مشاهده : 2700نکات آشپزیRSS

فوت وفن های مهم برای خوش طعم کردن سوپ خوشمزه

فوت وفن های مهم برای خوش طعم کردن سوپ خوشمزهخانه داری
سوپ یکی از غذاهای تقریبا ساده ای است که هم در فصل سرما می توان میل کرد و هم غذای مناسب برای بهتر شدن حال بیمار است

بعضی غذاهای فصل سرما و فصل گرما با هم متفاوتند در کل در ایران غذاهای با اصالت زیادی پخت می شود
بخصوص استان های کشور ایران که هر کدام غذاهای خوشمزه مخصوص به خودشان را دارند که تنوع زیادی
دارد بخصوص استان گیلان در این بین ممکن است فردی بیمار شود و بیماری ان سرماخوردگی باشد بنابراین
باید از غذاهایی که گرم و بدون روغن هستند استفاده شد مثل انواع سوپ خوشمزه که با نکات مهم آشپزی
می توان آنها خوش طعم کرد که در پرشین وی بخوانید

نکات مهم برای پخت سوپ خوشمزه

۱ – جوشاندن تا پخت آرام

هنگام پخت، هر ثانیه باید چند حباب در بالای سطح سوپ مشاهده کنید.
در غیر این صورت، گوشت و سبزیجات خشک و نپخته می ماند.
۲ – استفاده نکردن از میزان کافی ادویه

هیچ چیز به مانند اضافه کردن ادویه مهم نیست.
پس در مراحل مختلف پخت، غذا را مزه کنید.
۳ – توجه نکردن به غلظت سوپ

سوپ خوشمزه

غذای خوشمزه

در صورتی که آب گوشت، مرغ یا سبزیجات در دسترس ندارید، از آب استفاده کنید.
استفاده کردن از آب، از آب گوشت، مرغ یا سبزیجاتی که مرغوب نیست، خیلی بهتر است و طعم بهتری به
سوپ می دهد.
در صورت استفاده از آب، حتما به میزان کافی ادویه و نمک به آن اضافه کنید تا سوپ بی
مزه نشود.

بیشتر بدانیم:نکاتی درباره تهیه سوپ خوشمزه نخود و کرفس

هنگام خردکردن سبزیجات به اندازه آنها توجه کنید. برخی سوپ ها سبریجاتی درشت و برخی سبزیجاتی بسیار ریز دارند.

* به مقدار نمک و فلفل توجه کنید. میزان نمک بسته به مواد اولیه ای که اضافه می کنید متفاوت است. اغلب اوقات نمک و فلفل را در آخر و پس از چشیدن اضافه کنید.

نکاتی درباره تهیه سوپ ها کدو حلوایی

* برای تهیه یک سوپ خوب باید سبزیجاتی چونپیاز، سیر، کرفس و هویج را که در اغلب دستورهای تهیه سوپ هستند در روغن یا کره تفت دهید تا عطر و بویشان بلند شده و نرم شوند.

سوپ خوشمزه

غذای سالم

* به زمان پخت مواد اولیه توجه کنید. برخی مواد سریع تر از بقیه می پزند و زمان پخت کمتری دارند.

خراسان نیوز

2018-10-18 / گردآوری:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
اشتباهاتی برای تمیز کردن سرویس بهداشتیاشتباهاتی برای تمیز کردن سرویس بهداشتی
ماده ی روی سطح بخاری سوختهماده ی روی سطح بخاری سوخته
تمیز کردن کفشتمیز کردن کفش
تمیز کردن تلویزیون ال ای دی به روشی آسان و سریعتمیز کردن تلویزیون ال ای دی به روشی آسان و سریع
نگهداری سیر در خانه برای تمام فصل هانگهداری سیر در خانه برای تمام فصل ها
نکات مهم در خرید و پخت مرغنکات مهم در خرید و پخت مرغ
خمیر ایتالیایی برای درست کردن عروسکخمیر ایتالیایی برای درست کردن عروسک
روش های گرم کردن خانه بدون وسایل گرمایشی در فصل سرماروش های گرم کردن خانه بدون وسایل گرمایشی در فصل سرما
روش نگهداری طولانی مدت تخم مرغروش نگهداری طولانی مدت تخم مرغ
تزیینات و دورچینی مرغ شکم پر+تصاویرتزیینات و دورچینی مرغ شکم پر+تصاویر
بهترین کلکسیون تزیین سبزه عید + ۴۰ عکسبهترین کلکسیون تزیین سبزه عید + ۴۰ عکس
تزیین هندوانه به شکل پیتزا برای سفره افطار+تصاویرتزیین هندوانه به شکل پیتزا برای سفره افطار+تصاویر
توصیه های خانه داری که باید بدانید حتما بخوانیدتوصیه های خانه داری که باید بدانید حتما بخوانید
ایده هایی برای تزیین خرما درماه رمضان+تصاویرایده هایی برای تزیین خرما درماه رمضان+تصاویر
نکاتی مهم در مورد تخم مرغ آب پزنکاتی مهم در مورد تخم مرغ آب پز
نگهداری زرده در یخچالنگهداری زرده در یخچال
۱۰ چیدمان بی نظیر سفره افطار+تصاویر۱۰ چیدمان بی نظیر سفره افطار+تصاویر
نکاتی درمورد مصرف مواد منجمد فریزرینکاتی درمورد مصرف مواد منجمد فریزری
از بین بردن خط اتواز بین بردن خط اتو
نکات مهم لکه بری ظروف در ماه رمضاننکات مهم لکه بری ظروف در ماه رمضان
دفع بوی سوختگی از شیردفع بوی سوختگی از شیر
استفاده از پلوپز به جای فر برای طبخ کیک های سادهاستفاده از پلوپز به جای فر برای طبخ کیک های ساده
تمیز کردن اثر سوختگی اتوتمیز کردن اثر سوختگی اتو
دستورپخت چندتا کیک و شیرینی خانگی خوشمزه برای عیددستورپخت چندتا کیک و شیرینی خانگی خوشمزه برای عید
روش های نگهداری گوجه فرنگی برای زمستانروش های نگهداری گوجه فرنگی برای زمستان