماکولا یا لکه زرد چشم تخریب می‌شود. ماکولا قسمت حساس به نور شبکیه و مسئول دید مستقیم
و واضح است که برای کارهای دقیق مثل خواندن و رانندگی لازم است» بسیار موثر است. در واقع این آنتی اکسیدان برای واضح دیدن اجسام به ما کمک می‌کند
. شما می‌توانید با استفاده ازمیوه‌ها و سبزیجات سبز که دارای مقدار بالایی از ویتامین A هستند، به چشم‌تان کمک کنید تا سالم بماند. از این رو خوردن مرغ سیاه و دیگر غذاهای سالم می‌تواند طول عمر شما را افزایش دهد.

فواید گوشت مرغ سیاه

 منبع پروتئین

مواد مغذی موجود در گوشت مرغ سیاه که برای سلامتی نیز بسیار مهم است، را نمی‌توان انکار کرد. مرغ سیاه نیز مانند سایر پرندگان منبع خوبی از پروتیئن است. اما با توجه به مطالعاتی که در این باره صورت گرفته است، مقادیر پروتئین موجود در گوشت مرغ سیاه بیشتر از سایر پرندگان است. گوشت این مرغ برای کسانی که می‌خواهند بدنی عضلانی داشته باشد، بسیار کارآمد است. در واقع وجود پروتئین برای ساخت عضلات بدن بسیار ضروری است. همچنین غذاهای پروتئینی می‌توانند به تثبیت سطح قند خون کمک کنند. شما می‌توانید با مصرف این نوع مرغ هم نیاز بدنتان به پروتئین را تامین کنید و هم به سالم ماندن آن کمک زیادی کنید.

 کم کلسترول بودن

همه مردم برای رفع نیاز خود، مواد غذایی مصرف می‌کنند. در این بین بیشترشان به دنبال موادغذایی هستند،
که از سطح کلسترول کمتری برخوردار باشد. به عنوان مثال مرغ سیاه می‌تواند گزینه مناسبی باشد. ثابت شده است
که سطح کلسترول گوشت مرغ سیاه از مرغ سفید کمتر است. این بدان معنی است که شما می‌توانید
بدون نگرانی از گوشت مرغ سیاه مصرف کنید. شما برای اینکه تمام نیازهای بدن به مواد مغذی را تامین کنید،
باید گوشت مصرف کنید. حال اگر این گوشت مصرفی از مرغ سیاه تهیه شده باشد، به سلامتی خود نیز کمک زیادی کرده‌اید.

منبع ویتامین B

در واقع، مرغ سیاه منبع خوبی از ویتامین B است؛ ویتامین B۱، B۲، B۶ و B۱۲ نیز در گوشت
این مرغ وجود دارد. این ویتامین‌ها نقش مهمی در ارتقاء متابولیسم بدن دارند. علاوه بر این، آنها در بهبود عملکرد
بدن شرکت می‌کنند. این کار باعث تولید انرژی سلولی در بدن شده و همچنین سلامت قلب را ارتقاء می‌دهد.
برای اینکه نیاز به ویتامین B شما تامین شود، استفاده از غلات و سبزیجات نیز توصیه می‌شود.
در واقع بدنی سالم است که از تمام گروه‌های غذایی استفاده کند.

ویتامین های گوشت مرغ سیاه

 منبع ویتامین E

مرغ سیاه منبع خوبی از میتامین E را در خود جا داده است. مرغ سیاه این ویتامین ضروری برای سالم ماندن بدن را دارد.
این ویتامین که از لخته شدن خون داخل بدن جلوگیری کرده و همچنین بیماری‌های عروق کرونر را نیز کاهش می‌دهد.
با این تفاسیر وجود ویتامین E برای سلامت قلب بسیار ضروری است. این ویتامین می‌تواند
به گردش خون در بدن کمک کرده و به پوستتان سلامتی و شادابی ببخشد، این گزینه می‌تواند
یکی از مزایای عالی گوشت مرغ سیاه باشد که خیلی‌ها به دنبال آن هستند.

منبع آهن

یکی دیگر از مواد مغذی موجود در مرغ سیاه، وجود عنصر آهن است
. این نوع مواد معدنی نقش مهمی در بهبود عملکرد بدن ایفا می‌کند. کاملا اثبات شده است
که وجود آهن در بدن از خطرات کم خونی می‌کاهد. آهن می‌تواند موجب تولید بیشتر هموگلوبین
در بدن شده و در عضله‌سازی به بدن کمک کند. آهن موجود در مرغ سیاه می‌تواند به شما کمک کند
تا نیاز به آهن بدنتان را به راحتی تامین کند. توجه داشته باشید کمبود آهن در بدن باعث ایجاد
مشکلات بهداشتی خاص چون کم خونی و خستگی مزمن می‌شود.

باعث افزایش انرژی می‌شود

همانطور که قبلا توضیح داده شد؛ مرغ سیاه دارای مقدار زیادی پروتئین است.
این مواد مغذی می‌تواند برای افزایش سطح انرژی بدن مفید واقع شوند. علاوه بر این، حضور مواد معدنی
و اسیدهای آمینه نیز به ایجاد انرژی کمک فراوانی می‌کنند. با این تفاسیر توصیه می‌شود
که گوشت مرغ سیاه را مصرف کنید، زیرا می‌توانید مطمئن باشید که انرژی کافی برای فعالیت روزانه خواهید داشت و با هیچ گونه ضعف بدنی رو به رو نخواهید شد.

باشگاه خبرنگاران جوان و فردا