مشاهده : 2438نکات آشپزیRSS

فوت وفن های مهم برای خوش طعم کردن سوپ خوشمزه

فوت وفن های مهم برای خوش طعم کردن سوپ خوشمزهخانه داری
سوپ یکی از غذاهای تقریبا ساده ای است که هم در فصل سرما می توان میل کرد و هم غذای مناسب برای بهتر شدن حال بیمار است

بعضی غذاهای فصل سرما و فصل گرما با هم متفاوتند در کل در ایران غذاهای با اصالت زیادی پخت می شود
بخصوص استان های کشور ایران که هر کدام غذاهای خوشمزه مخصوص به خودشان را دارند که تنوع زیادی
دارد بخصوص استان گیلان در این بین ممکن است فردی بیمار شود و بیماری ان سرماخوردگی باشد بنابراین
باید از غذاهایی که گرم و بدون روغن هستند استفاده شد مثل انواع سوپ خوشمزه که با نکات مهم آشپزی
می توان آنها خوش طعم کرد که در پرشین وی بخوانید

نکات مهم برای پخت سوپ خوشمزه

۱ – جوشاندن تا پخت آرام

هنگام پخت، هر ثانیه باید چند حباب در بالای سطح سوپ مشاهده کنید.
در غیر این صورت، گوشت و سبزیجات خشک و نپخته می ماند.
۲ – استفاده نکردن از میزان کافی ادویه

هیچ چیز به مانند اضافه کردن ادویه مهم نیست.
پس در مراحل مختلف پخت، غذا را مزه کنید.
۳ – توجه نکردن به غلظت سوپ

سوپ خوشمزه

غذای خوشمزه

در صورتی که آب گوشت، مرغ یا سبزیجات در دسترس ندارید، از آب استفاده کنید.
استفاده کردن از آب، از آب گوشت، مرغ یا سبزیجاتی که مرغوب نیست، خیلی بهتر است و طعم بهتری به
سوپ می دهد.
در صورت استفاده از آب، حتما به میزان کافی ادویه و نمک به آن اضافه کنید تا سوپ بی
مزه نشود.

بیشتر بدانیم:نکاتی درباره تهیه سوپ خوشمزه نخود و کرفس

هنگام خردکردن سبزیجات به اندازه آنها توجه کنید. برخی سوپ ها سبریجاتی درشت و برخی سبزیجاتی بسیار ریز دارند.

* به مقدار نمک و فلفل توجه کنید. میزان نمک بسته به مواد اولیه ای که اضافه می کنید متفاوت است. اغلب اوقات نمک و فلفل را در آخر و پس از چشیدن اضافه کنید.

نکاتی درباره تهیه سوپ ها کدو حلوایی

* برای تهیه یک سوپ خوب باید سبزیجاتی چونپیاز، سیر، کرفس و هویج را که در اغلب دستورهای تهیه سوپ هستند در روغن یا کره تفت دهید تا عطر و بویشان بلند شده و نرم شوند.

سوپ خوشمزه

غذای سالم

* به زمان پخت مواد اولیه توجه کنید. برخی مواد سریع تر از بقیه می پزند و زمان پخت کمتری دارند.

خراسان نیوز

2018-10-18 / گردآوری:

نو عروس

دکتر طاهری

مسابقه گردشگری

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
طرز بو دادن پسته خامطرز بو دادن پسته خام
شستن پرده کرکره افقیشستن پرده کرکره افقی
تمیز کردن سینک استیلتمیز کردن سینک استیل
تهیه برنج کته ایتهیه برنج کته ای
هر وقت کباب تابه ای درست میکنم سفت میشههر وقت کباب تابه ای درست میکنم سفت میشه
تاثیر دم کنی در طبخ پلوتاثیر دم کنی در طبخ پلو
آموزش تزیین پیاز به شکل گل نیلوفر+تصاویرآموزش تزیین پیاز به شکل گل نیلوفر+تصاویر
طرز تهیه ذرت بخارپزطرز تهیه ذرت بخارپز
روش هایی برای از بین بردن بخار آینه حمامروش هایی برای از بین بردن بخار آینه حمام
تزیین شکلات با ایده های جالب درخانه+تصاویرتزیین شکلات با ایده های جالب درخانه+تصاویر
آموزش تغییر دادن دامن های ساده+تصاویرآموزش تغییر دادن دامن های ساده+تصاویر
شستن دیوار و سقفشستن دیوار و سقف
۵ نکته برای پخت یک کیک نرم و خوشمزه۵ نکته برای پخت یک کیک نرم و خوشمزه
کاربرد شامپوهای تاریخ مصرف گذشتهکاربرد شامپوهای تاریخ مصرف گذشته
پاک‌ کردن‌ صندلی‌ چرمی‌پاک‌ کردن‌ صندلی‌ چرمی‌
جداکردن برچسب شیشه مات کنجداکردن برچسب شیشه مات کن
با کپک مواد غذایی چه کار کنیمبا کپک مواد غذایی چه کار کنیم
طبخ سبزیجات | روش های مختلف برای طبخ سبزیجاتطبخ سبزیجات | روش های مختلف برای طبخ سبزیجات
نکات مهم در هنگام پخت ماکارونینکات مهم در هنگام پخت ماکارونی
تمیزکردن فرش | نحوه تمیز کردن لکه شربت از روی فرش سفیدتمیزکردن فرش | نحوه تمیز کردن لکه شربت از روی فرش سفید
برای نگه داری سیر چه کنیم یخچال یا فریزربرای نگه داری سیر چه کنیم یخچال یا فریزر
نکات مهم در مورد ظروف لعابینکات مهم در مورد ظروف لعابی
حفظ بهداشت دمکنی برنج با رعایت این نکاتحفظ بهداشت دمکنی برنج با رعایت این نکات
تمیز کردن انواع آباژورتمیز کردن انواع آباژور
بهترین روش های نگهداری نخود فرنگیبهترین روش های نگهداری نخود فرنگی
پاک کردن وسایل سفید آشپزخانهپاک کردن وسایل سفید آشپزخانه
درست کردن بوگیر کفش با مواد طبیعیدرست کردن بوگیر کفش با مواد طبیعی
آشنایی با مراحل شستشوی خودرو در خانهآشنایی با مراحل شستشوی خودرو در خانه
نحوه فریز کردن گوشت هانحوه فریز کردن گوشت ها
آموزش ساخت جعبه ی رمانتیک+تصاویرآموزش ساخت جعبه ی رمانتیک+تصاویر