مشاهده : 22224 نکات آشپزی RSS

طرز تهیه ذرت بخارپز

طرز تهیه ذرت بخارپز خانه داری
بهترین نوع ذرت، بخارپز آن است. ذرت‌های کبابی یا همان بلال معمولی نسبت به ذرت مکزیکی بسیار سالم‌تر است. البته بلال موقع کباب شدن نباید بسوزد زیرا سوختن هر ماده غذایی احتمال سرطان‌زایی آن را افزایش می‌دهد

ذرت یکی از مواد غذایی ارزشمندی است که می توان در انواع سالادها و غذاهای مدرن
از آن استفاده کرده علاوه بر ارزش غذایی و ویتامین های بالایی که دارد طعم بسیار
خوشایندی نیز دارد ذرت بخارپز یکی از روش های پخت ذرت است که ارزش غذایی بالایی دارد
در این مطلب از پرشین وی نحوه بخار پز کردن ذرت را به شما آموزش خواهیم داد

تهیه ذرت بخارپز

بهترین روش برای بخارپزکردن ذرت این است که از دستگاههای بخارپز استفاده.
به این شکل که کنیم.
در مرحله اول دون کردن بلال باید تمام دونه های ذرت رو از بلال جدا کنید که قلقش رو اگر
بلد نباشید، کار سخت و طاقت فرسایی می شه ولی قلقش اینه که یه ردیف ذرت در راستای طولی بلال
رو در بیاریم که میشه لبه یه که چاقوی بلند رو انداخت توش و مثل اهرم اون یک ردیف رو
خالی کرد وقتی یک ردیف خالی شد، باقی ردیف ها رومی تونیم در عرض چند دقیقه دون کنیم حالا هر
چند تا بلال رو که خواستید دون کنید و یه آبی بهش بزنید که پرزهاش تمیز بشه بعد از شستن

دونه های بلال رو داخل بخارپز می ریزیم و می گذاریم بپزه نمی شه زمان مشخصی واسه آب پز شدنش
داد ولی یه چیزی حدود نیم تا یک ساعت وقت رو می بره .

ذرت بخارپز

ذرت بخارپز

فقط باید مواظب باشین که له نشه بعد از آن مواد زیر را به آن اضافه کرده و میل می
فرمایید: کره گیاهی (مارگارین)- آبلیمو- نمک و فلفل- آویشن- پودر سیر- پودر سیب زمینی- قارچ- کمی سس سفید

بیشتر بدانید از خواص ذرت

• ذرت یک منبع غنی از ویتامین B1 است که در سوخت و ساز کربوهیدرات‌ها استفاده می‌شود،
• سرشار از ویتامین B5 است که به فعالیت‌های فیزیولوژیکی در بدن کمک می‌کند،
• حاوی فولیت است که در تولید سلول های جدید نقش قابل ملاحظه‌ای دارد
• حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین C است که برای مقابله با بیماری ‌ها مفید است.

• به دلیل این مزایای تغذیه‌ای، متخصصان تاکید دارند که ذرت را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانند.
• ذرت علاوه بر اینها، سرشار از فیبر خوراکی است که به شما کمک می‌کند
با مشکلات هاضمه و دستگاه گوارش مثل یبوست مقابله کنید.

• ذرت غذای خوبی برای پیشگیری از سرطان است؛ فیبر خوراکی ذرت به پایین آوردن سطح کلسترول خون کمک می‌کند، احتمال ابتلا به سرطان روده را کاهش می‌دهد.
• برای کمک به کاهش میزان قند خون در افراد مبتلا به دیابت مفید است.
• همچنین این مواد (فیبر)، موجب کاهش کلسترول می شود، در حقیقت روغن موجود در دانه و پوست ذرت سبب پائین آمدن کلسترول توسط پلاسمای خون به ویژه در میان افراد میانسال و سالمند می شود.

ذرت بخارپز

ذرت یک منبع غنی از ویتامین B1 است

در ۱۰۰ گرم دانه ذرت خام مواد چقدر مواد مغذی وجود دارد؟

• انرژی:۳۵۰ کالری
• آب:۱۳ گرم
• پروتئین:۹ گرم
• چربی:۴ گرم
• مواد نشاسته ای:۷۲ گرم
• کلسیم:۲۲ میلی گرم
• سدیم:۱ میلی گرم
• پتاسیم:۲۸۵ میلی گرم
• فسفر:۲۶۵ میلی گرم
• آهن:۲ میلی گرم
• ویتامین آ:۴۹۰ واحد
• ویتامین ب۱ :۰/۴ میلی گرم
• ویتامین ب۲: ۰/۱۲ میلی گرم
• ویتامین ب۳ :۲/۲ میلی گرم
• ارسنیک:۳۰ میلی گرم

 

ایران کوک / هفت گنج

2019-03-11 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
دکتر بتول طاهریفیلم پرشین وی
درست کردن شیرینی با آرد گز درست کردن شیرینی با آرد گز
ما در این مطلب قصد داریم شما را با انواع آردها و کاربرد هر یک از این آردها در شیرینی پزی و غذا های مختلف آشنا کنیم در انتها با ما همراه باشید تا بدانید آرد گز چیست.
سوژه های روز رو این جا ببینید !
اگر به موبایل نیاز دارید ، به همین سادگی یه پاوربانک هدیه بگیرید
جوانسازی صورت ، لیفت و کوچک و بزرگ کردن سینه
فال روزانه
قراردادن پنیر تبریزی در آب نمک
اگر خرمالوی شما نارس است
چگونه از گیاه بامبوی خوش یمن نگه داری کنیم؟
طرز تهیه خیار شور سرکه ای
راحتترین روش پاک کردن آهک سماور
اگر گردوی خشک را درون آب و نمک بخوابانید
براق کردن لیوان و استکان ها
برای‌ پخته‌ شدن‌ مواد غذایی ‌در فر اجاق‌ گاز
تزیین ساده سالاد الویه
بوی بد آب سردکن یخچال
راهنمای تکثیر و نگهداری: گل ختمی چینی
آموزش نحوه قرار دادن هدیه درون بادکنک +تصاویر
لکه های روی ظروف ملامین چطور تمیز می شود؟
پخت نخود سبز که پوست آن چروکیده نشود؟
برای نگه داری سیر چه کنیم یخچال بهتر است یا فریزر
تعبیر خواب
هواوی
logo-samandehi