تزیین کیک با گل های شکری

شما هم می توانید به راحتی در منزل با گل های شکری کیک هایتان را تزئین کنید.
در ادامه مطلب از پرشین وی قصد داریم، ایده های تزیین کیک با گل های شکری و نکات،
درست کردن گل شکری با پاستیل شکری را به اشتراک بگذاریم تا انتهای مطلب همراه ما باشید.

تزیین کیک با گل های شکری

تزیین گل های شکری تزیین ژله برای میز شام و ناهار خوری تان یکی از بهترین تزیینات برای زیباتر
کردن میزتان است.
با پاستیل های شکری یک گل زیبا برای تزیین دسر و کیک درست کنید .

موادی که برای درست کردن رز های شکری احتیاج دارید

مواد لازم برای درست کردن گل های شکری :

پاستیل شکری : ۱ بسته

خلال دندان های رنگی

وردنه

چاقو

پاستیل را با وردنه صاف می کنیم و با دست به آرامی می کشیم و به آن کمی شکر می زنیم
پاستیل آماده را برای وسط گل رز لوله می کنیم

به همین ترتیب گلبرگ های بعدی را اضافه می کنیم
مانند شکل پاستیل ها را ابتدا با وردنه صاف می کنیم و
بعد می کشیم

پاستیل آماده را برای وسط گل رز لوله می کنیم

انتهای گلبرگ ها را فشار بدهید و با خلال دندان آن را ثابت کنید

بیشتر بدانید از نکات اساسی و مهم در تزیین کیک

۱ – پخت کیک بستگی به نوع گاز شما دارد حرارت هر گاز فرق می کند در یک گاز
ممکن است کیکی ۳۰ دقیقه بپزد و در فر دیگر یک ساعت طول بکشد اما بعد از پخت یک یا دو نوع کیک میزان حرارت گازتان را بدست خواهید آورد

۲ – برای تزیین کیک یک لایه نا صاف روی کیک را با چاقو برش می دهیم و بر می داریم

۳ – برای تهیه کیک ،تخم مرغ و کره آن را حد اقل ۲ ساعت زود تر از یخچال بیرون می آوریم

۴ – آرد و مواد خشک را چند بار الک میکنیم

۵ – کره و سفیده تخم مرغ را باید به حدی بزنیم تا کره سفید شود و سفیده تخم مرغ کف کند سفت شود و از کاسه نریزد

۶- شکر آیسینگ ترکیبی از ۴۵۰ گرم پودر قند و ۵۰ گرم نشاسته پودر شده که حتما
باید الک شود از این پودر برای تهیه خمیر آیسینگ برای تهیه کیک استفاده می کنیم

۶ – برای تزیین کیک نیم ساعت کیک را در فریزر قرار می دهیم سپس بیرون آورده و با خامه فرم گرفته شده تزیین می کنیم

با پاستیل های سبزرنگ برگهای این گل رز را درست ک نید

گل رز شکری شما حاضر است

نکات تزئین کیک

۷ – در تزیین کیک کرم ها را به طریق بن ماری تهیه می کنیم یعنی در دو قابلمه
داخل هم که قابلمه زیر پر آب کرده و روی حرارت می گذاریم قابلمه  داخل آن را ار مواد داخل کرم ریخته و هم میزنیم

۸ – کیک پخته شده را می توانیم درکاغذ  آلومینیوم پیچیده و سپس در نایلون گذاشته و ۲ تا ۳ ماه در فریزر نگه داریم

۹ – یکی از روش های تزیین کیک استفاده از کرم پخته شده آیسینگ می باشد

۱۰ – برای رنگی کردن نارگیل و استفاده کردن آن در تزیین کیک چند قطره رنگ خوراکی را روی نارگیل ریخته و در کیسه مخلوط کرده و به هم میزنیم

۱۱ – اگر کف کیک بسوزد و ظاهر و ظاهر مناسبی برای اعمال تزیین
کیک نداشته باشد می توان پس از خنک شدن کیک کف آن را رنده کرد تا کاملا سوختگی آن از بین برود

۱۲ – قبل از تزیین کیک اطراف کیک را با پاچه تمیز نم دار یا قلم مو پاک می کنیم

روزمنو /پرنیان مدیل